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成都有什么好吃的美食

成都特色美食擔擔面,缽缽雞三大炮,兔頭,龍抄手,甜水面等等,種類豐富,遍布大街小巷,這些都是到成都游玩必吃的四川風味。
缽缽雞
成都特色美食有哪些
缽缽雞是成都特有的風味小吃,要說成都有什么特色美食一定要吃,缽缽雞一定是其中之一?!袄徖彙本褪峭吖薜囊馑迹弮仁⒎胖鞣N麻辣味道的佐料,菜品用竹簽穿好放在里面,這是一種冷鍋串串,食用時自取自食,味道豐富,吃起來也很有樂趣,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有。
擔擔面
成都特色美食有哪些
擔擔面是成都特色是美食之一,在過去,因為商販都是挑著擔子在賣,所以取名擔擔面。成都走街串巷的擔擔面如今已經成為了大眾美食,擔擔面面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香味濃郁。在成都,很多吃擔擔面的地方,保持著原有特色,是到成都必吃的美食。
三大炮
成都特色美食有哪些
三大炮是成都特色美食,在當?shù)匾彩呛苁軞g迎的小吃。成都特色美食有哪些值得吃?三大炮絕對讓你驚艷,一張木板,擺著12個銅盤,兩兩相疊,木板下面放著一口大鐵鍋,裝著糯米飯,將糯米飯糍糅粑扯出,糍粑從木板中彈跳而過,躍進簸箕內,發(fā)出“碰、碰、碰”三響,所以得名三大炮,三大炮3元/份。
兔頭
成都特色美食有哪些
兔頭對于成都人來說是夏季下酒必備佐酒菜,成都人喜歡吃兔頭,并且將兔頭做成了多種風味,有五香、麻辣等。吃法講究,將頭的上下顎分開,再細細地邊啃邊吸吮,兔頭一般6-8元/個。兔頭之所以味道好,主要是里面加了桂皮、小茴香、干辣椒等十幾味香料,肉質鮮嫩,香辣可口。
抄手
成都特色美食有哪些
在四川地區(qū),抄手就是北方人所說的餛飩,龍抄手是成都最著名的抄手品牌之一。龍抄手皮薄餡多,吃的人相當多,尤其是紅油抄手,市很出名的品種之一,一般10-15元10個。龍抄手是傳統(tǒng)風味小吃,至今已經有60多年的歷史,口感豐富,湯香味美。
甜水面
成都特色美食有哪些
甜水面是地道的成都美食,在所有的面食之中,甜水面是很有特色的一種,甜水面面條粗壯,之所以叫甜水面,主要是因為重用復制醬油,口味回甜??曜宇^粗的面條,入口有嚼勁,配上了花生碎和花椒,香味更濃了,入口微甜,甜水面也是成都面食的代表之一。

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