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給介紹幾個養(yǎng)胃的菜 和粥 要詳細的做法 謝謝

佚名 ? ? 閱讀 101
導(dǎo)讀：給介紹幾個養(yǎng)胃的菜 和粥 要詳細的做法 謝謝 大米蔬菜粥中的蔬菜用什么菜合適？需要養(yǎng)胃，助消化的 請詳細列出養(yǎng)胃的各種粥，湯，菜的名稱，大概做法以及功效

家常蛋餅：
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
鹽......少許
色拉油......2大匙
（做蔬菜餅我們用的是蛋糊，這里我們用的是面糊。）
雞蛋......1個
蔥末......少許
做法：
1.將面粉、冷水、淀粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒15分鐘左右。這些材料的用量要自己根據(jù)需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調(diào)好的面糊也是可以再調(diào)節(jié)濃稠度的。
2.平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱后倒入一大勺面糊，攤成面皮，待面皮凝固成型后打入一個雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在面皮上，待蛋液即將凝固的時候?qū)灳砥?，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候卷起，這樣才能裹得成型。
3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。
粥??? 甜粥

蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個
制法（1） 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
????（2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

大米蔬菜粥中的蔬菜用什么菜合適？需要養(yǎng)胃，助消化的

大米蔬菜粥中的蔬菜用青菜合適，大米青菜粥養(yǎng)胃，助消化。
大米青菜粥制作主料：大米300克、青菜30克、清水300克、調(diào)料精、鹽。
清香解膩，米爛爽口。此粥粘稠適口，含有嬰兒發(fā)育需要的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養(yǎng)素。
制作
1、將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。
2、將大米洗凈，用水泡1-3小時，故人鍋內(nèi)，煮30一40分鐘。
3、在?；鹬凹尤刖}及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。

請詳細列出養(yǎng)胃的各種粥，湯，菜的名稱，大概做法以及功效

1羊肉粥
配方
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.
制法
砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.
功效
益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.
2早晚養(yǎng)胃粥
配方
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
制法
蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。
功效
養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
3山藥百合大棗粥
配方
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。
制作
材料同時入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。每日2次服食。
功效
山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃? ??隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
4養(yǎng)胃桃仁粥
本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮棄尖，二藥洗凈后加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分鐘后，除去藥渣,將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(藥店有售)2克,紅糖50克。養(yǎng)胃粥的稀調(diào)可根據(jù)個人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，該粥湯色紅亮，米爛出油，香甜可口，口感滑利。
湯類
1、陽氣虛型胃病患者：
這類患者主要表現(xiàn)為胃隱隱痛，空腹時痛，進食后痛感減弱，勞累或受涼后加重，伴疲倦乏力，四肢不溫，怕冷，舌淡苔白。
此類人群不宜吃水果、酸甜以及生冷食物。可參照以下食療法：
●荔枝干瘦肉湯：
瘦肉200克，荔枝干5枚，白術(shù)15克，放入燉盅中燉2小時。
●羊肉暖胃湯：
羊肉500克，生姜3塊，春砂仁10克，陳皮10克，加水8碗，小火燜2小時。
●胡椒煲豬肚：
豬肚一個，胡椒25克，(若脾虛者另加入黨參15克)。豬肚用鹽擦洗干凈，原只下鍋，加水10碗，煮2小時。
2、陰虛型胃病患者：
這類患者主要表現(xiàn)為胃部有火燒感，隱痛，口干，消瘦，人偏干瘦，舌紅少苔。這主要是由于秋燥傷及胃陰，使陰虛表現(xiàn)較為明顯。
此類人群忌煎炸食品，應(yīng)少煙酒。百合湯、銀耳湯、核桃肉、雪梨湯都宜服用。根據(jù)陰虛程度可參照以下兩種食療法：
●花旗參燉雞：
雞一只，約500克，花旗參10克。文火燉2小時。
●沙參玉竹煲老鴨：
沙參25克，玉竹25克，老鴨一只。文火煲2小時。
簡單又好做的養(yǎng)胃湯，讓你不僅嘗到了美味，而且還在美食中治療了胃病，真是兩全其美啊!
詳細的
望采納！

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