去山西太原必吃的幾大經典美食，來看看你們都知道哪些？
它是當地一道非常傳統(tǒng)的小吃，它的口感非常的香濃，它的制作方法也是非常傳統(tǒng)的。先用冷水把蕎面打成糊狀，然后再把它放進鍋中煮熟，然后再把它放進小盤中煮成灌腸，在吃的時候可以蘸醋?；蛘呤堑揭稽c蒜末都是可以的，它的口感非常的有彈性，顏色也是半透明狀的，它不僅可以涼著吃也可以炒著吃。口味也是別有一番滋味，它不僅開胃還很清口，是當地非常喜愛的一種特色美食。
榆次灌腸據小編了解它的歷史也是非常悠久了，是當地一道非常傳統(tǒng)的小吃，它的顏色呈金黃色金燦燦的。包裹的是豆沙餡兒，非常的美味可口，它創(chuàng)建于唐代時期，它還有一個非常好的來歷。相傳在唐代的時候有位將軍出征，當時他的妻子已經懷孕了，這位將軍凱旋歸來，他的妻子就用家鄉(xiāng)的特產給老公制作了一道非常美味的美食。將軍吃過以后對這道美食也是贊不絕口的，隔天晚上他的妻子便生下了一男一女?？砂堰@位將軍高興壞了，于是命令廚師做了這道美食犒勞他的部下。更有趣的是他們包了兩種餡兒，一種是豆沙餡兒，一種是胡蘿卜餡兒。紅豆表示生男孩，胡蘿卜表示生女孩，就這樣在當地流傳開來了，而且它也被稱之為吉祥物。
油糊角它是山西一道非常傳統(tǒng)的小吃，火候一定要以小火煮制。據小編了解它有一個傳說，在道光年間的時候，有一個兵部侍郎回家探親，于是特地請道光皇帝移駕到自己家鄉(xiāng)去避暑。走到山腳下的時候，天色也已經非常晚了，這位兵部侍郎便命人用綠豆小米熬成稀粥獻給皇上。道光皇帝一看見它就非常有食欲，而且米香也是撲鼻而來，于是皇帝便問這叫什么粥，長相如珍珠一樣。這位兵部侍郎便順口回答說，皇上說的對這道粥就是珍珠粥，所以這道珍珠粥便傳了開來。如果大家去到當地的話，也要嘗一下這樣的經典美食。
珍珠粥很多朋友應該都比較喜歡喝羊湯吧。小編也不例外，一看到羊湯小編真的是連腿都挪不開了呢！該湯的湯汁是乳白色的，而且口感非常的鮮美，也許到了冬天的時候，食用這樣的湯也是非常好的。不僅可以防寒而且還有很多的小功效，深受當地人的喜愛，現(xiàn)在喝著也沒有很大的腥味，也是當地一道非常經典的美食。在煮至羊肉的時候也是非常有講究的，網友對它的評價也是非常高的，它在當地的街頭也是一道非常常見的小吃，而且它的價格也是非常便宜的?？诟写_實不錯。
羊雜碎湯一聽這個名字，大家是不是就已經開始流口水了呢？它是當地一道非常傳統(tǒng)的美味佳肴，它的制作工藝也是非常獨特的，在罐中燜的肉口感是非常香嫩的，深受當地人的喜愛。肉的味道也是非常純正的，吃在口中軟糯可口，網友對它的評價也是相當高的。而且當地的工藝美術品也是非常受歡迎的。它的歷史也是非常悠久了，一直都長盛不衰，也是大家值得一去品嘗的美食。
陽城肉罐肉只在當地還有很多的美食，等待著大家前去品嘗，今天小編給大家介紹的當地經典的美食，大家有吃過的嗎？朋友們對于當地的美食還有哪些了解嗎？可以在下方的評論區(qū)給小編留言，后期小編還會給大家?guī)砀嗟拿朗承」ヂ?，感謝大家閱讀。
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