重慶比較好吃的火鍋在哪里 重慶火鍋攻略
一說(shuō)起重慶，相信大家最先想到的一定是火鍋了，川渝最出名的就是火鍋店，前不久在《中國(guó)有嘻哈》里幾個(gè)重慶的說(shuō)唱歌手把重慶特辣文化傳揚(yáng)的算是更廣了，一首《火鍋底料》也是傳揚(yáng)到國(guó)外去了，那么重慶有哪些比較好吃的火鍋店呢?小編為大家整理了以下幾個(gè)。
1、渝味曉宇火鍋(枇杷山正街店)
地道老火鍋，是重慶火鍋界的NO.1，上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》。
感覺(jué)曉宇火鍋的鍋底跟別家的火鍋鍋底相比，多了一絲香氣，所以唰出來(lái)的食物也會(huì)有點(diǎn)不同。
我們點(diǎn)了必點(diǎn)的幾樣菜，比如說(shuō)肥腸、午餐肉、牛肉、鵝腸之類的，不過(guò)我們讓旁邊的老阿姨介紹下還有沒(méi)有什么特色菜品的時(shí)候，她們都推薦我們一份牛肉，肥瘦交加的，名字我們給忘記了。
長(zhǎng)得有點(diǎn)像臘肉，看著怪怪的，唰起來(lái)卻非常彈，配合麻辣鍋底味道太好了，很好吃，絕對(duì)值得點(diǎn)上一碟。
2、趙二火鍋(總店)
典型的重慶老火鍋，點(diǎn)鍋店的時(shí)候，大爺非常認(rèn)真的問(wèn)我們，要重慶本地辣還是外地辣。
當(dāng)然是要本地辣鍋底一上來(lái)，就聞到油炸辣椒的香味。
牛肉特別麻，黑豆腐第一次吃，方竹筍特別好吃，豆皮居然是沒(méi)有發(fā)的，反正都很好吃，綠豆湯給100分。
3、大龍火鍋(小龍坎電臺(tái)巷老店)地址：小龍坎電臺(tái)巷畢浪診所旁(畢浪診所旁)
大龍火鍋，這個(gè)在當(dāng)?shù)乜诒畼O好的重慶火鍋店在沙坪壩不起眼的一條小路里，每天即使要排兩小時(shí)以上也阻礙不了當(dāng)?shù)厝藢?duì)他的喜愛(ài)和追捧。
大龍火鍋沒(méi)有華麗的裝潢，卻有最原始的火鍋味道，傳說(shuō)中重慶最接地氣的火鍋。
4、重慶劉一手(總店)地址：科園三街68號(hào)
劉一手是重慶火鍋老品牌，知名度很高，分店覆蓋全球。
劉一手火鍋在重慶也算得上是老牌子了，有多家分店，自然味道是錯(cuò)不了的。
不說(shuō)是極致的好吃，但是重慶火鍋精髓里的七八分還是有的。
他們家不同的店裝修風(fēng)格也不是很一樣，像觀音橋這邊的店還分了什么童話區(qū)，懷舊區(qū)啥的，其他的店就沒(méi)有。
吃火鍋，我一直覺(jué)得鴛鴦最好，在吃得辣得酸爽的時(shí)候，吃點(diǎn)清湯里的西紅柿，南瓜什么的簡(jiǎn)直不能更贊。
在重慶吃火鍋，一定要點(diǎn)毛肚，鴨腸，鴨血，雞胗等等，毛肚，鴨腸這些放在煮沸的火鍋里用筷子夾著隨便燙一下就撈起來(lái)，脆脆的特別好吃。
蘸著香油蒜泥的碟，太棒了。
5、珮姐老火鍋(觀音橋店)地址：重慶市江北區(qū)觀音橋北城天街洋河一路星光68旁斜坡上(希爾頓酒店對(duì)面)
珮姐的名號(hào)很響，眾多游記和攻略都有提到它，所以人氣很足。
我們拿了號(hào)，就在附近的商圈溜達(dá)，最終溜了2個(gè)小時(shí)才可以坐下來(lái)吃飯。
據(jù)說(shuō)解放碑附近那家人氣就更旺了，等的時(shí)間也更長(zhǎng)。
在成都就刷爆朋友圈的網(wǎng)紅佩姐，味道真心秒殺成都的火鍋啊。
吃了不少火鍋，真的比較驚艷，配有干碟子。
重慶朋友給我?jiàn)A了一片，蘸悶了的干碟子，對(duì)于我這種能吃辣的都覺(jué)得有點(diǎn)扶不住，外地人還是甚裹那么多干海椒。
服務(wù)員態(tài)度都挺好的總之就是很推薦，比我在成都吃的任何火鍋都好吃，棒呆。
總之，來(lái)到重慶一定要吃火鍋就對(duì)了!
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