走遍了大半個(gè)臨海，這一份最值得收藏的美食攻略，你一定用得上！
前兩天天公作美，臨海放晴了多日
恰好幾個(gè)小伙伴計(jì)劃來臨海旅游
于是“小臨通”就帶著小伙伴們
在臨海逛吃逛吃了好幾天
從古街的小吃到巷子里的隱藏小館
“小臨通”大吃四方
特地整理出了這一份美食攻略，請(qǐng)收好！
【海苔餅】
臨海的大部分小吃都能在紫陽(yáng)古街上找到，有著120多年歷史的王天順海苔餅幾乎是必打卡的老店，不過最近幾天店鋪正在閉門裝修，等到重新開門估計(jì)還得一段時(shí)間。
離王天順海苔餅不遠(yuǎn)處有一家九九海苔餅，味道也非常不錯(cuò)，每一次路過門口都排著老長(zhǎng)的隊(duì)伍?！靶∨R通”運(yùn)氣很好，輪到我的時(shí)候剛好新一鍋海苔餅出爐，海苔的香氣非常濃郁，金黃的餅皮表面撒上白芝麻，咬第一口是酥脆，再細(xì)嚼幾口海苔的香氣充斥著整個(gè)口腔，有點(diǎn)咸，又帶點(diǎn)甜，味道非常贊！
推薦店鋪：紫陽(yáng)古街九九海苔餅
烏飯麻糍原是臨海節(jié)氣之時(shí)才吃的食物，摘鮮烏飯葉搗成汁，加入糯米浸泡，再打成紫黑色的麻糍，成型后撒上松花粉搟薄再鋪一層豆沙卷起來，口感甜、糯、軟，老少咸宜。而且因?yàn)樘砑恿藶躏埲~，所以這道小吃不會(huì)覺得膩，吃起來有一股淡淡的清香。
紫陽(yáng)街口的陳記糖炒山楂冰糖葫蘆店售賣的烏飯麻糍最受歡迎，不過數(shù)量并不多，當(dāng)天賣完即止?！靶∨R通”趕了兩回才買到，最好是午飯或者傍晚前去。
推薦店鋪：紫陽(yáng)古街陳記糖炒山楂冰糖葫蘆
【蛋清羊尾】
蛋清羊尾是最早進(jìn)入《中國(guó)菜譜》的臨海名小吃，目前臨海公認(rèn)的蛋清羊尾最好吃的是紫陽(yáng)街上的白塔橋飯店，這是臨海最后一家國(guó)營(yíng)制飯店。制作蛋清羊尾要先把雞蛋清打發(fā)，再裹入豆沙丸子入鍋炸，一直到泡發(fā)金黃即可。在白塔橋飯店一樓就? ??看到蛋清羊尾的炸制過程。
除了蛋清羊尾，白塔橋還有不少臨海特色菜也值得推薦一波。蠣王抱蛋里有雞蛋的嫩和海鮮的鮮；蹄筋燉的軟糯Q彈，湯底鮮爽；水潺加了辣椒，辣味滲透進(jìn)肉里，吸一口味蕾瞬間被激發(fā)。
推薦店鋪：白塔橋飯店
【扁食】
扁食是古代對(duì)餃子的一種稱呼，臨海地區(qū)一直沿用扁食的稱謂，面皮比餃子略硬，個(gè)頭略大，形狀有的像月牙有的像元寶，餡料多為素餡。吃法和餃子一樣，可湯，可蒸，亦可煎。
“小臨通”打卡的是位于回浦路上的湯阿姨扁食店，狹長(zhǎng)的一個(gè)小門面，人氣卻非?；鸨?。扁食貫穿臨海人的早午晚餐，“小臨通”到店的時(shí)候正好是晚上，鄰桌的大叔熱情推薦說吃遍臨海古城，就這家店味道最好。尤其是店里的蒸餃，用高壓鍋蒸出來的，一鍋一籠，白白胖胖。
推薦店鋪：湯阿姨扁食店
【豆面碎】
豆面碎是臨海人最愛吃的早餐和夜宵之一，濃濃的肉骨湯做底，豆面煮至軟而不爛，一碗豆面碎的量不大，吃得卻是非常熱乎滿足。
臨海最出名的豆面碎要數(shù)大人豆面碎店，這家店只在晚上6點(diǎn)開門，營(yíng)業(yè)到凌晨，只賣晚餐及夜宵。豆面碎里放了榨菜末，香蔥，還可另加面結(jié)和肉丸?！靶∨R通”要特別推薦肉丸，是瘦肉制成的，小小的一個(gè)，卻很扎實(shí)，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，泡到湯里有滋有味。
推薦店鋪：大人豆面碎
【青草糊】
青草糊是用當(dāng)?shù)匾环N青草熬制的涼茶，在臨海的許多菜場(chǎng)都能看到有店家售賣青草。青草糊的口感像果凍一樣嫩滑，為了增加豐富的口感，一杯青草糊里會(huì)另外加上一些糖汁和薄荷水，清涼中又帶點(diǎn)絲絲甜味。
夏天是青草糊賣得最多的季節(jié)，現(xiàn)在在紫陽(yáng)街上也能看到很多店有賣青草糊，一杯的分量很足，像吸果凍一樣，冰爽細(xì)膩，逛街逛累了，不妨嘗試一下。
推薦店鋪：阿婆草糊
【糟羹】
吃糟羹一定要起的夠早，這個(gè)一般都只在早餐店里能嘗到。糟羹有咸甜兩種口味。咸糟羹的料里非常豐富，有青菜、香菇、瘦肉等，一碗很滿，胃口小的人吃一小碗就夠了。“小臨通”去的這家店還提供麥油脂、姜汁燉蛋等小吃。
甜羹是在另一家店里吃的，加了山粉糊，口感非常飽滿，甜味也不是很濃，淡淡地，羹里有紅棗花生等。
推薦店鋪：糟羹—文慶快餐，甜羹—洗菜橋老太婆麥餅
【麥餅】
麥餅可以理解為“餡餅”，可做早餐，也可當(dāng)正餐的主食。臨海麥餅的面皮比較薄，陷料很足，真正做到了皮薄餡多。除了梅干菜麥餅、豬肉麥餅、蛋餅之外，最具臨海特色的就是咸菜冷飯麥餅。米飯和咸菜攪拌做料，裹近面團(tuán)里，熟了之后米飯神奇地居然是粒粒分明，一點(diǎn)都不粘。
“小臨通”吃的這家叫洗菜橋老太婆麥餅，種類很多，也是臨海古城區(qū)比較有名的一家麥餅店。如果早上起不來的話也可以點(diǎn)外賣。店里除了麥餅之外，還有甜羹也可以試一試。
推薦店鋪：洗菜橋老太婆麥餅
【麥蝦】
麥蝦是臨海最出名的一道小吃，不過麥蝦也是主食，一碗的分量很足。麥蝦也就是“面疙瘩湯”，面條很筋道，湯底香濃醇厚，料頭有蝦干、牛肉、瘦肉等可以選擇。
好多小伙伴都推薦雙平麥蝦店，“小臨通”找到店鋪的時(shí)候很不巧又是閉門裝修，于是轉(zhuǎn)戰(zhàn)紫陽(yáng)街上的紫陽(yáng)麥蝦，意外發(fā)現(xiàn)口味也十分鮮美，店里大多數(shù)?？投际潜镜厝?，可以看出是相當(dāng)?shù)氐懒恕?/p>
推薦店鋪：雙平麥蝦店（近期閉門裝修）、紫陽(yáng)麥蝦
【炒麻糍】
炒麻糍原是臨海市杜橋鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)美食。麻糍當(dāng)天吃當(dāng)天做，炒的時(shí)候?qū)⒙轸偾谐蓧K狀，先在油鍋里煎至微黃，再加入肉絲、包菜、雞蛋、蔥段、韭菜葉等，滿滿一鍋色彩豐富明亮，蔥香非常濃郁。
紫陽(yáng)古街上有一家店叫婉君小廚，炒麻糍是店里的招牌菜。另外還有香香脆脆的麥油脂，軟糯鮮香的炒年糕，肉嫩湯濃的大排面等等。
推薦店鋪：紫陽(yáng)古街婉君小廚
【羊巖山莊茶宴】
吃了這么多天，最令“小臨通”驚艷的絕對(duì)是羊巖山莊的茶宴。羊巖山是一座茶山，萬畝茶園四季茶香清雅，茶也成了這里最豐富可取的材料。羊巖山莊是浙江省銀樹葉級(jí)綠色旅游飯店，也是百縣千碗美食體驗(yàn)店，山莊以滿山的茶為原料，與食材相結(jié)合，推出了一道道色香味俱全的美味佳肴。
茗香茶糕添加了羊巖紅茶清爽解膩；太極勾青羹取新鮮勾青茶葉磨成粉和鮮玉米糊勾勒出兩種色彩，湯下暗藏鮮蝦海參，鮮美度滿分；紅梅茶香骨加入了紅梅干和茶葉，酸甜爽口。另外還有大石炒垂面、大石炸油泡、大石咸豬腳等當(dāng)?shù)靥厣?a href='/techan/18679' target=_blank>農(nóng)家菜，好吃到扶墻出。
推薦店鋪：羊巖山莊。羊巖山莊位于河頭鎮(zhèn)羊巖山，交通建議自駕或者多人組團(tuán)包車上山。
國(guó)慶中秋8天長(zhǎng)假即將開始
收好這一份攻略，大家一起來臨海吃呀
Hash:98810f766ecd9b0b78bcbaa7b4f63301198749c6
聲明：此文由 寰宇行者 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com