青島韓式料理哪家最好吃 青島美食餐廳推薦
青島除了有優(yōu)美的景點(diǎn)以外，這里的美食也是值得大家前去品嘗的，在青島不管你是想要吃海鮮還是韓式料理，都有一些店可以滿足你，當(dāng)然如果你想要吃的是青島本地的菜，當(dāng)然也是有的。
去韓國(guó)人生活的街區(qū)去吃。
青島有三大韓國(guó)人聚居區(qū)，分別是：市南嶗山聚居區(qū)、城陽(yáng)聚居區(qū)、李滄聚居區(qū)。走一步一家韓料店，是很正常的現(xiàn)象，且味道還都不差。這次就主要給大家深扒一下這個(gè)區(qū)。
市南嶗山聚居區(qū)健康家飯
人均：57rmb
健康家飯的老板和老板娘是一對(duì)韓國(guó)夫婦。走進(jìn)店里的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)他們?nèi)怀两谂腼?，?dāng)時(shí)心里就有個(gè)聲音在說：這家店應(yīng)該不負(fù)期待。
不管是店外還是店里面的設(shè)計(jì)，它整體都是韓式小清新的感覺，很像是拍偶像劇的地方。店里有一些讓人放松的元素，比如木質(zhì)方餐桌，和風(fēng)系的簡(jiǎn)約餐具等，都讓人有去別人家吃飯的感覺。
再來說說味道。
韓式辣醬年糕一生推。芝士年糕的Q彈程度剛剛好，全身被辣醬包裹的它，咬在嘴里后味道層次豐富，芝士香與辣醬的香甜都有，想吹爆~芝士雞蛋卷是這里被pick最多的菜。
外面是煎得恰到好處的雞蛋，卷的中間是蔬菜絲，以及放了芝士。香味一層層的，記憶深刻。
另外推薦的就是這里韓式五花肉套餐，主食是黑米飯，配菜是烤五花肉，蘸點(diǎn)辣醬，放上蒜片，再用紫蘇葉包裹著下肚，香氣四溢，且下飯。
火爐情
人均：74rmb
雖然這家店其貌不揚(yáng)，只看門頭會(huì)讓人覺得寒酸，裝修還是十幾年前的的風(fēng)格，但味道真的很不錯(cuò)!
首先，店里免費(fèi)提供的小菜和大麥茶，完全停不下來。負(fù)責(zé)任地說，喝過最好喝的大麥茶，就在這家小店，香氣四溢，溫暖胃。
小菜里的海帶有點(diǎn)鮮甜，能吃出大海的味道，土豆泥也超贊，除了土豆本身的香甜味外，還有沙拉醬里的奶味，有點(diǎn)驚艷。
韓料里經(jīng)典的大醬湯、海鮮湯、豆腐湯……都可以一試。
湯要搭配米飯吃，米飯也是粒粒飽滿，顆顆晶瑩，綿軟噴香。一口湯一口米飯，享受。
另外烤肉也不錯(cuò)，店員會(huì)幫你在一張桌上現(xiàn)烤，烤肥牛、五花肉 都值得點(diǎn)，且完全不肥膩，瘋狂打電話!
另外，吃完你也許還會(huì)收到一份贈(zèng)送的小麻糍，好吃的同時(shí)，也讓人覺得太劃算，人均差不多60-70。難怪這里完全不缺人氣。
繡羅
人均：73rmb
繡羅在青島目前有兩家分店，一家在云嶺路(石老人附近)，有因?yàn)閯偤糜腥ナ先?a href='/yuchang/' target=_blank>浴場(chǎng)的安排，于是就pick了這家。
到了店里坐下后詢問了老板，老板說員工都是原來古田路的原班人馬，這就讓人放心了。人對(duì)了，味道就不會(huì)錯(cuò)。
小菜和原來一樣，依舊給的料十足。土豆泥與南瓜湯還是很絕，尤其是南瓜頭喝得讓人上頭，忍不住問老板再要一碗。這次還多了上次沒有的雞蛋羹，出品優(yōu)秀。
烤肉幾乎每桌都會(huì)來一份，不管是豬五花、牛五花，都是熱門必點(diǎn)。豬五花疊著蒜瓣，蘸醬，包進(jìn)生菜或者紫蘇葉，最好趁熱入口哦。
其他湯類的也不錯(cuò)，比如辣牛肉湯、海鮮豆腐湯這些。能吃出來它們有中式的改良在，且是優(yōu)秀的改良，對(duì)味覺更友好。
對(duì)了，如果可以喝酒，你一定要點(diǎn)上韓國(guó)的燒酒。真露的燒酒是果味的，雖然度數(shù)高，入口很烈，但配著料理一起下肚，是快意人生啊。
新羅參雞湯
地址：漳州二路68號(hào)-2號(hào)
人均：61rmb
這家參雞湯也算得上是青島老牌了，且長(zhǎng)期穩(wěn)坐在青島韓料top10的榜單上。來這里，當(dāng)然要喝參雞湯。原味的與藥膳味兩種比較受歡迎，不過覺得沒啥區(qū)別。湯非常鮮美，喝完一整碗湯，感覺全身舒暢，從此普通雞湯是路人。
參雞湯里是一整只童子雞，里面還夾有糯米紅棗，是肉眼可見的滋補(bǔ)氣息。缺點(diǎn)是雞肉的肉質(zhì)有點(diǎn)柴。
米腸也很好吃，熱騰騰的一大份上場(chǎng)。夾一個(gè)入口，超級(jí)香，口感軟到令人愉悅。不過配上辣醬吃也相當(dāng)香。
店里你可以看到好多罐泡好的人參，滋補(bǔ)的氣息無(wú)處不在。
這兒的小菜整體一般般，分量以及口味上都輸給了繡羅以及火爐情。不過雞湯感人，以至于這個(gè)缺點(diǎn)就沒那么重要了。
原來的「繡羅」，現(xiàn)在的「火爐情」以及「新羅參雞湯」，都在古田路、漳州二路附近。不得不說這一片好吃的料理云集，如果你去青島的話，請(qǐng)享受這條街!
城陽(yáng)聚居區(qū)在青島排名top5的韓料里，這一片占了好幾家。
缺點(diǎn)就是，這一片離青島最適合旅游的地方并不近，如果是飛機(jī)往返，建議你在剛到青島或離開青島的時(shí)候，可以打車去這一片吃韓料。
東門傳統(tǒng)炭火烤肉
地址：春城路212號(hào)水謝花都小區(qū)東門旁
人均：78rmb
在說口味之前，先說說這兒的服務(wù)。服務(wù)不會(huì)太用力，讓人覺得剛剛好，服務(wù)員很有眼力見。從頭吃到尾，都會(huì)幫大家烤肉。
「東門吾桑格」是它家招牌烤肉。牛肉被切得很薄，滋滋作響一小會(huì)，就可以吃。
而且蘸料是特色的水果料汁，配著點(diǎn)蔥絲，再用生菜紫蘇葉包裹起來，不滿足都難。
烤牛排肉與豬五花也值? ??pick，反正這里就是一個(gè)烤肉愛好者的天堂了。
烤爐的周圍一圈，可以加芝士玉米，雞蛋羹等，一邊大口吃肉，一邊挖著周邊的黃色一圈，搭起來吃才更有滋味。
青島好吃的韓國(guó)料理真的是數(shù)不過來，要說不能錯(cuò)過的，
青島的海鮮
青島的海鮮大概上有3種吃法，一種是白灼，直接水中撈出，蘸著醬吃。
另一種是爆炒。北方的爆炒還比較重口味的，和南方常用的蔥油炒蟶子的做法，還是挺不一樣的。
還有一種便是夜宵攤上的海鮮燒烤，烤生蠔、烤大蝦，有煙火也有鮮味。
海樂海鮮家常菜
地址：萊陽(yáng)路51號(hào)甲(萊陽(yáng)路8號(hào)別墅對(duì)面)
人均：88rmb
其實(shí)這家店的周圍非常適合散步，對(duì)面就是魯迅公園和青島海底世界，正好玩一趟累了在歇腳吃頓海鮮，剛剛好。
老板說，去年同期，他們這兒吃飯都是要排隊(duì)的，但今年因?yàn)?a href='/yiqing/' target=_blank>疫情，生意也冷清了不少。不需要排隊(duì)，不過人也不少。
一進(jìn)門就是海鮮們和你打招呼，它們個(gè)頭大，看起來也活躍，讓人期待。
韭菜海腸、油潑扇貝、蒜蓉生蠔、香辣蝦、辣炒蟶子……每一樣的烹飪方式相對(duì)都有點(diǎn)重口，卻也能把海鮮本身的鮮發(fā)揮地很好，并沒有蓋住原本味道。
對(duì)了，這家的海鮮水餃也無(wú)敵。全家福拼盤，五顏六色的一盤端上來，胃口大開。
黃色的是黃花魚水餃、黑色的是墨魚、綠色的是鲅魚、白色的是三鮮……皮兒Q彈有嚼勁，餡料有散發(fā)著魚兒本身的鮮。
光吃海鮮總?cè)绷松?，?dāng)然是啤酒啊。店里有桶裝的鮮啤，讓老板給打上一杯，在陽(yáng)光下吃可得勁。
自己DIY海鮮
如果要吃白灼或清蒸的做法，非常建議你直接去菜市場(chǎng)買海鮮，然后回去自己動(dòng)手，工序簡(jiǎn)單又新鮮，不到100塊就能吃得很好。
生蠔8塊一斤，石斑魚18一斤，比目魚20一斤，扇貝15兩斤，可以放開了買。
當(dāng)然，對(duì)于部分游客來說，這不太現(xiàn)實(shí)。如果你偏愛原汁原味，青島有不錯(cuò)的蒸氣海鮮也遍地都是。
建議可以點(diǎn)一個(gè)海鮮組合，一口氣把各種貝類、螺類、蝦類一網(wǎng)打盡。
推薦的蒸海鮮店：蒸鮮榜、蒸鮮坊、佰蒸鮮……怎么說呢，清蒸海鮮難度不高，關(guān)鍵在食材。能把清蒸海鮮都做糟糕的店，可以直接拉黑了。
親自體驗(yàn)海上捕撈
還有一種體驗(yàn)海鮮的方式是：洋洋灑灑地和當(dāng)?shù)?a href='/yumin49/' target=_blank>漁民一起出海捕魚，然后再拿回來烹飪。怎么聽都是很有意義的一種旅行方式了。
嶗山附近有遍布的一些小漁村，不僅還海景一絕，還能體驗(yàn)到這種最接近local的生活方式。
比較有名的小漁村是嶗山沙子口或者青山漁村，它離嶗山一絕「太清宮」很近，真的被風(fēng)景給驚艷到，如果還能在這里和當(dāng)?shù)貪O民吃在一次，會(huì)挺難忘。
青島的本地菜
既然都來到山東了，魯菜是自然要吃。
青島的街邊散落著大大小小的魯菜館，里面賣的基本就是青島人的家常菜。
之前在上海吃過一家記憶度很高的魯菜店——魯采，里面的蝦油大白菜顛覆了對(duì)大白菜能做出味道的認(rèn)知。
上海與北京的魯采算是逼格高的山東菜，而且還融合進(jìn)了一些當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。它能折射出魯菜的一部分，但并不能完全代表魯菜。
所以，在青島，一定要去青島的馬路牙子里，找正宗味道。
白玉餐廳
白玉二十多年歷史的魯菜館，幾乎每個(gè)青島土著都知道這家店的存在。
白玉餐廳就在圣彌厄爾大教堂(青島天主教堂)附近，走幾步就能到，在老城區(qū)逛，這是個(gè)不錯(cuò)的吃飯落腳處。
圣彌厄爾大教堂↑圖片來自：77i逛吃
招牌是炸蘑菇、魚香茄子、辣雞心、糖醋里脊……這幾道就是閉著眼睛點(diǎn)也不會(huì)錯(cuò)的。
這兒的菜整體口味會(huì)偏甜一點(diǎn)，也許有人會(huì)不適應(yīng)，大多數(shù)人都還是會(huì)覺得不錯(cuò)。
缺點(diǎn)是，這家店完全沒有裝修，是蒼蠅館子無(wú)疑了，全靠味道留住人。
船歌魚水餃
要說船歌在青島的地位，那就和外婆家在杭州的地位差不多。在青島，遍地都是這家連鎖店，好評(píng)一片接一片。
餐廳里的燈籠都是不同的魚，漂浮在空中，活靈活現(xiàn)的，設(shè)計(jì)上就在詮釋著鮮美。
這里的餃子簡(jiǎn)直絕了!最經(jīng)典的黃花魚墨魚雙拼，餃子皮有嚼勁，咬下去會(huì)輕輕爆汁，汁水里的鮮讓人上頭。
最近在逛盒馬的時(shí)候看到餃子區(qū)有船歌的水餃在賣，有點(diǎn)心動(dòng)。除了親人包的水餃外，這是吃到過最好吃的水餃，沒有之一!
除了吃餃子，這兒能點(diǎn)的菜自然不少，辣炒小花蛤、蒜炒小鮑魚、烤大蝦……這些都是招牌。
而且海鮮所見即所得，點(diǎn)菜之前，可以看一看大片鮮味，再考慮吃哪個(gè)。
對(duì)啦，來青島一定要吃的一道菜是海菜涼粉。船歌也少不了這個(gè)明星菜，涼粉酸爽可口，里還加了小蝦干，很夏天。
海菜涼粉是用大海里的海菜、石花菜、鹿角菜熬出來的，和一般綠豆做的涼粉比，它的口感會(huì)更 脆些。
這里再次佩服一下青島這位旅游資源大戶，有好風(fēng)景也就算了，可偏偏吃的還那么吊人胃口。
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