福州福清市9大推薦美食，美食總讓人心情愉悅
#愛(ài)美食愛(ài)生活#福清，福建省轄縣級(jí)市，由福州市代管，位于福建省東部沿海，地處福建省海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)中部樞紐和省會(huì)中心城市福州南翼，素有“文獻(xiàn)名邦”之稱譽(yù)，北與長(zhǎng)樂(lè)區(qū) 、閩侯縣、永泰縣交界，西與莆田市毗鄰，東隔海壇海峽與平潭縣相望，南瀕興化灣與莆田市南日島遙對(duì)，下面小編給大家分享一下到了福清市要品嘗一下的9道地方美食。
海蠣餅，以新鮮海蠣為主要原料，搭配上紫菜、包菜還有肉，然后裹上稠稠的米漿，入油鍋炸透，福清人的特色海蠣餅就做好了，口感酥脆可口，形似圓形，色呈金黃，殼酥餡鮮，可單獨(dú)當(dāng)零食吃。
2、龍?zhí)?a href='/techan/29031' target=_blank>番薯丸
番薯丸，又稱地瓜丸，是福清龍?zhí)锾禺a(chǎn)小吃。番薯丸在福清十分有名，但又以龍?zhí)锏姆硗铻樽?。番薯丸的食用方法多樣，可以用水煮，加上花蛤、米粉、青菜調(diào)味；也可以直接放蒸籠上蒸，或者用油炸，都別有一番風(fēng)味。
3、芋馃
芋馃是福清的特色小吃，是坊間大眾化小吃類糕點(diǎn)，選用芋頭為主要原料，然后采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，食用時(shí)切割成薄片呈三角形，放入熱油鍋猛火炸至馃皮黃酥。
4、福清光餅
光餅是福清傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，有著悠久的歷史，在唐代就已經(jīng)有記載了。是在福州麻餅(福州光餅)的基礎(chǔ)上改良烤餅，是福清傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃之一。與福州"麻餅"同出一轍，唯一區(qū)別是餅中央無(wú)孔，因此餅坯在烘烤時(shí)無(wú)法將餅中的氣體排出，使烤制的餅成半球形，其色、香、味俱備。
5、魚(yú)餅
手工精制而成的魚(yú)餅呈不規(guī)則的圓球形，色澤微黃富有彈性，夾雜著馬蹄獨(dú)特的清新口感，? ??配以胡蘿卜丁以及蔥花，外形鮮亮百吃不厭。
6、油炸海苔
在福清江陰將海苔以淀粉包裹，加入調(diào)料，放至熱油中炸制酥脆，咸鮮可口。
7、福清蠣烰
蠣烰，是用海蠣加芹菜、大蒜苗、蔥花加上番薯粉、水、調(diào)料調(diào)勻，用勺子挖起來(lái)一團(tuán)團(tuán)，下油鍋炸。出鍋時(shí)外酥里嫩，鮮甜濃香。
8、福清甜餃
用雞蛋不加水和好的面，包上拌糖的芝麻、核桃、腰果、花生碎等材料做的的餡兒，入油鍋炸成金黃即可，是福清人很喜歡的一種甜食。
9、福清芋絲
將芋頭置擦板上擦出細(xì)絲，拌入面粉，香蔥，蝦油攤成片狀，入油鍋炸熟，香酥鮮嫩，十分可口。
以上是給大家分享的福清市的9道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到福清的朋友可以找找嘗嘗，福清的美食還有很多，歡迎福清的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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