海南磷槍石島珊瑚礁地方級(jí)自然保護(hù)區(qū)包括磷槍石島又名大鏟礁及其周圍海域，面積一百三十一公頃，一九九二年四月由原儋縣人民政府批準(zhǔn)建立，主要保護(hù)對(duì)象為磷槍石島及周邊近海珊瑚礁及其生態(tài)環(huán)境。

磷槍石島本身是由珊瑚、貝殼砂礫及各類珊瑚、貝殼、海灘崖、次生珊瑚礁礫組成的珊瑚島，屬珊瑚礁分布區(qū)的北緣。是研究北部灣珊瑚礁和南海珊瑚礁區(qū)域分布和珊瑚礁發(fā)育史及其生物構(gòu)成與變遷的重要基地。

保護(hù)區(qū)管理活動(dòng)使磷槍石島及周邊的海洋生態(tài)環(huán)境和生物多樣性得以維持。從而維護(hù)與珊瑚礁有關(guān)的海洋生物資源。當(dāng)?shù)睾Ｑ笊鷳B(tài)環(huán)境基本保存完好，但珊瑚礁狀態(tài)處于自然衰退中。

海南儋州市長(zhǎng)坡鎮(zhèn)是宣倫江畔邊一座小鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)以風(fēng)味小吃米爛而出名。米爛叫米爛仔，其制作方法復(fù)雜而細(xì)致，將大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥狀，用干凈的紗布包裹，搓成米爛團(tuán)，入鐵鍋煮熟，取出放在石臼里椿爛，加入適量的“熟漿”，并搓?duì)€均勻，在金屬制成的“米爛鏡”里輕搖，讓軟軟的米糊成絲狀漏入盛大滿沸騰水的鐵鍋中，約五分鐘撈出，就是細(xì)絲狀的米爛。

在磷槍石島平常海鮮美食自然也是必須的了旅游項(xiàng)目，海蛇肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是食中之上品。不僅如此，海蛇還有藥用價(jià)值，它具有防寒、祛濕的作用，對(duì)風(fēng)濕病、腰骨酸痛有很好的輔助療效，是秋冬進(jìn)補(bǔ)的上品。

魚(yú)翅實(shí)是鯊魚(yú)鰭，鰭肉多為角質(zhì)軟條，經(jīng)曬干而為魚(yú)翅成品。作為上等補(bǔ)品，有益氣、開(kāi)胃、補(bǔ)虛、消食之功效。一般與瘦豬肉燉食，于血、氣、腎、肺均有補(bǔ)益

干貝是扇貝的閉殼肌，肉質(zhì)柔韌。食用時(shí)要將外層皮邊上的筋肉割掉另煮，留下的才是圓柱狀的干貝。洗凈的干貝盛入碗中，加酒、蔥及適量清水，放在蒸籠內(nèi)蒸一至二小時(shí)取出，和原湯一起用于烹調(diào)各種菜肴。

海龜產(chǎn)自海南東方，肉味鮮美，富含多種維生素與蛋白質(zhì)，為滋補(bǔ)食品。龜掌、血、龜板、油、蛋、肝、胃、肉、膽等都可以入藥，具潤(rùn)肺、健胃、補(bǔ)腎、去火、明目、滋陰、健骨、補(bǔ)血之功效。

地址:

儋州市西部沿海磷槍石島及其周圍海域

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全天開(kāi)放

門(mén)票

免費(fèi)開(kāi)放。