2021国产成人精品视频app,亚洲一区二区三区高清视频,中文字幕不卡在线高清,精品一级二级三级四级五级,美女胸屁股无遮挡,久久久久久91香蕉国产,美女图片大黄

Chateau Sigognac 斯格納克城堡 ? 揭開梅多克之謎

Paradox紅酒星球 ? ? 閱讀 1440

斯格納克酒莊（Chateau Sigognac）是法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟2012年發(fā)布的中級酒莊名單中榜上有名。

No.1

酒莊介紹

鳥瞰酒莊地理風貌

酒莊在波爾多梅多克最北邊，跟波亞克村很近

斯格納克酒莊坐落于梅多克的圣·伊贊地區(qū)。16世紀時，該酒莊是萊斯柏爾公爵的財產。法國洛里昂市的東印度公司博物館里有一個船只模型，其原型可追溯至1740年，原船艙內就有標有酒莊英文名“Sigognac”字樣的酒桶?？梢姡魄f在18世紀就已將自己的葡萄酒出口至多個國家。

1828年9月8日，馬丁·蘇波卡瑟先生購下當時面積為100公頃的斯格納克酒莊。經過蘇波卡瑟家族幾十年的發(fā)展后，1898年1月21日，酒莊的新東家變?yōu)楦咚_德夫婦。20世紀50年代，高薩德家族縮減了酒莊的面積。后來，馬內利·高薩德將酒莊賣給了薩拉金。1956年，酒莊經歷了著名的大霜災，薩拉金索性將葡萄園的大部分葡萄樹拔掉。1964年2月20日，保羅·弗朗索瓦·格拉塞買下了這塊僅剩58公頃的產業(yè)。1971年，格拉塞的遺孀科萊特購買了一塊15公頃的葡萄園，進而擴大了酒莊的面積。后來，科萊特嫁給了雅克·伯尼，這位新的男主人婚后為酒莊的改善和復興作出了巨大貢獻。2009年3月，伯尼夫婦將酒莊賣給了克里斯多夫·阿拉德管理的阿拉德酒業(yè)公司。如今，斯格納克酒莊的各個方面都在不斷進行現(xiàn)代化，同時又不失對傳統(tǒng)的尊重，他們的葡萄酒已經受到市場的好評。

酒莊葡萄園種植區(qū)域

斯格納克酒莊目前共占地73公頃，其中葡萄園的面積為47公頃。園內所有葡萄樹的樹齡是3-90年，種植密度為每公頃5,500株。斯格納克的正牌都是25年以上的葡萄樹（我們公司的斯格納克都是正牌），60-90年以上的葡萄樹是用人工采摘的，60年以下的是機器采摘。此外，用來栽培這些葡萄樹的土壤為梅多克地區(qū)典型的黏土-白堊土和粘土-沙土。

No.2

莊主介紹

斯格納克城堡莊主Louis Allard從葡萄的種植、釀造、裝瓶都是自己管理的，是100%家族企業(yè)。

2017年6月，杭州鼎世員工與酒莊的莊主Louis Allard的合影 。

No.3

酒款介紹

No.4

獲得獎項

No.5

知名釀酒顧問Eric boissenot

Eric Boissenot是誰？

好吧，我們先聊聊他的父親：Jacques Boissenot——堪稱波爾多最偉大的釀酒師。

Jacques Boissenot生于黎巴嫩，早年師從現(xiàn)代釀酒之父Emile Peynaud，并與他共同工作近20年，保持密切的合作關系。除了波爾多五大一級莊中的拉菲、拉圖、瑪歌、木桐之外，還在斯格納克城堡、寶嘉龍酒莊、雄獅城堡、碧尚男爵酒莊、碧尚女爵酒莊和巴頓酒莊等波爾多名莊做顧問。

自1991年起，14歲的Eric Boissenot就開始協(xié)助父親工作，直到2014年9月2日，在去世前一晚，他還在實驗室里與兒子交流知識和經驗。Eric Boissenot可說是是有名也默默無聞的釀酒師，他沉默的努力和他的釀酒技術繼承了父親的傳奇。他不推崇葡萄果實的成熟度，反對過度萃取丹寧，他的調配風格追求的是復雜與優(yōu)雅。畢生精力幾乎都專注在了梅多克地區(qū)的葡萄酒釀造上，這片土地的輪廓——無論是外表可見的部分還是埋藏于土壤中的部分——他都了如指掌，談論起來也為得心應手，名副其實的老梅多克人。

Hash:9d6d6d6a41f406234eade0642a979630f6d11de6

聲明：此文由 Paradox紅酒星球 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

城堡 og
贊 (126)
下一篇 2022-01-07
上一篇 2022-01-07

相關推薦

  • 點擊查看更多