多兒河畔有個(gè)百年水磨群
位于大山深處的甘肅省甘南藏族自治州迭部縣多兒鄉(xiāng)洋布村，因村頭歷史悠久的水磨群而聞名。
洋布水磨群據(jù)說(shuō)建于清代，沿用至今，是甘肅省內(nèi)最密集、保存最完整、時(shí)間最古老的水磨群。
多兒在藏語(yǔ)中有“圍欄”之意，也正如這里群山環(huán)繞的地形。而“洋布”又稱(chēng)達(dá)益，是老虎出沒(méi)或居住的地方，與舟曲縣和四川九寨溝縣相鄰。
越往溝深處走，生態(tài)日趨良好，松樹(shù)、樺樹(shù)茂密，還有一些野草、花兒兀自瘋長(zhǎng)。
行至距離村口不遠(yuǎn)處的觀景臺(tái)遙望，山梁上的村寨和水磨群在村口橋頭交會(huì)，呈人字形展開(kāi)，靜謐而悠遠(yuǎn)。憑欄而立，滔滔的多兒河靜靜流淌，遠(yuǎn)處一座座歷經(jīng)歲月滄桑、布滿(mǎn)苔痕和野草的木房子依次排列。
因歷史悠久，水磨群已多次更換、修繕，現(xiàn)有11座水磨。11座獨(dú)立的水磨坊集中分布在約150米長(zhǎng)、15度陡降坡度的多兒河之上。
水磨坊建在河岸上，僅有少部分延伸到河面上，上方是木板搭建的長(zhǎng)約7.5米，寬五六米不等，高六七米的小房子，外層靠岸的部分是由泥石構(gòu)筑的，下方由四根木立柱支撐，以便安裝水磨的水輪及聯(lián)動(dòng)木軸。
一條木槽將河水引至磨坊正下方的方形大轉(zhuǎn)盤(pán)上，轉(zhuǎn)盤(pán)隔成許多小格，在奔流不息的水流沖擊之下，轉(zhuǎn)盤(pán)飛轉(zhuǎn)，激起水花無(wú)數(shù)。
經(jīng)年累月，人字形磨坊頂長(zhǎng)滿(mǎn)了青草，為了保持穩(wěn)固，臨河的一邊由兩根柱子撐著。
據(jù)介紹，水磨一年四季都在轉(zhuǎn)動(dòng)，冬天枯水期，水磨轉(zhuǎn)動(dòng)慢，100斤糧食要磨兩三天。每年農(nóng)歷三月，河水流動(dòng)起來(lái)了，村民們便紛紛去用水磨磨面。
筆者看見(jiàn)洋布上莊村村民帕巴次力時(shí)，他正在磨青稞。他將磨盤(pán)的速度調(diào)得很慢，倒?jié)M一木斗青稞，過(guò)幾個(gè)小時(shí)再來(lái)加即可。
磨坊里昨天雨水的潮氣還沒(méi)有散去，地板還濕漉漉的，上下兩扇大石磨盤(pán)在不停地轉(zhuǎn)動(dòng)著，上層磨盤(pán)上懸掛著一個(gè)帶圓孔的木斗，青稞從里面緩緩流入碾洞。
水槽里的水流對(duì)準(zhǔn)大盤(pán)木輪邊緣猛烈沖擊，讓木輪旋轉(zhuǎn)起來(lái)，一起帶動(dòng)磨軸。磨軸轉(zhuǎn)動(dòng)牽連著下扇磨盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，這時(shí)候，空中的糧斗縫隙打開(kāi)了，糧食就不偏不離，一點(diǎn)一點(diǎn)順勢(shì)漏到磨眼，被兩扇沉重的石磨通過(guò)旋轉(zhuǎn)擠壓粉碎成面粉，從兩扇磨盤(pán)的縫里噴灑出來(lái)。
洋布村的水磨屬于每家每戶(hù)，有的十幾戶(hù)用一座，有的四五戶(hù)用一座，自己的水磨自己負(fù)責(zé)管理、維護(hù)。
在帕巴次力的記憶里，他使用的這個(gè)磨坊已經(jīng)修了3次，多是由于房頂漏雨或者水流太大打斜磨盤(pán)。
對(duì)洋布人而言，水磨與他們居住的房子，像手里握著的鋤頭、鐮刀一樣熟悉，與自己的家人一樣親切。那些灰暗的磨坊木板涂上了生活的印記，磨坊頂上的泥土和野草帶給洋布人無(wú)窮的力量。
磨坊靜靜佇立，像一個(gè)古老的唱片機(jī)，磨盤(pán)不停歇地轉(zhuǎn)動(dòng)著，像一張記錄著歲月滄桑的老唱片，在今天重復(fù)著昨天的故事，陪伴著同樣生長(zhǎng)于此的村民。
在這飛速發(fā)展的時(shí)代，看著古老的水磨群，人們心中不由涌起了無(wú)盡的鄉(xiāng)愁。
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