山東省鄒城市有什么特色小吃？怎么樣？
1、鄒城特色炒笨雞
炒笨雞(南方叫土雞) ，有兩種做法，配上紅椒青椒，可炒，可燉，醬香濃郁、又香又辣，溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)筋健骨，營養(yǎng)價值豐富。鄒城的本土風(fēng)味。
2、鄒城粥泡羊肉
羊肉是切的薄薄的片，稍咸，但是沒有羊肉的膻味。把羊肉放到用黃豆煮制的粥里，配上油條、馓子和腌制的小菜，鮮香味美、營養(yǎng)豐富。
3、鄒城汽車三隊水餃
鄒城響亮的水餃名號，以水餃為主食，配以鹽水花生、豆子、豬頭肉、熏豆腐等小菜，倒上小酒，享受愜意時光。
4、鄒城川味面條
鄒城風(fēng)味的“川味面條” 山東鄒城的名吃之一，具有方便實惠、麻辣鮮香、回味悠長等特點，再配上一碗雞蛋茶、或者香蔥拌雞蛋，深受鄒城及鄒城周邊地區(qū)老百姓的喜愛，是鄒城人的經(jīng)典早餐。方便實惠、麻辣鮮香、回味悠長。
5、鄒城特色菜煎餅
菜煎餅為白面煎餅加菜餡煎烙而成。圓形，為了便于食用，折疊成長方形，金黃色，油多而不膩，外酥里軟，餡鮮餅香。菜煎餅相傳起源于明初。色香味俱全、鮮嫩可口。
鄒城市是濟(jì)寧下轄縣級市，位于山東省南部，北依曲阜，南望滕州，是亞圣孟子的故里，國家歷史文化名城。到了鄒城一定要感受一下孟子故里的文化，另外，還一定要品嘗一下鄒城的地方風(fēng)味，感受一下這邊的飲食文化，下面就給大家分享一下到了鄒城有哪些美食小吃不容錯過。
1、鄒城川味面
川味面條應(yīng)該算是鄒城最著名的一道地方小吃，深受鄒城及周邊地區(qū)老百姓的喜愛。川味面條雖然傳承至四川，是來鄒城煤礦打工的四川人的家屬開始做著吃，慢慢傳承開來的，但是到了如今，川味面條的滋味相比較四川的面條無過之而無不及，很多鄒城人到四川吃了當(dāng)?shù)氐拿鏃l后直呼比不上鄒城的味道。
2、地鍋雞
地鍋雞是蘇魯豫皖四省交界的幾個城市共有的地區(qū)美食，在鄒城也是很受歡迎，也算是到了鄒城必嘗的一道地方小吃。鄒城東部農(nóng)村，人們都在自家的小院里壘灶，以鐵鍋為器，以木柴為燃料，擱了菜品，貼上鍋貼（鄒城本地俗稱“牛舌頭”），待菜熟之后，鍋貼也 沁入菜香，非常好吃。
3、甏肉飯
甏肉飯是隨著京杭大運(yùn)河而興起的，在整個濟(jì)寧地區(qū)都比較流行。甏肉的選擇十分講究，必須要用襠腰的五花肉，在加工的過程中要用線把肉綁起來，再進(jìn)行兩個小時的燜鹵而成。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進(jìn)創(chuàng)新，又增加了雞蛋、卷煎、面筋、香腸等一系列菜品，深受當(dāng)?shù)厝说南矚g。
4、孟府宴
鄒城是亞圣孟子的故鄉(xiāng)，因此鄒城最著名的筵席當(dāng)屬孟府宴。孟府宴的用料比較簡單，使用的都是鄒城周邊有的一些原材料，就近取材，原汁原味，而且烹飪方法簡單，少鹽少油，基本上也算都是家常菜。畢竟是亞圣，所以孟府宴沿襲古風(fēng)舊制、禮儀莊重、規(guī)格嚴(yán)謹(jǐn)，布席、就座、上菜、加點、用酒及酒具都極為講究，從另一方面可以看出歷代君王對儒家的重視，沿襲下來這么多儒家的規(guī)矩。
5、鄒城辣子雞
辣子雞雖然算是臨近城市棗莊的特色小吃，但在鄒城也是比較普遍，很多餐館都有這道菜。此菜選取4年以上老笨雞，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成，菜色澤棕紅油亮，質(zhì)地酥軟，麻辣味濃，咸鮮醇香，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。
6、鄒城羊湯
清水羊湯也是鄒城的一道名吃，到鄒城的朋友都忍不住吃上一碗。將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮熟后撈起瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯即刻做成。
以上6道鄒城美食小吃你都吃過嗎？你還知道鄒城的哪些美食？這些鄒城美食味道都很不錯，每天吸引了大量的本地人和外地朋友品嘗。鄒城的美食還有很多，歡迎大家留言補(bǔ)充。
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