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佛山西樵山旅游攻略重慶「佛山西樵山自由行攻略」

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山西美食攻略?

西樵大餅也是我們廣東佛山的著名美食之一,佛山傳統(tǒng)美食眾多,西樵大餅能夠從中脫穎而出自然有他的出眾之處。

網(wǎng)上有種說(shuō)法,如果來(lái)佛山品嘗美食,一定要來(lái)嘗一嘗西樵大餅,不然等于白來(lái)一趟。雖然不能通過(guò)這一句話證明西樵大餅排在佛山美食第一位。

但是無(wú)風(fēng)不起浪,能夠配得上這樣的追捧,西樵大餅在佛山民眾心中的地位也可以由此得見(jiàn)一二,這樣的美食怎么能夠不好好講講呢?

西樵大餅之所以得此名稱(chēng)是由于制餅過(guò)程中所用的水都是西樵山的清泉,這也就是為什么西樵大餅只能在佛山吃到正宗的原因。

另外,西樵大餅外形碩大,又圓又大,其中的特別大的餅可以達(dá)到兩斤重,這樣的一張餅吃完真的是一天都不會(huì)餓。

兩斤重的大餅啊,相信大家在心里都會(huì)有這樣的一個(gè)感覺(jué),這樣的大餅得有多噎啊,這是我們平時(shí)都會(huì)覺(jué)得餅或者面包一旦過(guò)于大就會(huì)影響口感。

但是西樵大餅既然能夠在佛山脫穎而出,滿足佛山人民挑剔的味蕾,自然不會(huì)有這樣的問(wèn)題影響他的完美。

西樵大餅雖然碩大,但是入口松軟,清香甜滑,一張大餅下口也不會(huì)覺(jué)得干燥,用一個(gè)必須來(lái)說(shuō),公認(rèn)西樵大餅的口感可以和雞蛋糕相比。

因?yàn)?a href='/techan/11713' target=_blank>餅子形如滿月寓花好月圓的美好寓意,所以在過(guò)去,西樵人民每逢喜事或者逢年過(guò)節(jié),都會(huì)拿上幾張西樵大餅作為禮物走親訪友。

老年間的西樵大餅做法講究,工藝精良,制出來(lái)的西樵大餅除了甘香、松軟、清甜外,還有刀切不掉渣,暑天在桌上放上10天半月不變質(zhì)的特點(diǎn)。

對(duì)于西樵大餅的最早起源,說(shuō)法不一,很難考證,不過(guò)公認(rèn)的說(shuō)法是西樵大餅最早出品是官山圩的天園餅家。

西樵大餅曾暢銷(xiāo)省港各地。西樵大餅只有用西樵山的泉水才能制成,其它地方因?yàn)樗煌?,所以做不出一樣的味道?lái)。

西樵山的大餅,歷史長(zhǎng)達(dá)幾百年,聲名遠(yuǎn)播,內(nèi)外聞名

西樵大餅歷史悠久,作為一樣美食,沒(méi)有一件廣為流傳的典故在他背后總是有些缺憾。

現(xiàn)在西樵地方特色小吃中以西樵大餅最為有名,相傳這種大餅就是方獻(xiàn)夫發(fā)明的。

相傳在幾百年前的清朝,朝廷中有一位官員名叫方獻(xiàn)夫,有一天早上,方獻(xiàn)夫起床之后,到了吃早飯的時(shí)候,但是下人卻一直沒(méi)有把早飯拿來(lái)。

方獻(xiàn)夫等不及來(lái)到廚房,發(fā)現(xiàn)廚師因?yàn)樵缟纤^(guò)頭了,所以早飯還沒(méi)有做好,如果等廚師做好,怕是要誤了早朝。

方獻(xiàn)夫在廚房看到了已經(jīng)發(fā)酵了的一團(tuán)面,就告訴廚師就用這個(gè)面團(tuán)加上一些材料做一個(gè)大餅,用火烤一烤,趕快做熟了。

沒(méi)過(guò)多久,這張簡(jiǎn)單的大餅就做熟了,方獻(xiàn)夫來(lái)不及吃,就包了起來(lái),趕快坐上轎子,趕快去了皇宮。

等到了朝堂,在等待上朝的時(shí)候,方獻(xiàn)夫發(fā)現(xiàn)還有一點(diǎn)時(shí)間,饑腸轆轆的他就把這塊大餅?zāi)贸鰜?lái),向趕快吃幾口。

這時(shí)候才發(fā)現(xiàn),這塊簡(jiǎn)陋的大餅竟然如此香味撲鼻,朝中的大臣、同僚們聞到了這塊大餅的香味就問(wèn)這是什么餅,還以為是沒(méi)見(jiàn)過(guò)的美食呢!

方獻(xiàn)夫來(lái)自西樵,被問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題時(shí)想也沒(méi)想隨口就說(shuō),這是西樵大餅,就這樣的,西樵大餅這樣流傳至今的美食就有了名? ?。

方獻(xiàn)夫見(jiàn)同僚們?nèi)绱撕闷?,回家以后第一時(shí)間就命令家里的廚師按照同樣的辦法又做了幾十張大餅,第二天帶給同僚們。

同僚們第一天就被西樵大餅的美味所吸引了,真正吃到更是贊不絕口,就這樣,簡(jiǎn)單的西樵大餅在最高的朝堂流傳了開(kāi)來(lái)。

方獻(xiàn)夫自己作為這樣美食的發(fā)明者,也經(jīng)常會(huì)用西樵大餅來(lái)招待客人,請(qǐng)朋友一起來(lái)家中吃西樵大餅。

等過(guò)了一些年,方獻(xiàn)夫不再做官之后,就回到了自己的家鄉(xiāng),在家鄉(xiāng)西樵開(kāi)了一間私塾,又做了就很長(zhǎng)時(shí)間的教書(shū)匠。

在西樵的這些年里,方獻(xiàn)夫又把西樵大餅的制作方法教給了西樵的百姓們,因?yàn)楹?jiǎn)單的制作方式和西樵大餅的美味。

這樣美食很快就在西樵流傳開(kāi)了,并且由百姓代代相傳,在傳承的過(guò)程中不斷改良發(fā)展,最后才成了今天的西樵大餅。#紛享佛山#

西樵山有哪些景點(diǎn)?

1、畫(huà)中之游——白云洞景區(qū)

“欲攬西樵勝,先應(yīng)訪白云”。白云洞位于西樵山北麓,草創(chuàng)于明嘉靖年間,白云先生何亮父子棲息洞中,薈萃名流,讀書(shū)講學(xué),逐漸成為儒、佛、道三教共處福地。洞內(nèi)危崖幽壑,奇石繡屏,云磴天梯,泉歌互答,湖山輝映,林木蔥郁,亭臺(tái)院榭,崖題石鐫,構(gòu)成秀麗清幽的勝景。全洞劃分為三個(gè)洞天、二十四景,主要景點(diǎn)有奎光樓、字祖廟、白云古寺、云泉仙館、飛流千尺、三湖書(shū)院和四面佛等,其中飛流千尺在清朝就已被列為“羊城八景”之一。白云洞景區(qū)附近旅游服務(wù)設(shè)施完善,主要酒店有云影瓊樓、西樵山大酒店等。

2、神秘深谷——碧玉洞景區(qū)位于西樵山東北部的珠、玉兩峰之間,是一條東西走向的斷崖峽谷。兩面崖壁險(xiǎn)峭,雜樹(shù)紛陳。谷底怪石壘疊,峽徑崎嶇,洞里有洞,境況幽僻,被譽(yù)為“山東絕勝”。洞中有玉巖珠瀑、聽(tīng)玉書(shū)室、遇仙橋、垂云巖和東天湖等景點(diǎn)。

3、佛教勝地——南海觀音文化苑、寶峰寺景區(qū)

1998年,西樵山興建了南粵著名的佛教景點(diǎn)——云海蓮臺(tái)南海觀音文化苑。景區(qū)位于西樵山大仙峰,海拔294.47米,面積15萬(wàn)平方米,主要由牌坊、影壁、法像、放生池等組成。沿著283級(jí)臺(tái)階拾級(jí)而上,但見(jiàn)高達(dá)61.9米的觀音法像端坐蓮臺(tái),慈祥親切,俯瞰西樵大地云卷云舒,左右雙馬峰和馬鞍峰拱衛(wèi),山下?;~(yú)塘倒映麗日錦霞、曉月燈輝,江流浩渺,橋路縱橫,古村新廈,錯(cuò)落其間,無(wú)限風(fēng)光,盡收眼底。

為了弘揚(yáng)佛教文化,保護(hù)文化遺跡,2007年,西樵山在蛇崗一帶重建寶峰寺,新寶峰寺保留明代建筑風(fēng)格,雕梁畫(huà)棟,古樸典雅,雄偉開(kāi)闊,氣勢(shì)非凡。主殿有天王殿、大雄寶殿、舍利殿。此外,還有文殊殿、普賢殿、地藏殿、彌勒殿等。整座寶峰禪寺坐擁青山綠水。森林環(huán)繞,瑞靄氤氳 ,鳥(niǎo)雀和鳴。

西樵山旅游攻略

大良到西樵山的車(chē)是 順德高明公車(chē)。從大良車(chē)站有車(chē)子直接去清暉園,是廣東四大名園之一。在那個(gè)附近還有一個(gè)寶林寺,當(dāng)然是和西樵山的寶鋒寺是沒(méi)的比的啦。。規(guī)模較小。。你可以游完清暉園,當(dāng)天從清暉園做車(chē)到大良總站,從大良總站直接到西樵車(chē)站。在車(chē)站附近打尖。第二天,在車(chē)站附近問(wèn)路就可以知道登山入口啦。因?yàn)槌?。那里的入?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景不是很多。。。你可以打摩托車(chē)去樵園美食街那的登山入口。還可以喝早茶。。早上8點(diǎn)之前上山是不用錢(qián)的。。。。平時(shí)上山是25塊。。節(jié)假日是50.。。

求佛山的西樵山的旅游攻略

開(kāi)車(chē)從南門(mén)進(jìn),坐車(chē)就從北門(mén)進(jìn)。。

門(mén)票全價(jià)70元,景區(qū)觀光車(chē)費(fèi)20元(當(dāng)日不限次數(shù)乘坐),如果想爬山可以不買(mǎi)。。

西樵山既有宗教、人文景觀又有自然景觀,可以根據(jù)需要選擇游覽路線。。

南海觀音、寶峰寺---宗教類(lèi)

天湖公園---普通景觀

四方竹公園桃花園---園林藝術(shù)類(lèi)

石燕巖、翠巖、九龍巖--自然景觀類(lèi)

黃飛鴻獅藝武術(shù)館、白云洞--人文類(lèi)

去得早的話一天玩遍是沒(méi)問(wèn)題的

西樵山的景色怎么樣?游客怎么去?

春末夏初,正是踏青出游的好時(shí)節(jié),到佛山旅游,南海西樵不可錯(cuò)過(guò),這里是一代大師黃飛鴻的故里,也是廣東四大名山之一的西樵山所在地。

西樵山由遠(yuǎn)古時(shí)期火山噴發(fā)而形成,現(xiàn)在是一座死火山,海拔只有346米,直徑四公里,整體形狀像蓮花簇瓣。

火山作用形成的巖石地貌很適合人類(lèi)開(kāi)采并打制石器,西樵山在古代建有采石場(chǎng)和石器加工場(chǎng)。

如今,西樵山采石場(chǎng)已經(jīng)成為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,是佛山的主要人文景點(diǎn)之一,不過(guò)比起其他景點(diǎn),到這里來(lái)采風(fēng)的游客相對(duì)較少。

西樵山采石場(chǎng)遺址由數(shù)個(gè)景點(diǎn)組成,在通往采石場(chǎng)洞穴的山路上,有一塊挺拔的石頭吸引了我們的目光,這塊石頭筆直陡峭,從正面看像一把寶劍,從側(cè)面看呈扁平狀直指云天,它有一個(gè)非常好聽(tīng)的名字叫“石屏風(fēng)”。

游覽采石場(chǎng)是一個(gè)上坡和下坡的過(guò)程,過(guò)去一路上布滿采石工人,每天都很繁忙,如今采石場(chǎng)不再使用,一路上行人寥寥。

駱駝峰是采石場(chǎng)洞穴附近的兩塊石頭,形似駱駝的兩個(gè)駝峰,它們掩映在綠色的植被之中,歷經(jīng)無(wú)數(shù)年的風(fēng)吹雨打,石頭的外表面長(zhǎng)滿了青苔,見(jiàn)證生命的蓬勃力量。

石燕巖洞穴是西樵山采石場(chǎng)遺址的主要景點(diǎn),洞口略窄,里面卻別有洞天。

石燕巖位于獅腦峰東南面,因盛產(chǎn)石燕而得名,這里的石料適合用來(lái)建造房子。當(dāng)年,石匠在西樵山采石場(chǎng)采石,之后運(yùn)到山下的村落圩市交易,這座村落后來(lái)便取名石崗圩。

明代以前,采石多在露天進(jìn)行,明代發(fā)展為洞穴開(kāi)采,以斜井掘進(jìn)的方式采石?,F(xiàn)在在西樵山采石場(chǎng)遺址可以看到當(dāng)年采石時(shí)留下的天窗格。

石燕巖洞穴有一個(gè)大廳,采光極好,靠近里側(cè)巖壁的位置可以看到明顯的人工采石痕跡。

西樵山采石場(chǎng)出土了很多文物,包括石錘、琢錘、石斧、石錛、石鏟等。

洞內(nèi)靠近巖壁的位置有一個(gè)呈河流狀的小湖,據(jù)說(shuō)是當(dāng)年石工采石的時(shí)候挖到了泉眼,泉水噴涌而形成。采石場(chǎng)挖到泉眼之后,石工便停止了開(kāi)采,傳說(shuō)水里還留有當(dāng)年倉(cāng)促撤離時(shí)留下的一些工具呢。

石頭我們都看過(guò),但絕大多數(shù)游客對(duì)石頭是怎樣來(lái)的都一無(wú)所知,如果有時(shí)間,西樵山采石場(chǎng)還是比較值得一游的。

旅游攻略:自駕車(chē)抵達(dá)西樵山停車(chē)場(chǎng),然后換乘景區(qū)交通車(chē)到采石場(chǎng)附近,徒步前往。廣州、佛山多座車(chē)站有車(chē)到西樵,到達(dá)西樵后乘坐公交車(chē)或打車(chē)前往即可。

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