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低調(diào)的撫州,竟有這么多美食,來這里一定要狠狠搓一頓!

低調(diào)的撫州,竟有這么多美食,來這里一定要狠狠搓一頓!

撫州市位于江西省的東南部,一直以來撫州都是一個低調(diào)的城市。但是,如果你深入了解撫州,你會發(fā)現(xiàn)撫州真的很有魅力。她是著名的宜業(yè)、宜居、宜游“三宜城市”。城市環(huán)境優(yōu)美,被評為國家園林城市,人均公園綠化面積達(dá)到16.6平方米,城市綠化率達(dá)到43.4%。被評為國家園林城市“天然大氧吧”!

這里不僅環(huán)境好,還是一座才子之鄉(xiāng),在歷史上,撫州的教育成就也是無比輝煌。代全國書院僅400余所,撫州就有40多所,占1/10強(qiáng)。在自宋至清的這段時間內(nèi),江西共有進(jìn)士10553名,其中,撫州就有2450名。

除了這些低調(diào)的撫州,還有很多的美食,如果有機(jī)會來來到撫州一定要狠狠的搓一頓哦!下面,我們就一起來看看撫州那些人垂涎三尺的美食 。

撫州泡粉

咱大撫州人愛吃米粉,幾乎到了不瘋魔不成活的境界!撫州的米粉也是歷史源遠(yuǎn)流長,而且吃飯有許多種做法。比如:泡粉,炒粉,煮粉,熱涼拌粉等,各有特色。

芋糍

芋糍,是江西省撫州市黎川縣的特色小吃之一。它是用芋頭蒸熟或煮爛,去皮冷卻搗碎,加入適量的紅薯淀粉,攪拌均勻后加入一些餡料,如:冬筍、香菇、肉末等,真是色香味俱全。

臨川菜梗

說起撫州人對菜梗的熱愛,那可謂是“飯菜無處不在,菜梗不可取代”。說起臨川菜梗,我就能想起它那麻、辣、鮮、香的味道。拿菜梗配著白稀飯吃,那可是絕配。

撫州金溪藕絲糖

撫州金溪藕絲糖這是老祖宗傳下來的一道美食,主要由優(yōu)質(zhì)糯米,經(jīng)浸泡、蒸、發(fā)酵、濾漿、熬制飴糖、拉絲包餡、成形、包裝等工序制作而成。這道藕絲糖形狀好似一團(tuán)潔白無瑕的藕絲,以甜、脆、香酥而稱著。但甜而不膩,脆而不碎,值得大家嘗一嘗。

南豐水粉

南豐小吃種類繁多,水粉卻是人人稱贊每天? ?離不開的美食。南豐水粉味道鮮滑,非常重要的一點(diǎn)就是鮮榨。天未亮工人就開始忙碌,需經(jīng)磨、濾、搓、煮、椿、榨、漂等多道工序精心制作,做好的水粉,分別送往各大粉店。

橘餅

橘餅也叫金桔餅,是由橘果用白糖釀制而成。橘餅的營養(yǎng)價值較高,在以前可以算是一道上等的零食,一般只有冬季菜制作。不過現(xiàn)在的年輕人,對這類小零食并不感冒。

南豐蜜桔

南豐蜜桔不僅口感怡人,還富含還原糖、硒元素、氨基酸等40余種健康因子。南豐蜜桔從古自今,不乏名人志士贊譽(yù)南豐蜜桔,不知道甜蜜了千千萬萬的人!

咱們撫州人都“好”吃,而且美食也不少,大家還知道撫州還有哪些美食嗎?歡迎大家在下方評論區(qū)留言哦!

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