北京特色飯店攻略 北京必吃的飯店
1. 北京必吃的飯店
北京市作為中國(guó)的首都，這里也是國(guó)際有名的大都市，更是匯聚了無(wú)數(shù)美味美食，那么接下來(lái)就讓我們來(lái)一起看一看北京十大頂級(jí)餐廳排行榜，詳細(xì)了解一下都有哪些吧！
北京十大頂級(jí)餐廳排行榜
1.凈心蓮
2.莫爾頓牛排法
3.盤(pán)古文奇美食匯
4.北湖九號(hào)主題餐廳
5.北京亮
6.然壽司
7.白家大院
8.梅府家宴
2. 北京值得吃的飯店
北京飯店里有餐廳服務(wù)員客房。
3. 北京推薦的飯店
這個(gè)問(wèn)題要看你選擇的是什么菜系了，因?yàn)楸本┑某允程嗔?，只能是仁者?jiàn)仁，智者見(jiàn)智了。例如：悅賓飯館，藏三味，新新湘菜館，鼓樓吃面，唐頓小館，井岡山小院，福滿園，餡老滿等等，這里既有評(píng)價(jià)京菜也有湘菜江西菜和面館宮廷菜，特點(diǎn)就是個(gè)好吃不貴。
4. 北京好吃的飯店
京菜，是北京地區(qū)的傳統(tǒng)菜系，它是以北方菜為基礎(chǔ)，兼收了宮廷菜、魯菜、官府菜等其他菜系，而譽(yù)滿天下的北京烤鴨，便是北京最有名的代表菜。北京名菜有：
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。
2、涮羊肉
涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，始于元代，興起于清代，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的“千叟宴”，內(nèi)中就有羊肉火鍋，后流傳至市肆。
3、老北京烤肉
老北京烤肉是一道美味的菜肴，制作原料有料酒、白糖、鹽等。傳統(tǒng)的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的蔥，洋蔥在鐵炙子烤熟。牛肉要選用最嫩的里脊，俗稱和尚條、黃瓜條；放入蔥絲和香菜后，炒勻即迅速出鍋。
4、京醬肉絲
京醬肉絲是一道知名度很高的京菜，北京菜中的經(jīng)典名菜之一，選用豬瘦肉為主料，輔以甜面醬、蔥、姜及其它調(diào)料，用北方特有烹調(diào)技法“六爆”之一的“醬爆”烹制而成。
5、抓炒魚(yú)片
抓炒魚(yú)片是一道傳統(tǒng)的名菜，屬于北京菜。此菜色澤金黃，外脆里嫩，明油亮芡，人口香脆，外掛粘? ??，無(wú)骨無(wú)刺，有酸、甜、咸、鮮之味。
6、黃燜魚(yú)翅
譚家菜是北京地區(qū)官府菜中的代表，譚家菜素有“食界無(wú)口不夸譚”的美譽(yù)。在所有譚家菜的頭菜中，清湯燕窩和黃燜魚(yú)翅這兩道菜為珍寶中的明珠；黃燜魚(yú)翅為譚家菜一等代表菜，居各魚(yú)翅菜之首，也是北京名菜之一。
7、清湯燕窩
清湯燕窩是譚家菜代表菜之一，譚家菜素有“食界無(wú)口不夸譚”的美譽(yù)。在所有譚家菜的頭菜中，清湯燕窩和黃燜魚(yú)翅這兩道菜為珍寶中的明珠。
8、北京宮寶雞丁
宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，本來(lái)叫油爆雞丁，因它為清代山東巡撫丁寶楨首創(chuàng)，丁又曾被封為“太子少?！?又稱“宮保”)，故人們便將此菜冠以丁的封號(hào)，改稱“宮保雞丁”。
9、菜包雞
菜包雞屬于京菜，食材有大白菜、雞胸脯肉等。口味偏甜。此菜做法別致，外皮酥香，雞鮮嫩，突出本味，是北京的風(fēng)味菜肴。
10、鹿茸三珍
是北京市傳統(tǒng)的名菜，屬于京菜系，北京官廷風(fēng)味代表菜，用料均為上品，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道極美。
5. 北京必吃的飯店排名
北京的飯莊，興起于清代末葉的慈禧垂簾聽(tīng)政后，“食不厭精，膾不厭細(xì)”，而一向講究“吃點(diǎn)、喝點(diǎn)、樂(lè)點(diǎn)”的滿洲八旗貴胄不許經(jīng)商，這是“大清律”的明文規(guī)定。 為掩人耳目，八旗子弟則暗中投資，雇用手腳勤快，頗能吃苦的山東人為其經(jīng)營(yíng)。這種滿漢合作的飯莊，均開(kāi)設(shè)在鬧市區(qū)，其字號(hào)吉祥典雅，院落清潔恬靜，桌椅古香古色，一派富麗堂皇。在這些飯莊業(yè)，昔日素有“八大樓”、“八大堂”、“八大春”、“八大居”之說(shuō)。
“八大樓”的名氣大小依次為東興樓（萃華樓）、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、正陽(yáng)樓、新豐樓、安福樓和春華樓。就當(dāng)時(shí)而言，除東興樓在東安門(mén)、安福樓在王府井、萃華樓在八面槽外，其余都位于繁華的前門(mén)大柵欄一帶。
8 春華樓，位于和平門(mén)五道廟，規(guī)模相對(duì)小些，做菜講究工料精細(xì)，其名菜有鍋貼雞、松鼠鱖魚(yú)等。北京南城外的“春華樓”是個(gè)江浙館，開(kāi)業(yè)于民國(guó)初期。春華樓是舊京八大樓中唯一一家江浙館子，在魯菜“稱霸”京城的格局中多少有點(diǎn)嬌小玲瓏的精致味道。1934年，張大千在北平參加書(shū)畫(huà)展后，到此用餐，曾傳授一道“張大千魚(yú)”的做法，以后便成為此處名菜。
7 安福樓，是安蘊(yùn)卿在王府井開(kāi)的山東菜館，系承父? ?。以糟熘魚(yú)片、沙鍋魚(yú)唇、芫爆肚絲等為名肴。曾在朝外關(guān)東店重新開(kāi)業(yè)的安福樓，在原魯菜的風(fēng)格上，又同時(shí)操作川菜，安的孫輩曾一度在此操辦灶廚。
6 新豐樓，清光緒年間開(kāi)業(yè)于虎坊橋香廠路口。也是山東菜系，尤以白菜燒紫鮑、油爆肚絲及素面、杏仁元宵等著名。曾在廣安門(mén)內(nèi)白廣路重新?tīng)I(yíng)業(yè)的“新豐樓飯莊”，基本上繼承了舊時(shí)的名菜名點(diǎn)，信譽(yù)極佳。
5 正陽(yáng)樓，開(kāi)業(yè)于清咸豐三年，位于前門(mén)外肉市南口，山東肴饌，其“涮羊肉”當(dāng)時(shí)與清真東來(lái)順的涮羊肉齊名，尤以螃蟹鮮肥、個(gè)大著稱。名菜有小籠蒸蟹，醬汁鵪鶉、醬香鮮蟹等。
4 鴻興樓，是一家以餃子出名的老字號(hào)，早年于菜市口開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)，其餃子一兩面可捏二十余個(gè)，其餡有肉餡、素餡、甜味、咸味、魚(yú)餡、雞餡……高湯火鍋煮之，與眾不同。其菜肴屬山東菜系，名菜有雞茸魚(yú)翅、鍋塌鮑魚(yú)、蔥燒海參、酒蒸鴨子、醋椒魚(yú)等。
3 致美樓，開(kāi)業(yè)于明末清初，原為姑蘇菜館，后改為山東菜系，位于前門(mén)外煤市街。院落秀美、曲徑通幽，清靜舒雅、古色古香。菜肴講究色、香、形、味。名菜有四吃活龜、云片熊掌、三絲魚(yú)翅、壽比南山等。光緒二十八年曾再度擴(kuò)大。
2 泰豐樓，開(kāi)業(yè)于清同治十三年，位于大柵欄煤市街，外觀并不起眼，然里面極軒敞，有房百余間，可同開(kāi)席面六十多桌，為南城其時(shí)之最。曾幾經(jīng)易主，然字號(hào)與風(fēng)味未變，信譽(yù)顯卓。山東風(fēng)味。名菜有沙鍋魚(yú)翅、燴烏魚(yú)蛋、蔥燒海參、醬汁魚(yú)、鍋燒雞等，尤以“一品鍋”為著名。
1 東興樓，開(kāi)業(yè)于清光緒二十八年（1902年），于1944年12月停業(yè)，位于東安門(mén)大街路北，東家是清宮廷管理書(shū)籍的官員，領(lǐng)東的掌柜為鄒英臣、安樹(shù)塘。原本無(wú)樓，故一度又稱“東興居”。山東膠東菜系，名菜有芙蓉雞片、燴烏魚(yú)蛋、醬爆雞丁、蔥燒海參、炸鴨胗等。因后人不善經(jīng)營(yíng)而停業(yè)。
6. 北京哪個(gè)飯店最好吃
北京烤鴨哪里最正宗
1、全聚德烤鴨店
中華著名老字號(hào)–“全聚德”，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），歷經(jīng)幾代全聚德人的創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。1999年1月，“全聚德”被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”，是我國(guó)第一例服務(wù)類中國(guó)馳名商標(biāo)。
“不到萬(wàn)里長(zhǎng)城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾！”在百余年里，全聚德菜品經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國(guó)元首、政府官員、社會(huì)各界人士及國(guó)內(nèi)外游客喜愛(ài)，被譽(yù)為“中華第一? ??”。敬愛(ài)的周恩來(lái)總理曾多次把全聚德“全鴨席”選為國(guó)宴。
全聚德前門(mén)店是老字號(hào)“全聚德”的起源店。歷經(jīng)百余年發(fā)展，前門(mén)店以經(jīng)營(yíng)聞名于世的北京傳統(tǒng)掛爐烤鴨、“全鴨席”特色風(fēng)味系及百余道創(chuàng)新菜肴而獨(dú)樹(shù)一幟，素有“天下第一樓”的美譽(yù)。同時(shí)，店內(nèi)保留完好的全聚德“老門(mén)面墻”等歷史文物更向世人展示了“全聚德”百年發(fā)展的崢嶸歲月。如今，前門(mén)店已成為世界各地旅游者領(lǐng)略中華飲食文化的最佳選擇。
2、利群烤鴨
在正義路附近的北翔鳳胡同里，有一家挺不起眼的四合院，外面沒(méi)有廣告牌，也沒(méi)有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門(mén)臉兒，寫(xiě)著一個(gè)小小的招牌“利群烤鴨店”?？删褪沁@樣的一個(gè)小地方，能讓世界上的許多人，包括一些國(guó)家的重要官員也來(lái)此嘗一嘗烤鴨。利群烤鴨店就這樣藏在胡同深處，卻總是能招來(lái)源源不斷的客人。
北京利群烤鴨店，是由原全聚德的廚師張利群于1992年在自家的房子里開(kāi)辦的，別看店面小，黃秋生等明星經(jīng)常去吃！
北京當(dāng)下的烤鴨，可以分為老牌，新派和新新派三種。
全聚德、利群、便宜坊是老派。老派的鴨子，要有肉、也有油，皮要酥，肉也要甜。一個(gè)現(xiàn)象就是這些店的鴨子都是一只能片上兩盤(pán)，因?yàn)橛腥庥衅さ木壒省?/p>
利群和全聚德，同為老派，又有分別?？绝喒に噯聫?fù)雜，鴨坯要晾透，果木要陳化，一爐不能多烤……利群小小一家店，門(mén)前堆果木，鴨坯掛店前，明爐烘烤，一目了然……鴨皮固然酥透，鴨肉更有一種細(xì)膩粉嫩的甜美。
一家有一家的絕活。利群的另一樣好菜是鹽水鴨肝。這里的鴨肝沒(méi)有“肝味”，一股淡淡的鹵水和花椒混合的清香，不多不少的抵消了腥膩的味道。
3、長(zhǎng)安壹號(hào)烤鴨
“長(zhǎng)安壹號(hào)”藏在東方君悅大酒店之中，向右看是繁華喧囂的長(zhǎng)安街，向左看卻是清雅寧?kù)o的豫王府舊址。
坐在世界上最流行的設(shè)計(jì)元素和中國(guó)傳統(tǒng)裝飾理念結(jié)合的空間里，可以透過(guò)晶瑩剔透的玻璃幕墻看到鴨子烤制的全過(guò)程。掛爐中碳火閃爍，烤鴨誘人的香味一點(diǎn)點(diǎn)在空氣中流淌，年輕英俊的廚師將通紅的烤鴨推到你面前，一邊精致準(zhǔn)確的片著那100片鴨子，一邊用極富韻味的“京片子”講述著這只鴨子的歷史，當(dāng)驚嘆于他似有說(shuō)相聲的天賦時(shí)，才知道竟然真是家學(xué)淵源。胸部的鴨皮晶瑩圓潤(rùn)，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉，三盤(pán)片好的鴨子端上桌時(shí)，蔥絲、蒜泥、白糖、甜面醬、黃瓜條、荷葉餅已經(jīng)講究地等候了。與眾不同的是盛在小蒸籠中的荷葉餅，比其它人家的要軟糯些，卷起來(lái)雖軟卻不爛，咀嚼時(shí)更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩。
北京保留鴨皮沾白糖的烤鴨店已經(jīng)不多了，在這里細(xì)細(xì)地品著大宅門(mén)里太太小姐們的吃法，放眼望去卻是豫王府的青瓦飛檐和枯藤老樹(shù)，恍惚間品出了不尋常的味道。一邊是現(xiàn)代，一邊是歷史；一邊是流動(dòng)，一邊是凝固。交錯(cuò)中又聽(tīng)到了廚師長(zhǎng)京腔十足的問(wèn)候，真的是在古老的北京品著北京烤鴨。
在這里，還可以為自己點(diǎn)一杯用中國(guó)名酒調(diào)制的雞尾酒，無(wú)論是花雕話梅加青檸汁，還是調(diào)了雪? ?的茅臺(tái)酒，自然的融合絲毫沒(méi)有牽強(qiáng)的痕跡，就像從時(shí)髦的君悅能夠看到古老的王府。
4、大董烤鴨
向來(lái)以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一。
京城餐飲界都說(shuō)大董是個(gè)奇才，不僅是因?yàn)樗目绝喌觊T(mén)庭若市，還因?yàn)樗谂腼冃袠I(yè)有著很高的聲譽(yù)與地位，更因?yàn)樗€是中國(guó)餐飲圈內(nèi)唯一一位獲得MBA學(xué)位的廚師兼餐飲管理者。
大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創(chuàng)新的基礎(chǔ)，這也是他的店生意紅火的原因。
大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的“酥不膩”，而不是傳統(tǒng)烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門(mén)選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒(méi)有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。比較而言大董家的烤鴨吃起來(lái)感覺(jué)油脂要少一些，據(jù)說(shuō)經(jīng)過(guò)測(cè)試，脂肪含量比傳統(tǒng)烤鴨要低得多。
對(duì)烤鴨吃法的挖掘和保留也是大董烤鴨店的特色，每桌上都有一份關(guān)于烤鴨吃法的指導(dǎo)小冊(cè)子，讓顧客感受到文化的關(guān)懷。
5、鴨王烤鴨
“鴨王”烤鴨的最大特點(diǎn)，是突破了百年烤鴨油膩和味濃的傳統(tǒng)做法，一變而為不肥不膩、外酥里娕、清淡營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)代口味。外酥，是將鴨皮烤成膨化狀，不焦也不干。它能把鴨皮烤成三四毫米厚，一盤(pán)片好的鴨子，厚厚的鴨皮占了一半，但吃起來(lái)甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鴨肉十分鮮嫩可口，瘦而不柴，絕無(wú)油膩的感覺(jué)。
鴨王以清淡的粵菜來(lái)“輔佐”本已油膩無(wú)多的烤鴨，自稱是“新君配舊臣”，把個(gè)家常菜料理得既豐富又有味道。
“鴨王”的菜譜有300多種菜，而且每月不但有新菜推出，還會(huì)定期把“點(diǎn)擊率”不高、不被客人看好的10種菜“拿下”，使食客對(duì)“鴨王”永遠(yuǎn)保持著“嘗鮮”的感覺(jué)。
6、九花山烤鴨
二十世紀(jì)九十年代，九花山起了一棟公寓，公寓下開(kāi)了一家烤鴨店，取其吉利，就叫了“九花山”。雖地處偏僻，但由于烤鴨有特色好吃，食客絡(luò)繹不絕，素有“好吃不怕巷子深”的美稱。一九九八年“九花山烤鴨店”遷到海淀區(qū)增光路，名氣已成，也就行不改名，依然叫“九花山”。
如今九花山烤鴨店被北京商評(píng)為“特級(jí)餐館”，營(yíng)業(yè)面積二千多平方米，是原來(lái)的3倍。一樓大廳有180個(gè)餐位，二樓宴會(huì)廳近200個(gè)餐位，另有大小單間28個(gè)，可以同時(shí)接待賓客650人左右。為保證烤鴨質(zhì)量，每天限量200只，且不出售外賣烤鴨?！熬呕ㄉ健币鏉M京城，馳名海外，盛友如云，每天接待千人左右，名流要人、游客百姓皆以品嘗“九花山”烤鴨為一大樂(lè)事?！熬呕ㄉ健笨绝唫涫芨鹘缜嗖A，本著“不盲目設(shè)分店，制作精品九花山烤鴨”的總之，經(jīng)過(guò)千挑萬(wàn)選，“九花山”僅在北京工人體育場(chǎng)東門(mén)開(kāi)設(shè)了分店，以滿足京城東部食客的需要。
九花山的烤鴨每天限量供應(yīng)，想品嘗最好早去。吃烤鴨的各種配料都單收費(fèi)，但是隨吃隨上不限量。這兒的烤鴨鴨皮呈金黃色透明狀、焦脆噴香，鴨肉滑嫩可口，不油不膩，另外，這里面皮做的也很棒，又薄又韌。價(jià)格雖然貴了點(diǎn)，但是的確物有所值。
鴨肉韭菜餃子值得推薦品嘗，餃子皮是用胡蘿卜汁和面， 鴨肉和韭菜的用量配比講究，口感鮮香可口。
7、白魁老號(hào)烤鴨
白魁老號(hào)飯莊是一家清真老字號(hào)飯莊，以經(jīng)營(yíng)燒羊肉為特色，創(chuàng)辦人叫白魁。其前身為東長(zhǎng)順清真飯館，清乾隆四十五年（1780）在隆福寺廟東側(cè)開(kāi)業(yè)。光緒二十六年（1900）在老店對(duì)面開(kāi)南號(hào)，稱白魁老號(hào)（清真）飯莊，成為南、北兩店。20世紀(jì)40年代時(shí)僅存南店。1957年公私合營(yíng)，改名為“清真白魁老號(hào)飯莊”。
隆福寺街總店建筑面積887平方米，兩層樓面，可同時(shí)容納200位顧客就餐。在交道口、東四北大街、和平里、北新橋等處設(shè)有白魁老號(hào)分店?！鞍卓裏蛉狻边x用2-3歲西口羊，自配丁香、肉果、白芷等共24種調(diào)料，取肫寓、前腿部位，經(jīng)清洗、緊肉、碼肉、煮肉、煨肉、炸制6道工序烹制而成，外焦里嫩，酥香可口，曾在全國(guó)食品展評(píng)會(huì)中獲“第一類第一級(jí)風(fēng)味食品”稱號(hào)。1997年底，白魁飯莊制作的“椰蓉包”、“豆面糕”、“糖卷果”、“咸卷果”被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中華名小吃”稱號(hào)。
白魁老號(hào)飯莊的“燒羊肉面”亦很有名氣，早年就受到“老北京人”的歡迎。食客把制好的一小碗帶湯的燒羊肉和一中碗手工抻面到在一起一品，羊肉鮮而不膻，面條滑潤(rùn)筋斗。如果再放上幾粒用香油浸熗的花椒，滋味則更美。過(guò)去，每逢農(nóng)歷二月初“中和節(jié)”，北京人習(xí)慣吃面條。因此，到“白魁”吃燒羊肉抻面的人很多，熙熙攘攘，應(yīng)接不暇。有些顧客為購(gòu)到燒羊肉，每天上午10點(diǎn)鐘就來(lái)這里排隊(duì)，來(lái)此店就餐者則更是立等也不厭煩。
白魁老號(hào)的酥皮烤鴨，色澤棗紅，鴨皮酥脆，入口即化，有三種吃法，怎一個(gè)“香”字了得！
8、大鴨梨烤鴨
北京大鴨梨餐飲集團(tuán)成立于1997年4月。大鴨梨餐飲主營(yíng)北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國(guó)內(nèi)潮流經(jīng)典菜系，款款精品；致力于改革創(chuàng)新，不斷拓展菜品搭配，既符合時(shí)尚飲食，又符合質(zhì)、養(yǎng)之功效。
大鴨梨的飯菜好吃不貴。不論檔次高低，每一道菜都被烹制得有形有色更有味，雖是家常，卻不尋常。這里純正的京味烤鴨、地道的特色菜品，使每個(gè)品嘗過(guò)的人都贊不絕口。
為了保證質(zhì)量，大鴨梨烤鴨店的鴨坯全部選用肥瘦比為8:2或9:1的5斤8兩的填鴨，而醬料則是選用“六必居”面醬加香油、冰糖熬制而成的特制甜面醬，用它來(lái)就鴨肉，香甜又不澀口，味道絕佳。精制鴨湯是由廚師用文火慢慢煨制四至五小時(shí)，加入各類珍貴中藥材熬制而成的，色澤乳白，湯濃味鮮，有健腦補(bǔ)腎的溫補(bǔ)之效，堪稱酒后佐食佳飲
7. 北京必吃的飯店推薦
1.同樂(lè)館
2.杜家小館
3.樹(shù)下時(shí)尚餐廳
4.豪食國(guó)際美食自助
5.保定院子
6.閆家驢肉老店
7.北斗星餐廳
8.上谷廚院
9.小放牛餐廳
同樂(lè)館成于1981年 ，這家餐廳主打砂鍋菜，尤其是這里的壇肉，一定不能錯(cuò)過(guò)。
2.杜家小館
杜家小館是一家非?；鸨牟蛷d，要知道每到飯點(diǎn)兒這里都會(huì)排上長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，在這里可以品嘗到美味的北京菜，浙江菜和湖南菜。
3.樹(shù)下時(shí)尚餐廳
樹(shù)下時(shí)尚餐廳定位現(xiàn)代時(shí)尚餐廳，這里的用餐環(huán)境十分出色，推出的是私家菜更是融合了許多創(chuàng)意。
4.豪食國(guó)際美食自助
豪食國(guó)際美食自助這里擁有非常豐富的菜品，包括了日系，法系和巴西烤肉等，同時(shí)提供了非常受歡迎的河北菜。
5.保定院子
保定院子是一家非常有特色的餐廳，這里的河北菜非常正宗，菜品非常精致，可以說(shuō)是色香味俱全。
6.閆家驢肉老店
閆家驢肉老店這里有非常正宗的驢肉美食，尤其是驢肉火燒，更是火遍大江南北。
7.北斗星餐廳
北斗星餐廳成立于1991年，這是一家連鎖品牌店，其中招牌美食有布衣神仙雞和醬肉熏。
8.上谷廚院
上谷廚院位居保定十大頂級(jí)餐廳排行榜前列，這里有舒適的用餐環(huán)境，還有許多民間特色菜，比如說(shuō)曬螃蟹，小吊酥羊肉等等。
9.小放牛餐廳
小放牛餐廳是一家非常受歡迎的餐廳，這里有許多河北民間菜，非常的地道，而且還融入了許多創(chuàng)新。
10.保定會(huì)館
保定會(huì)館成立于1987年，就是一個(gè)連鎖餐飲品牌，主打非常有特色的直隸官府菜，，尤其是這里的特色招牌鍋包肘子一定要品嘗，
8. 北京最好吃飯館
老北京人把糕點(diǎn)鋪稱為餑餑鋪。“餑餑”一詞始于元代。元世祖定都北京(大都)后，市面上出現(xiàn)了以蒙古餑餑為主的民族食品。經(jīng)營(yíng)這種食品的稱韃子餑餑鋪。
1、稻香村
稻香村糕點(diǎn)秉承百年餅業(yè)精粹，以獨(dú)特的配方，融合現(xiàn)代技術(shù)，產(chǎn)品風(fēng)味絕佳，深受京城百姓青睞，被譽(yù)為“糕點(diǎn)泰斗，餅藝至尊”，享譽(yù)中外。
北京稻香村的食品講究“四時(shí)三節(jié)”，端午賣粽子，中秋售月餅，春節(jié)供年糕，上元有元宵。用料也是十分講究和正宗，核桃仁要用山西汾陽(yáng)的，因?yàn)橹挥心抢锏奶胰噬兹夂?，香味濃郁，嚼在嘴里甜?a href='/jingdian/107425' target=_blank>玫瑰花只用京西妙峰山的，因?yàn)槟抢锏拿倒?a href='/techan/9379' target=_blank>花花大瓣厚，氣味芬芳，而且必須是在太陽(yáng)還沒(méi)出來(lái)時(shí)，帶著露水從枝上采摘下來(lái)的；龍眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金華的等等。
不止用料考究，這做工也是十分講究的，就憑“憑眼”“憑手”這四個(gè)字，例如熬糖什么時(shí)候可以端走，這可是全憑著師傅的經(jīng)驗(yàn)，早一分鐘沒(méi)到火候，晚一分鐘火候又過(guò)了，這就是所謂的“憑眼”；“憑手”則是指將? ?好的糖剪成各種形狀，這全是手工活兒，可不是一朝一夕就能夠練就的，沒(méi)有“功夫”是不信的。
2、百年義利
始創(chuàng)于1906年，主營(yíng)面包和點(diǎn)心，義利面包應(yīng)該是許多北京小孩小時(shí)候春游必備的食物，最經(jīng)典的三種面包：大果料、維生素面包和乳白面包，面包的包裝就給人爸爸媽媽當(dāng)年吃的面包的感覺(jué)。
老北京人會(huì)告訴你，沒(méi)有哪個(gè)北京孩子的童年，沒(méi)被義利的果子面包占領(lǐng)過(guò)。最出名的點(diǎn)心是奶昔葡萄酥、奶黃酥條、牛舌酥（椒鹽口味）、木糖醇棗泥酥、菊花酥（奶黃餡）。
因?yàn)榭谖秲赫?，收獲了幾代人的心。老字號(hào)見(jiàn)證著一個(gè)城市的發(fā)展變化，承載著一代代人的美好記憶。
走進(jìn)店鋪，一排排的貨架子還都是老式的模樣，穿著制服的工作人員熟練地裝點(diǎn)心上秤稱重，過(guò)程既有儀式感又懷舊感滿滿。他家的果子面包、麻醬威化、菊花瓣酥之類的都是熟悉的食品了，又實(shí)惠又好吃！
3、富華齋餑餑鋪
這家糕點(diǎn)鋪的來(lái)頭可不小，它們家的糕點(diǎn)可是皇家御用同款吶。那可當(dāng)真就是只此一家，別無(wú)分店。這家糕點(diǎn)鋪的創(chuàng)始人是出身于伺候慈禧太后的御廚世家，名叫王希富。王希富先生不止是地道的京城美食的傳承者，還是古建筑界的專家。
這不是一家老字號(hào)，卻是一家申請(qǐng)了非遺的點(diǎn)心鋪！這里的每一塊糕點(diǎn)都是智慧的結(jié)晶，每一塊糕點(diǎn)都充滿愛(ài)的傳遞。
店里給的試吃品很大方，嘗了幾種以后能明顯感覺(jué)到和外面點(diǎn)心不同，吃起來(lái)更加可口。
酥皮點(diǎn)心全部使用大油起酥，不但在口感上毫無(wú)油膩，而且餅皮潔白勝雪，輕如鴻毛，薄如蟬翼，吹彈可破。餡芯更是樣樣都有講究，玫瑰醬是自己做的，金糕也是自己做的，就連用的蔗糖都是古法熬制的，堅(jiān)果是人工手工挑選的，總之富華齋在選料的要求上是精之又精。
4、大順齋
大順齋是一家老字號(hào)糕點(diǎn)鋪，往上追溯有三百多年的歷史，目前大順齋創(chuàng)出了40多種獨(dú)具特色的清真糕點(diǎn)。其中歷史最久、名聲最響的，當(dāng)推桂花糖火燒被譽(yù)為素負(fù)盛名的“通州三寶”(大順齋的糖火燒、小樓飯館的燒鲇魚(yú)、萬(wàn)通醬園的醬豆腐)之一。
大順齋的糖火燒個(gè)頭不大，敦厚的外形很可愛(ài)，整體酥軟，兩根手指稍一用力就會(huì)散架的感覺(jué)，分層超多口感很好，中間沒(méi)有硬心。麻醬濃郁紅糖醇厚，用料實(shí)在，甜而不膩。大順齋的果醬盒也是一絕，一定不能錯(cuò)過(guò)！
中式糕點(diǎn)讓人回味無(wú)窮，也可以試試進(jìn)口綠豆糕啊，好吃不貴，不一樣的體驗(yàn)哦~
5、中關(guān)村茶點(diǎn)
1957年開(kāi)業(yè)的中關(guān)村茶點(diǎn)，在上世紀(jì)五六十年代，曾是聞名京城的西點(diǎn)代表。不僅很多留學(xué)歸來(lái)的專家們愛(ài)吃，普通市民在那里知道了什么才是西式味道。不少中科院專家比如郭沫若、錢(qián)三強(qiáng)這些老學(xué)者都是這里的?？?。
北京的寓意福的景點(diǎn) 具有北京特色的福字 北京特色
1. 具有北京特色的福字
有的 按講解員的說(shuō)法是，老人求健康掛南邊，孩子求學(xué)業(yè)掛東邊 ，全家人掛進(jìn)門(mén)可以看到的地方。
2. 北京哪里賣福字比較全
對(duì)于“福字碑”是如何來(lái)到恭王府的，我們現(xiàn)在已經(jīng)無(wú)確切的歷史可考，無(wú)論是曹府也好和府也罷，但是這件皇家至寶經(jīng)歷了數(shù)百年風(fēng)雨至今完好保存到現(xiàn)在，展現(xiàn)在世人面前，已經(jīng)是難能可貴。它也為我們留下了一段歷史上的懸案等待后人的破解。
對(duì)于“福字碑”為何成為珍寶，是因?yàn)椤案Ｗ直鄙系母Ｗ郑@個(gè)福字包括了才，壽，田，多4個(gè)字，體現(xiàn)出一種多福，多才，多壽，多田的含義，加上田字沒(méi)有封口，誰(shuí)不想有個(gè)無(wú)邊的田呢？這些難道不是人一生所最求的么？所以，“福字碑”才被世人所追求。
“福字碑”之所以在恭王府始終未被歷代皇帝所取走，是因?yàn)楹瞳|把福字碑鑲在了秘洞中龍脈的交點(diǎn)處，皇帝沒(méi)可能為了這個(gè)福字碑而破壞掉整個(gè)北京的風(fēng)水，所以，至今留于恭王府。
3. 北京貼福字的講究
恭王府的福字，其實(shí)怎么掛都可以。比如掛在自己家的墻上，門(mén)上都是可以的。恭王府的福字一般都是指天下第一福，也就是康熙御筆的福字。這個(gè)福字暗含有多子、多田、多財(cái)、多壽、多福五種字形，寓意非常的好，一個(gè)福字寄托了人們對(duì)幸福生活的向往。
4. 具有北京特色的福字有哪些
您提到的北京比較有名的烤鴨店叫“四季民?！?。
飯點(diǎn)去的話一般都需要拿號(hào)等位，等位時(shí)有自制飲料和小零食提供。
一般每桌會(huì)贈(zèng)送小果盤(pán)。
5. 中國(guó)傳統(tǒng)福字
福字，是傳統(tǒng)年俗。在我國(guó)傳統(tǒng)位理學(xué)民俗中確有倒貼福字的說(shuō)法，取其“倒”和“到”的諧音，意為“福到”了。但是并非所有的福字都是需要倒著貼的，每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的"福"字。春節(jié)貼"福"字，是民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。福"字現(xiàn)在的解釋是"幸福"，而在過(guò)去則指"福氣"、" 福運(yùn) "。春節(jié)貼"福"字，無(wú)論是現(xiàn)在還是過(guò)去，都寄托了人們對(duì)幸福生活的 向往 ，也是對(duì)美好未來(lái)的祝愿。
民間 為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，干脆將"福"字倒過(guò)來(lái)貼，表示"幸福已倒(到)、福氣已倒(到)"。
6. 具有北京特色的福字是什么
北京京八件共分以下八種：福字餅、太師餅、壽桃餅、喜字餅、銀錠餅、卷酥餅、雞油餅、棗花餅。
京八件是京式糕點(diǎn)中最具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品。
京八件的餡多為炒餡，主料分別有白糖、山楂、棗泥、澄沙等，再加一些子仁、桂花、玫瑰、蜂蜜等輔料。細(xì)膩提絲，口感綿軟，帶有蜂蜜的清甜芳香，因此也稱為“蜜餡”。
京八件總的 特點(diǎn)是：色澤潔白（若用豆油、菜子油和面，皮色則稍黃），口感酥松綿軟，口味純正甜、咸，此外，還分別有酒香、奶香、棗香、豆香以及子仁香和天然鮮花香等等。現(xiàn)今八件的外形有扁圓、如意、桃、杏、腰子、棗花、荷葉、卵圓等八種形狀，餡有玫瑰、香蕉、青梅、白糖、棗泥、豆沙、豆蓉、椒鹽等八樣。這是京八件的一層新含義。因?yàn)榫┌思?lái)源于宮廷御膳房，所以在配料、制作方法以及成品的形狀和風(fēng)味上，基本保留了原來(lái)的特色。
7. 關(guān)于福字的傳統(tǒng)文化
不知道今年大家都有沒(méi)有集五福呢，無(wú)論是上班族還是學(xué)生們，對(duì)于集福氣都有很大的熱忱。這其中不僅僅是因?yàn)榧５莫?jiǎng)勵(lì)，也因?yàn)檫@其中包含著中國(guó)傳統(tǒng)文化的精神，祈求福氣滿滿。一個(gè)小小的福字，蘊(yùn)含的是無(wú)盡的期盼，福字的寫(xiě)法也是數(shù)不勝數(shù)，那你知道被稱作天下第一福的是什么嗎。它就是康熙親筆所寫(xiě)的福字。
能被稱作天下第一?？刹粌H僅是因?yàn)樗腔实塾H筆所書(shū)寫(xiě)的，更因?yàn)樗澈罂诳谙鄠鞯墓适?。?jù)民間流傳，當(dāng)時(shí)康熙寫(xiě)這個(gè)字的原因也是祈福，是給他的奶奶，病重的孝莊皇太后祈福，皇太后的病久久不愈，誰(shuí)也沒(méi)有辦法。這個(gè)時(shí)候有大臣出主意讓皇帝寫(xiě)福字祈福。
過(guò)程是這樣的，要皇帝沐浴齋戒三日，在出戒那天寫(xiě)福字，還要親手加蓋皇帝的玉璽，才能表示誠(chéng)意，祈求上天能庇佑。這樣的福字可以把所有的妖魔鬼怪都趕走，福星高照。據(jù)說(shuō)當(dāng)天皇帝不僅一氣呵成有如神助，這個(gè)福字的構(gòu)造也十分的精巧，包含著多子、多田、多才、多壽之意。
不知道是心理作用還是民間口口相傳的美化，最后孝莊皇太后的病情慢慢痊愈。于是這個(gè)福字變成了人們競(jìng)相模仿的寶貝，孝莊皇太后還讓人把這個(gè)字刻成石碑立在院子里。后來(lái)到了乾隆當(dāng)政時(shí)，這個(gè)福字也引起了小小的風(fēng)波。當(dāng)時(shí)的貪官和珅貪圖享樂(lè)。有一天，打起了這個(gè)石碑的主意，于是讓人偷偷用紙把這個(gè)石碑的字給拓印了下來(lái)，又打造了一塊了石碑偷偷放在自己的豪宅里欣賞，還美名其曰洞天福地。
后來(lái)在嘉慶帝當(dāng)政時(shí)抄了和珅的家，發(fā)現(xiàn)了這個(gè)石碑。因?yàn)檫@個(gè)字是皇帝親手提寫(xiě)的，于是和珅被扣上了亂臣賊子的名頭，這個(gè)石碑和藏它的假山從此就被封了起來(lái)。但令人沒(méi)想到的是，過(guò)了這么久，在今天。今代修繕整理文物舊址時(shí)又在恭王府發(fā)現(xiàn)了這個(gè)石碑，關(guān)于這塊石碑是如何到了恭王府的也是眾說(shuō)紛紜，這塊石碑經(jīng)歷的故事也給它增加了文化的底蘊(yùn)。
如果您要去北京旅游，也不妨去恭王府沾沾這福氣。今天我們家里掛的也有不少這個(gè)福字的復(fù)印品。也祝你在新的一年里沾沾這個(gè)福字的福氣，福氣滿滿。
8. 北京福字圖片
恭王府福字碑：
恭王府萃錦園內(nèi)有一座太湖石假山，山腳下有個(gè)秘云洞，洞府正中央石壁上有一座康熙親筆題的福字碑。
“?！弊肿詈脪煸诩抑械目蛷d，不需要天天掛，在正月十五那天掛在客廳就好。因?yàn)樗膫€(gè)方向所求都不一樣，所以可以輪著掛。平時(shí)把卷軸放在高處掛在小孩房中祈求學(xué)業(yè)進(jìn)步，考上好的學(xué)校；掛在長(zhǎng)輩房中祈求健康長(zhǎng)壽?？傊瑨煸谀膬捍砥砬笫裁?。
9. 福字的文化內(nèi)? ??
平安福（即《中華盛世平安福》），是黑龍江省大慶市福文化學(xué)者、福壽書(shū)法家呂國(guó)明先生用“平安”二字創(chuàng)作的“?！弊?；
“平安?！奔础捌桨彩歉！?，是幾千年來(lái)，人類對(duì)平安的高度認(rèn)知?！捌桨哺！睔v史淵遠(yuǎn)。古老的漢字“禔”或許是“平安?！钡脑搭^， 《易》曰：“禔旣平”，至清朝各大對(duì)外府衙的匾額仍用“中外禔?！保缃裨趪?guó)際關(guān)系中發(fā)揮重要作用的“和平共處，五項(xiàng)原則”依然有此內(nèi)涵。民間及很多宗教也流傳著被賦予某種靈氣的護(hù)佑“平安”的圣物被稱之為“平安符（福）”。因?yàn)闆](méi)有主旨“平安”的“?！弊郑湃艘匀饝?yīng)的形式表現(xiàn)“平安?！奔樵⒁猓涸谄孔由腺N上福字，取“瓶（平）”的諧音“平（安）?！?；將牡丹繪在瓶上寓意“富貴平安”等等?！?a href='/heshun/' target=_blank>和順一門(mén)生百福，平安二字值千金”，流傳于民間的楹聯(lián)凸顯了平安福在人們生活中的重要性。
10. 北京福字設(shè)計(jì)
福暗含“多子、多才、多田、多壽、多?！?，是古今唯一的“五福合一”的福。
11. 福字的特點(diǎn)
團(tuán)壽紋又叫圓壽紋，造型圓滾滾的，帶點(diǎn)蠢萌可愛(ài)的樣子。古人認(rèn)為只有家庭團(tuán)圓，和睦相處，人才會(huì)長(zhǎng)壽延年。所以團(tuán)壽紋里壽字整個(gè)身子被團(tuán)在一個(gè)圓之中，大多數(shù)線條環(huán)繞不斷，寓意生命綿延不斷。壽字有各種各樣的寫(xiě)法和造型，但基本都具有對(duì)稱的特征。
團(tuán)福紋，大的構(gòu)圖與團(tuán)壽紋相當(dāng)，只是把壽字換成了福字。寓義福氣多多，幸福棉棉。
北京特色外拍景點(diǎn) 北京周邊拍攝景點(diǎn) 北京特色
1. 北京周邊拍攝景點(diǎn)
離北京站附近的旅游景點(diǎn)有明城墻遺址公園、天壇公園、天安門(mén)、故宮、人民公園、中山公園等。其中離北京站最近的是明城墻遺址公園。它就在北京站的后身。歷史上名城墻全長(zhǎng)25公里，始建于明永樂(lè)17年（公元1419年），距今己有580多年的歷史。
現(xiàn)存的崇文門(mén)至城東南角樓一線的城墻遺址，全長(zhǎng)1.5公里，是原北京市內(nèi)成垣的組成部分，也是北京城唯一一座留下比較完整的城墻。頭條萊垍
2. 北京拍全景的地方
說(shuō)一個(gè)大家知道的比較少都地方，你可以開(kāi)車去妙峰山俯瞰北京城。在山上觀景臺(tái)俯瞰山下的萬(wàn)家燈火，車水馬龍，仿佛時(shí)間都靜止了。唯一能感受時(shí)光流動(dòng)的，只有在云彩里穿梭的月亮