平興寺坐落于“佛國海天”——福建省福鼎市太姥山東南500米之坪崗山麓，文革期間由十余名僧人創(chuàng)建。遠(yuǎn)處怪石嶙峋，群山環(huán)抱；近處松竹并茂，疊翠重重；曲徑通幽，實乃隱逸修真辦道之勝地。平興寺在界詮法師的帶領(lǐng)下，發(fā)揚佛教優(yōu)良傳統(tǒng)。以普度眾生為根本，也為慈善事業(yè)做出貢獻(xiàn)。

1966年，文革伊始，由福鼎縣-部組織全縣僧眾由青藏法師為首創(chuàng)辦佛教徒茶場。十余名僧人于此結(jié)茅而住，墾荒種植，早晚課誦，從未間斷。1977年，禮請世行法師移錫于此，住持改建本山道場。因平地而起，興作道場，故名“平興寺”。1991年，界詮法師返山，協(xié)助擴(kuò)建道場，健全寺院規(guī)約。時年，修建大殿與僧寮。1992年，開辦普隱學(xué)堂，以教通諸宗、行依律儀、修歸凈土為宗旨。十方衲子聞訊踏至而來，依止修學(xué)。參學(xué)問道者慕名而至，人數(shù)日增，住房等設(shè)施遠(yuǎn)不敷用，無法安僧以供修學(xué)。于是1998年，再度擴(kuò)建五觀堂、凈業(yè)堂、云水堂、尊客堂等。

2000年初，為排除老年僧人后顧之憂，使其安度晚年；又病苦僧眾可以臨時安置，以調(diào)節(jié)身心，故新建如意寮、念佛堂、住靜關(guān)房，妥善安處老年僧人和專精修持者。同時，新建一座四層重樓偉閣，分別為法堂、學(xué)戒堂、普隱堂、藏經(jīng)閣，巍峨壯麗，氣墊恢宏。同年，為了滿足學(xué)僧如法如律學(xué)戒、持戒、受戒、因此依道宣律師《戒壇圖經(jīng)》，鼓山涌泉寺住持普法大和尚捐助凈資，于寺若幽勝處，修建戒壇。壇身三重連周圍護(hù)欄，并一百零八尊護(hù)壇神王尊像，悉皆精雕細(xì)琢，如法安奉。壇上建八角重檐亭閣，高聳云表，縹緲于煙霞之間，宛若天境。戒壇前庭間，建立七佛寶塔，高可及丈，排列有序。希由此勝緣，令十方登壇者獲清凈戒體。

平興寺在傳戒運作上，概依南山律宗旨授受，儀軌方面多依讀體大師的正范。三壇中每壇分授前懺悔和正授儀則。正授戒前，必須是請戒開導(dǎo)和露罪懺悔，除此必作的儀軌和教誡行儀外，其余時間側(cè)重講說受戒意義、戒相以及受后行持等義理。綜合南山道宣律師和寶華山見月讀體律師的授戒儀則，為新世紀(jì)中國佛教在授戒方法上寫下新的篇章。

平興寺恪尊百丈家風(fēng)，發(fā)揚佛教優(yōu)良傳統(tǒng)，日常行事分為營事組、羯磨組、法儀組、教務(wù)組、咨詢解答組、資料編輯組、教誡沙彌組等分工合作，有條不紊。每年如期舉行傳授在家三歸、五戒、八戒、菩薩戒，并開講各種經(jīng)論，闡明教理教義。同時，成立三行基金會，推動印送經(jīng)書、放生、僧伽醫(yī)療等事業(yè)的發(fā)展，并且利用現(xiàn)代科技制作光盤、錄音帶等，流通于世，弘揚戒律精神于末法，廣宣法音于四海。

為了提升佛教徒的正信、正見，體現(xiàn)佛教慈悲濟(jì)世的入世精神，平興寺成立了“三行慈善基金會”，推動印送經(jīng)書、放生、僧伽醫(yī)療等事業(yè)的發(fā)展。在界詮法師的領(lǐng)導(dǎo)下，寺院組織信徒，為貧困地區(qū)的學(xué)校、學(xué)生送去資金、衣物、文具；同時，基金會還籌備印刷相關(guān)戒律典籍以供教學(xué)，出版多種佛教圖書，普及佛法知識，讓更多人走向正知正見，成為合格的正信佛子。