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有這樣的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，一直走有機(jī)路線

占地200畝，全年種植300多個(gè)品種

是最早的CSA農(nóng)場(chǎng)之一

是世界有機(jī)農(nóng)場(chǎng)組織的接待農(nóng)場(chǎng)

雖不做刻意宣傳，卻在國(guó)內(nèi)外享有知名度

它就是，上海百歐歡有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)

｜農(nóng)場(chǎng)簡(jiǎn)介｜

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BIOFarm（百歐歡有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)），成立于2004年，位于上海浦東新區(qū)沙新鎮(zhèn)川沙路，占地200畝，是集有機(jī)種植、研發(fā)創(chuàng)新、綠色行銷、生態(tài)旅游、環(huán)保教育為一體的綜合型有機(jī)生態(tài)農(nóng)莊?！鞍贇W歡”是英文詞Bio（生物的、生態(tài)的）的音譯，在上海方言中的諧音是“不后悔”——寓意是無(wú)論您是顧客還是員工，都不后悔來(lái)過(guò)這里。

｜100%有機(jī)種植，做到問(wèn)心無(wú)愧｜

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農(nóng)場(chǎng)之前是建設(shè)用地，經(jīng)過(guò)農(nóng)場(chǎng)工人們親自動(dòng)手及多年的改造，將沙石、垃圾滿地的建筑垃圾場(chǎng)變成鄉(xiāng)野氣息十足、生態(tài)的、物種多樣性和經(jīng)營(yíng)綜合性的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。

農(nóng)場(chǎng)十幾年來(lái)堅(jiān)持有機(jī)種植，具體表現(xiàn)在：

1、使用自制堆肥，其原材料是秸稈和糞便，配合發(fā)酵專用微生物，夏天四十五天、冬天三個(gè)月以上，堆肥就能夠完成，按照這種方法，每年大概能夠自制六百噸肥料，占農(nóng)場(chǎng)總施肥量的40%。由于受到政府限制，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)養(yǎng)殖的動(dòng)物很少，而上海地區(qū)有機(jī)養(yǎng)殖也非常少，為保證糞便的安全性，農(nóng)場(chǎng)不得已選擇了馬糞和牛糞。

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封閉式芽菜種植基地

2、防治害蟲(chóng)方面，百歐歡外購(gòu)的生物制劑不超過(guò)30%，其余部分采用自制的酵素、大蒜水、辣椒水等來(lái)防治。另外，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)隨處可見(jiàn)自制的粘蟲(chóng)板、殺蟲(chóng)燈，還有性激素誘捕器等。

3、種植方面，采用了輪種、間種、套種等環(huán)境友善的種植規(guī)劃。提升生物多樣性，是這農(nóng)場(chǎng)的重要規(guī)劃原則之一，農(nóng)場(chǎng)雖占地200畝，但是種植品種多達(dá)300余種。

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農(nóng)莊自然采摘蔬菜

｜統(tǒng)一的團(tuán)隊(duì)價(jià)值觀｜

無(wú)論您是誰(shuí)都不后悔來(lái)過(guò)

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農(nóng)場(chǎng)如其名，百歐歡寓意“不后悔”，無(wú)論你是哪種身份來(lái)到這里，都不會(huì)讓您失望。農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人田月皎女士認(rèn)為農(nóng)業(yè)就是一種生活態(tài)度，她說(shuō)“有機(jī)食品的種植需要四大原則：公平、關(guān)愛(ài)、健康和生態(tài)，這些對(duì)于生活同樣適用”。這樣的理念充滿農(nóng)莊每一個(gè)角落，并且匯聚了一群有著共同價(jià)值觀的人群，

游客，如果您是一位有機(jī)愛(ài)好者，那么百歐歡是一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)的選擇，這里能采摘、觀賞、體驗(yàn)?zāi)胍挠袡C(jī)生活。這里到處是“藝術(shù)品”，都是農(nóng)場(chǎng)工作人員將廢棄物品經(jīng)過(guò)精心涂鴉雕琢而成，到處充滿童趣。另外，這里有各種各樣的有機(jī)植物，如有機(jī)香草十幾種、西紅柿十余種、生菜七、八種、還有多種芽菜及法國(guó)蔬菜。還可以在農(nóng)場(chǎng)的商店中購(gòu)買多種用農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)食材制作的加工食品，如果醬、油醋等。

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農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)自制的有機(jī)商品

員工，農(nóng)場(chǎng)管理比較人性化，讓每一位員工都好像是在自己的家中一樣。創(chuàng)始人田月皎說(shuō)：“盡管農(nóng)場(chǎng)的工作人員來(lái)自不同的地方，但每個(gè)人都不曾把自己當(dāng)作這片土地的過(guò)客，而是從珍視土地的感情出發(fā)，堅(jiān)持對(duì)土地付出多少、土地就會(huì)回饋多少的理念。” 農(nóng)場(chǎng)的辦公室墻上掛著農(nóng)場(chǎng)工作人員和各屆“洋農(nóng)夫”志愿者的照片，相框只是簡(jiǎn)單的用木條將照片裱起來(lái)掛于墻上，簡(jiǎn)單又樸素，但卻處處透著精致和關(guān)愛(ài)。

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墻上是員工和志愿者的照片

鄉(xiāng)親鄰里，農(nóng)場(chǎng)建立之初，在農(nóng)場(chǎng)中工作的人員幾乎沒(méi)有本地的，經(jīng)過(guò)這些年的發(fā)展，很多當(dāng)?shù)啬贻p人都參與到農(nóng)場(chǎng)的工作中，使有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)也融入了很多當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。另外，農(nóng)場(chǎng)在社區(qū)推動(dòng)“有機(jī)農(nóng)夫市集”，讓消費(fèi)者直接向農(nóng)民購(gòu)買最新鮮、最安全的有機(jī)蔬果，這既讓當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)戶獲得了合理利潤(rùn)，又支持了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的永續(xù)發(fā)展。每逢農(nóng)場(chǎng)周圍人家有婚嫁這樣的大事，百歐歡都要加入其中。同樣，到了、感恩節(jié)這樣的“洋”節(jié)日，百歐歡也會(huì)邀請(qǐng)周邊的鄰居一起參加。

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BIOFarm有機(jī)農(nóng)夫市集

｜社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）模式｜

全面發(fā)展會(huì)員制

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自從創(chuàng)辦開(kāi)始，百歐歡就一直實(shí)行社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的模式，也成為我國(guó)最早的CSA農(nóng)場(chǎng)之一。會(huì)員預(yù)付一筆費(fèi)用后，農(nóng)場(chǎng)根據(jù)實(shí)際產(chǎn)出的分量和種類來(lái)進(jìn)行分配，每周配送到市區(qū)。除了“CSA菜籃子”以外，消費(fèi)者也可購(gòu)買儲(chǔ)值卡，預(yù)先充值后，每周可以從產(chǎn)品目錄中選擇自己所需要的品種和分量，由農(nóng)場(chǎng)送貨上門。

很多人會(huì)說(shuō)這種模式很難做的？

的確如此，最初的時(shí)候很多人不能接受，會(huì)員也只有20%-30%是大陸人，大多數(shù)會(huì)員都是從港臺(tái)地區(qū)或者國(guó)外來(lái)上海居住的人士。為解決這一難題，農(nóng)場(chǎng)增加農(nóng)場(chǎng)教育體驗(yàn)活動(dòng)，傳播有機(jī)生活、環(huán)保健康理念，用誠(chéng)信逐步取得直接客戶、高端餐飲機(jī)構(gòu)和星級(jí)酒店的信任，并以在上海本地生產(chǎn)的多樣性農(nóng)產(chǎn)品成為川沙農(nóng)業(yè)的食材寶庫(kù)，上海本土的比例已經(jīng)上升到60%。

｜小探馬說(shuō)｜

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無(wú)論做任何事情都要堅(jiān)持住自己的原則，守得住最初的熱誠(chéng)，創(chuàng)始人田月皎女士在未創(chuàng)辦農(nóng)場(chǎng)之前就有多年有機(jī)農(nóng)業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為農(nóng)業(yè)就是一種生活態(tài)度，并用10余年時(shí)間，建設(shè)有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，真正做到公平、關(guān)愛(ài)、健康、生態(tài)四大原則。

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