山西會館傳承292年,攜手共創(chuàng)30年-2020年11月表彰大會圓滿成功
成功伴著艱辛，收獲伴著汗水。12月6日，山西會館餐飲文化有限公司全體員工齊聚山西會館大學(xué)分號，隆重召開“11月份總結(jié)大會暨12月份啟動大會”，山西會館餐飲文化有限公司館長高紹軍，總經(jīng)理高紹明出席此次大會，大會由山西會館服務(wù)總監(jiān)李琨主持。
大會現(xiàn)場
山西會館服務(wù)總監(jiān)李琨主持大會
大會剛開始，大家在服務(wù)總監(jiān)李琨的帶領(lǐng)下誦讀“六項精進”，11月份的累累戰(zhàn)果離不開各家分號的辛勤付出，大學(xué)分號、勝利分號、體育分號、面博分號、晉三寶分號、北京分號依次進行了團隊展示，雙塔分號由于停業(yè)清算未參加大會。每一個團隊表演都將感恩、學(xué)習(xí)、精進服務(wù)融入其中，將企業(yè)理念熟記于心，身在山西會館要時刻牢記我們的愿景是：做中國文化餐飲的一面旗幟！我們的使命是：成就伙計！我們的目標是：做一桌能傳承的好飯！我們的價值觀是：晉商精神和關(guān)公精神——忠、義、信、勇、嚴，其中，晉三寶分號店員侯麗琴撿到客人翡翠項鏈，馬上告知歸還的拾金不昧精神更是獲得客人錦旗好評，值得所有分號店員學(xué)習(xí)。
大學(xué)分號團隊展示
勝利分號團隊展示
體育分號團隊展示
面博分號團隊展示
晉三寶分號團隊展示
晉三寶分號員工侯麗琴被授予錦旗
五家分號掌柜走到臺前，就11月份的經(jīng)營數(shù)據(jù)、人員招聘、團隊管理、時令菜品、環(huán)境管理情況向大家進行了匯報，優(yōu)秀的團隊依靠的是有秩序的管理，11月份的成功已是過去，在接下來的12月里，掌柜們依然會緊抓菜品味道，加強人員培訓(xùn)，取得更好戰(zhàn)績。
大學(xué)分號王邵峰掌柜
勝利分號吳荔枝掌柜
體育分號富燕飛掌柜
面博分號陳曉君掌柜
晉三寶分號閆芳掌柜
在聽完各位掌柜的工作總結(jié)及工作計劃后，山西會館餐飲文化有限公司總經(jīng)理高紹明進行發(fā)言，2021年已近在眼前，新的一年，新的征程，我們要重抓“六大戰(zhàn)役”，將“戰(zhàn)略規(guī)劃戰(zhàn)”、“崗位梳理戰(zhàn)”、“人才儲備戰(zhàn)”、“運營管理戰(zhàn)”、“會員管理戰(zhàn)”、“企業(yè)文化戰(zhàn)”真正落地，并在2020年底將優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品升級、點菜模板、網(wǎng)紅打造、員工建設(shè)等工作目標量化，以更好的姿態(tài)來迎接2021年，匠心營造為“做一桌能傳承的好飯”奮斗！
山西會館二東家高紹明發(fā)表講話
付出終將會有收獲，山西會館也一直在實行員工激勵機制，大會上對優(yōu)服卡、儲值卡、訂餐、班組PK優(yōu)秀經(jīng)理及山西會館各分號優(yōu)秀員工分別進行獎勵，并進行了股東及集團公司股東分紅儀式。
山西會館餐飲文化有限公司大東家高紹軍對會館家人提出要求，希望會館的團隊是團結(jié)奮進、無私奉獻的團隊，希望每個人可以練好自己的基本功，做有擔當?shù)娜?，勿聽勿信，腳踏實地，選擇正確的奮斗之路。并通過分享自己在分館的親身經(jīng)歷，對所有分館提出要求，在工作中要更加精細管理、注重細節(jié)，提高服務(wù)水平，關(guān)心客戶體驗，讓每位顧客在山西會館能夠吃得開心，吃得愉悅！
山西會館大東家高紹軍發(fā)表講話
顧客反饋永遠是服務(wù)改進的標準，總結(jié)大會上山西會館質(zhì)檢部總監(jiān)宋向朝對公司前廳廚房PK結(jié)果進行總結(jié)，并對大眾點評差評情況進行分析，希望各分號能在接下來的工作中，將菜品把控做為重點工作！之后，在山西會館館訓(xùn)的誦讀聲中，11月份總結(jié)大會圓滿落幕。
山西會館質(zhì)檢部總監(jiān)宋向朝總結(jié)
十一月份已完美收官，十二月份山西會館將砥礪前行，以更加驕人的成績迎接2021年，繼續(xù)為匠心營造“做一桌能傳承的好飯”奮斗！
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