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邢臺市臨西縣8大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

臨西縣隸屬于河北邢臺市,地處河北省東南部、邢臺市東部,東隔衛(wèi)運河臨清市相望,南鄰館陶,西接內(nèi)丘縣,北銜威縣、清河,下面小編給大家分享一下到了臨西縣要品嘗一下的8道地方美食。

1、吳老胖餅卷

吳老胖餅卷是河北省邢臺市臨西縣的特產(chǎn)。吳老胖是一家專門經(jīng)營清真醬牛肉的老字號,主要經(jīng)營醬牛肉餅卷、醬牛肉、五香腱子、醬牛肚、燒羊腿、醬蹄筋等,其中醬牛肉餅卷成為臨西當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃,人都稱之為“餅卷兒”。

2、臨西空心手工掛面

始創(chuàng)于明朝萬歷年間的河北省臨西縣尖冢鎮(zhèn)空心手工掛面,空如竹、細(xì)如發(fā)、長如絲,直徑均不超過1毫米,最細(xì)僅有0.1毫米,因其富含人體所需的鈣、鐵、維生素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,而成為古代進宮和現(xiàn)代人們爭寵的佳肴,也從而成為拉動當(dāng)?shù)?a href='/nongmin/' target=_blank>農(nóng)民發(fā)家致富的特色產(chǎn)業(yè)。

3、臨西大紫棗

臨西大紫棗盛產(chǎn)于東留善固一帶,果形扁圓美觀,果皮薄、皮色紫紅、果肉厚、果核小,具有很高的營養(yǎng)保健和藥用價值,深受廣大消費者青睞。

4、臨西蘆筍

臨西蘆筍是河北省邢臺市臨西縣的特產(chǎn)。臨西縣已有十多年種植蘆筍歷史和經(jīng)驗,種植技術(shù)成熟,生產(chǎn)的蘆筍營養(yǎng)積累多,纖維較細(xì),色度好,質(zhì)量好,市場十分暢銷。

5、尖冢豆腐

經(jīng)過精心加工的尖冢豆腐腦,滑嫩爽口,豆香、料香、鹵香、辣香、油香更加豐富,口味極佳,老少皆宜,眾口好評。

6、臨西醬菜

臨西醬菜是邢臺久享盛名的特產(chǎn),品種繁多,風(fēng)味各異,共有二十多個品種。其中包瓜、磨茄、臭豆腐、豆腐鹵等最為人們所稱道。

7、臨西燜餅

把烙好的雙層單餅,切成細(xì)絲,加油回鍋,添加小料和? ??許蔬菜爆炒,將餅絲倒在上面燜一燜。燜好后,再將炒好的雞蛋入鍋顛翻幾次即成。吃起來柔軟滑口,被稱為宴席上的上等面食,如今燜餅已經(jīng)成為了臨西人民必不可少的運河家常菜之一。

8、臨西特色砂鍋

臨西砂鍋是有清真扣碗和熱羊肚演變過來的,現(xiàn)在砂鍋的品種雜拌,松花,汆丸子,豆腐,酥雞,羊雜,酥肉,全羊等品種繁多。

以上是給大家分享的臨西縣的8道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,當(dāng)然臨西還有很多美食,比如八大碗、什錦面、托板豆腐、油香、糖蓋等,就不給大家一一介紹了,到臨西的朋友可以找找嘗嘗,歡迎臨西縣的朋友給留言進行補充。

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