贛州縣記：上猶是個好地方！
上猶于南唐始建縣，因治所建于大猶山之南，猶水口上側(cè)，故名，孕育了“九獅拜象”、“客家門匾”、“客家山歌”等客家文萃，有西晉摩崖石刻、宋代東山寺、明代文興塔、登龍塔等古文化遺址，是贛南鄉(xiāng)賢陽孝本的故里。
上猶的山
五指峰位于贛州上猶五指峰鄉(xiāng)，距上猶縣城70公里，距贛州市區(qū)99公里。因其境內(nèi)有五座相依相連、狀如五指的山峰而得名。五指峰天造地就，五指矗立，直插云霄，最高峰海拔1607米，遠看五指峰，儀態(tài)萬千，形象生動。 1994年辟為旅游探秘景區(qū)，是國家級森林公園。
上猶的水
陽明湖
陡水湖風景區(qū)是國家AAAA級景區(qū)，又稱上猶江水庫，位于江西省上猶縣陡水鎮(zhèn)。水域面積地跨上猶、崇義兩縣；是贛南最大的豐厚水資源區(qū)地，遠眺陡水湖，但見湖水環(huán)抱群山，疊山倒映湖中，湖光山色，美不勝收。近看湖水如綢如緞、恬靜無痕，偶爾風生斜波、漪漣萬頃、襲人芳心。
南河湖是上猶縣五大人工湖排得上座次的第二大湖，距贛州市50公里，位于縣城區(qū)外緣，與城區(qū)的仙人湖形成首尾相映的娣妹湖，其西面是國家森林公園陡水湖。但相比第一大湖陡水湖，它就象散落在草叢中的明珠，很長一段時間不為人所知。
上猶的村子
園村位于以“水”為主，以“秀”為特色的省級風景名勝區(qū)——陡水湖畔，距縣城18公里，是江西省AAAA鄉(xiāng)村旅游點。
園村種茶歷史悠久，在清末，當?shù)厝司头e極在山上種茶。自開展新農(nóng)村建設以來，每家每戶都種茶。山上田里、門前地頭，都是茶樹，如今全? ?共有茶園2600畝，茶葉加工廠10多家。
贛南森林小火車起始站在上猶縣梅水鄉(xiāng)園村，終點站在窯下村。上猶森林小鐵路是中國南方林區(qū)唯一保存完好的森林小鐵路，被德國蒸汽機專家稱之為“世界上保存得最完好的小蒸汽機車和窄軌線路之一。
上猶的美食
包米果以四季時蔬為佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之蘿卜，配以韭蔥蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上猶包米果因“皮薄潤滑、料多爽口”而美名遠揚，成了許多外地游客到上猶的必吃小吃。
陡水湖魚宴
來了上猶，除了要吃包米果，還不可錯過陡水湖的魚宴。蒸的、煎的、煮的、炸的，各種口味都集齊了。
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