導(dǎo)讀：越南皇茶旅行社產(chǎn)品 越南特產(chǎn)茶 1. 越南特產(chǎn)茶 2. 越南什么茶最受歡迎 3. 越南特色茶 4. 越南產(chǎn)什么茶 5. 越南一種很香的茶 6. 越南特產(chǎn)茶葉叫什么 7. 越南水果茶 8. 越南茶葉三大品牌 9. 越南有名的茶叫什么 10. 越南品茶攻略 11. 越南特產(chǎn)茶葉

1. 越南特產(chǎn)茶

你好，喝茶 越南語是u?ng trà,或者u?ng chè PS：相關(guān)詞匯：.沏茶：pha trà 紅茶：trà ?en 綠茶：trà xanh。

2. 越南什么茶最受歡迎

茶是世界上最受歡迎的飲料之一，不僅不貴，味道還非常好。而且多喝茶有著控制體重、保持血壓等等眾多好處。在全世界很多人都非常的喜歡喝茶，而有些國家因?yàn)闊o法自己生產(chǎn)茶葉，因此大都依賴于進(jìn)口，而有些國家因?yàn)槠洳枞~味道非常棒而受到世界各地人們的歡迎，下面介紹的就是世界十大茶葉出口國，這些國家中有的本身是不生產(chǎn)茶葉的，但是它會(huì)將進(jìn)口的茶葉再出口一部分到國外。

10.波蘭

我們都知道波蘭是一個(gè)人口不多的國家，而在很多年前，波蘭就開始在自己的國家生產(chǎn)茶葉，并且將部分出口到別的國家。在2014年的時(shí)候，大概出口了價(jià)值約為1.4億美元的茶葉。

9.印尼

在幾百年前，茶就成為了印尼文化的一部分，在那里的人都非常的喜歡喝茶，茶是印度尼西亞人喝得最多的飲料，在2014年，他們生產(chǎn)了約166717噸茶葉，它向世界上許多國家出口茶葉，占世界茶葉出口總量的2.2%。

8.阿拉伯聯(lián)合酋長國

阿聯(lián)酋是世界上最大的茶葉進(jìn)口國之一，也是最多的茶葉出口國之一，阿聯(lián)酋在一個(gè)國家進(jìn)口茶葉，然后出口到其它國家，在這個(gè)過程中，他們會(huì)進(jìn)行提煉、拋光和包裝生茶，然后在國際市場(chǎng)上以更高的價(jià)格出口。

7.越南

越南正在以商業(yè)的形式大規(guī)模生產(chǎn)茶葉，2014年，越南生產(chǎn)了近174900噸茶葉，越南出口茶葉的平均價(jià)格約為每噸1340美元，這個(gè)國家生產(chǎn)的茶葉大概會(huì)出口到大約61個(gè)國家去。

6.德國

茶是德國文化中最重要的部分，德國人經(jīng)常會(huì)為客人們獻(xiàn)上一杯茶，作為友誼的表示。根據(jù)2014年的數(shù)據(jù)，在滿足了自己的需求后，德國大約出口了2.3億美元的茶葉。

5.英國

英國大約70%的土地用于種植不同的作物，英國有著肥沃的土壤，熟練的勞動(dòng)力和現(xiàn)代化的技術(shù)，可以增加農(nóng)作物的產(chǎn)量。這個(gè)國家大量生產(chǎn)茶葉，并且出口帶其它國家。

4.肯尼亞

肯尼亞是世界上最大的茶葉出口國之一，茶是肯尼亞著名的經(jīng)濟(jì)作物，它每年出口大約396,641噸茶葉，其大部分茶葉產(chǎn)量來自小農(nóng)和地區(qū)。

3.印度

印度一直是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國和出口國之一，印度每年的茶葉產(chǎn)量約為966733噸，出口約203207噸。茶葉出口對(duì)于他們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著很大的幫助。

2.中國

茶是中國文化中最重要的組成部分，直到1880年，中國才成為茶葉的出口國，但現(xiàn)在中國是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國和出口國之一，你也可以看看中國十大名茶。

1.斯里蘭卡

茶葉生產(chǎn)和出口是斯里蘭卡經(jīng)濟(jì)的主要來源，占國內(nèi)生產(chǎn)總值的2%左右，在1847年的時(shí)候，斯里蘭卡就開始將茶葉出口到世界各地，它不僅是茶葉的最大生產(chǎn)國，也是它的主要出口國。

3. 越南特色茶

越南龍商茶，是用桑葉做的，桑葉做成茶以后就是龍商茶

4. 越南產(chǎn)什么茶

越南抱莖金華茶是山茶科山茶屬植物，常綠小喬木，高可達(dá)7米，嫩枝無毛，紫褐色。單葉，互生，橢圓形或長橢圓形?；▎紊虼厣谥敾蛉~腋，花柄粗壯，長10-12毫米，無毛。花期夏季至秋季，甚至全年；果期秋冬季。

5. 越南一種很香的茶

　　越南咖啡偏甜，有奶香。算是越南咖啡獨(dú)有的特色吧。另外還有一個(gè)品牌叫"MOOSSY"，即中文譯成“摩氏咖啡”，口感，香甜濃　　越南市場(chǎng)上有很多種咖啡： Instant Coffee(速溶咖啡)有名的有： Trung Nguyen(中原)本身中原咖啡也有? ?多種，其中G7做的最好，還有Capuchino,還有女人喝的咖啡(Collagen coffee); Maccoffee, Vinacafe, Vinamilk( 有兩種 Moment, Vinamilk coffee)，還有世界有名的咖啡Nestle coffee?！　?/p>

1、 G7咖啡　　是越南市 場(chǎng)上唯一的牛奶咖啡品牌，采用歐洲先進(jìn)技術(shù)精制而成。G7咖啡在口感和適應(yīng)人群上有很大的優(yōu)勢(shì)，喝過G7咖啡的顧客不會(huì)感覺頭暈，煩躁無味的感覺，也不會(huì)影響消費(fèi)者的睡眠，不會(huì)影響正常的工作學(xué)習(xí)，給顧客帶來輕松愉悅的心情，這是區(qū)別于傳統(tǒng)咖啡的非常顯著的特點(diǎn)?！　?/p>

2、 中原　　越南有“中原咖啡，太原茶”的傳誦。中原咖啡有咖啡粉和速溶咖啡兩種形態(tài)。現(xiàn)在有兩個(gè)大品牌的咖啡，一個(gè)是中原咖啡(G7)，口味豐富，且比較香濃，有股奶香味!有三合一，還有很多卡布其諾咖啡(榛子口味，愛耳蘭口味，和魔卡口味的)，現(xiàn)在已經(jīng)全面向中國市場(chǎng)銷售了，并且剛剛制作了中英文包裝的咖啡，供中國市場(chǎng)?！　?/p>

3、威拿咖啡　　威拿咖啡在越南的市場(chǎng)占有率一直保持在45%以上，處于領(lǐng)先地位。目前威拿已經(jīng)連續(xù)多年參加中國東盟博覽會(huì)，內(nèi)地一些有影響力的展會(huì)也經(jīng)?？吹酵每Х鹊纳碛啊INACAFE選自著名的上等BUON ME THUOT咖啡豆，優(yōu)質(zhì)奶精與糖，富有天然的芬芳香味和超值的享受?！　?/p>

4、滾石咖啡　　原產(chǎn)地越南，以口感醇香，口味悠長著稱。GREEN HIGHLAND 三合一咖啡，精選優(yōu)質(zhì)奶精、糖、咖啡混合而成。采用黃金比例搭配，頂級(jí)咖啡師調(diào)制，其口感醇香，回味悠長。給您一種喧囂中的超然寧靜。GREEN HIGHLAND 三合一咖啡給行走于繁華都市的您帶來一中真正的享受。

6. 越南特產(chǎn)茶葉叫什么

印度的主要栽培品種有：

阿薩姆種(Assam jat) 它是印度和緬甸部分地區(qū)發(fā)現(xiàn)的喬木大葉種茶樹資源的總稱。1923年在印度阿薩姆首次發(fā)現(xiàn)大葉種茶樹， 1944年由麥司脫把它定名為 Thea assamica Mast， 以區(qū)別中國的中小葉種茶樹。從此之后就習(xí)慣地稱這類茶樹為阿薩姆種。

暗葉阿薩姆種 (Assam dark-leaf) 是印度栽培面積最多的茶樹地方種。茶樹的葉子柔軟、葉色暗綠， 葉面隆起、富光澤， 鋸齒尖利， 葉姿稍下垂， 葉背和嫩梢茸毛多。產(chǎn)量高， 制茶品質(zhì)較優(yōu)。適合在阿薩姆河谷地區(qū)種植。

馬尼坡種 (Manipuri jat) 是一個(gè)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和抗寒力強(qiáng)的地方種， 栽培面積居第二位。原產(chǎn)于馬尼普爾山區(qū)， 于1880年， 在卡恰爾建立了種子園向國內(nèi)外供應(yīng)馬尼普爾種茶子。

撣部種(Shan form) 也稱撣部類型。在茶樹分類上曾將之列為撣部變種(var.shan form)。它是暗葉阿薩姆、淡葉阿薩姆和馬爾普爾等三個(gè)地方品種的合稱。因?yàn)檫@些地方種皆分布在印度的那加到阿薩姆河谷撣族地區(qū)之故。印度的茶樹種子園中有70%為撣部種。

緬甸種(Burma) 原產(chǎn)于緬甸山地的地方種。茶樹的葉片大， 呈卵圓形， 葉色暗綠， 老葉常帶青色，葉面隆起， 富光澤， 葉姿稍上斜， 嫩梢茸毛少， 抗寒力較強(qiáng)。栽培面積居第三位。

印支種(India-China jat) 也稱柬埔寨類型或南部類型。國外文獻(xiàn)中還把它定為尖萼亞種。該種分布在柬埔寨、越南和緬甸。據(jù)國外考證， 認(rèn)為該種原系來自中國云南省的風(fēng)慶。茶樹為小喬木或喬木， 樹高6～8米， 主干明顯， 分枝勻稱， 直立性， 葉片中等大小， 呈橢圓形， 葉面平滑，葉柄基部有粉紅色斑點(diǎn)，到秋季時(shí)嫩葉呈銅黃色或品紅色。茶花的子房為3～4室， 有時(shí)為5室， 花柱3～5裂，茶果跟一般茶樹相似。印支種的抗性較強(qiáng)，變異也較多。印度曾從該種中選育出5個(gè)無性系和1個(gè)實(shí)生品種以及一些三倍體茶樹。

貝特賈種(Betjan jat) 是暗葉阿薩姆種中的一 個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)實(shí)生品種， 也是東北印度的主要栽培品種之一。在斯里蘭卡、中非、東非和伊朗等國也有大面積栽培。托克萊茶葉研究所曾從該種中選育出TV2、4、5、8等無性系。中非茶葉研究基金會(huì)亦從該種中選育出SFS和PC兩個(gè)系列無性系。

拉杰加爾種(Rajghar jat) 是印度在 1880 ～1900年間首次育成的雜交種。曾被斯里蘭卡、中非和東非及伊朗等國引種栽培。因該品種茶樹的生長勢(shì)和形態(tài)特征上有較大變異故常作為育種材料。

TV18、19 是托克萊茶葉試驗(yàn)站育成的兩個(gè)產(chǎn)量型無性系茶樹品種， 并于1970年開始推廣。TV18是印度推廣面積最多的無性系茶樹品種。它們都是從馬尼普爾種和那加(Naga)的“野生茶”及緬甸霍馬林Homalin地方種之間自由授粉的實(shí)生苗中篩選出來的。樹姿開張緊湊。TV18的葉片大小中等， TV19的較大，嫩梢茸毛較少。扦插發(fā)根力都很強(qiáng)(在90%)， 較耐旱， 產(chǎn)量比淡葉阿薩姆高50%以上。紅茶品質(zhì)在平均水平以上，TV18帶有薄荷味。

TV20 是托克萊茶葉試驗(yàn)站育成， 于1976年推廣的無性系品種之一。它是從淡葉阿薩姆雜交F1代回交后得到的實(shí)生苗中篩選出來的。樹姿開張。葉片較大， 葉色淡、嫩梢茸毛少，扦插發(fā)根力較強(qiáng) (在75～90%)， 耐旱力也較強(qiáng)， 發(fā)芽特別早(比一般提早3周左右)。產(chǎn)量與TV18接近。制茶品質(zhì)較好。

TV21 是托克萊茶葉試驗(yàn)站育成的唯一品質(zhì)型無性系， 于1976年開始推廣。它是從馬爾普爾茶場(chǎng)采集的茶籽實(shí)生苗中篩選而成。樹姿稍開張。葉片大，葉姿水平，嫩梢茸毛一般，制紅茶的品質(zhì)優(yōu)良。唯耐寒力較弱。扦插發(fā)根力亦較差(在60～75%)， 需加強(qiáng)培育管理。

TV22、23 是托克萊茶葉試驗(yàn)站育成的兩個(gè)高產(chǎn)無性系茶樹品種， 在1976年開始推廣。它是從印度種茶子實(shí)生苗中篩選育成。樹姿開張。發(fā)芽早， 葉姿上斜， 嫩梢茸毛少。TV22的葉片大， 色綠。TV23的葉稍小，色淡。耐寒力都較強(qiáng)。扦插發(fā)根力較強(qiáng)(在75～90%)。產(chǎn)量比淡葉阿薩姆高50%以上，品質(zhì)在一般水平以上。

TV24 是托克萊茶樹試驗(yàn)站育成， 于1979年推廣的標(biāo)準(zhǔn)型無性系茶樹品種。樹姿半開張。葉片大小中等， 葉姿上斜， 新梢大小中等， 茸毛一般。扦插發(fā)根力強(qiáng)(在75～90%)。產(chǎn)量比淡葉阿薩姆種增產(chǎn)20%左右。制紅茶的品質(zhì)優(yōu)。

TV25、26 是托克萊茶樹試驗(yàn)站育成， 于1982年推廣的兩個(gè)產(chǎn)量型無性系茶樹品種。樹姿半開張，樹勢(shì)旺盛， 生長迅速葉片大小中等， 葉色深， 葉姿上斜。

Tukdah145(縮寫T145) 是1976年在大吉嶺推廣的品質(zhì)無性系品種之一。樹姿開張。葉片大小中等， 葉姿水平， 嫩梢大小中等， 茸毛少。扦插發(fā)根力和抗旱力強(qiáng)。采摘層較薄。對(duì)茶餅病的抗性中等， 易受螨類危害。產(chǎn)量一般水平， 品質(zhì)優(yōu)。據(jù)辛茶場(chǎng)無性系試驗(yàn)場(chǎng)鑒定， 產(chǎn)量?jī)H及對(duì)照種的91.77%，但總產(chǎn)值則增加25.47%。

Bannocklurn 157(縮寫B(tài)157) 是1970年在大吉嶺推廣的標(biāo)準(zhǔn)型無性系品種之一。葉片大小中等， 葉姿稍上斜， 嫩梢大小中等， 茸毛少。扦插發(fā)根力強(qiáng)，種植后生長迅速， 抗旱力強(qiáng)?？跪?，但不抗茶餅病。產(chǎn)量高， 品質(zhì)優(yōu)。據(jù)辛茶場(chǎng)的無性系試驗(yàn)茶鑒定，比對(duì)照種增產(chǎn)10.95%， 總產(chǎn)值可提高26.76%。

Phoobsering312 ( 縮寫P312) 是1970年在大吉嶺推廣的標(biāo)準(zhǔn)型無性系品種之一。樹姿開張緊湊。葉型大小中等， 葉姿上斜， 嫩梢大小中等， 茸毛多。扦插發(fā)根力和抗旱力強(qiáng)， 種植后生長一致。產(chǎn)量高， 品質(zhì)優(yōu)。據(jù)辛茶場(chǎng)的無性系試驗(yàn)場(chǎng)鑒定，產(chǎn)量比對(duì)照增加18.16%， 其總產(chǎn)值提高13.95%。

Bannocklurn668(縮寫B(tài)668) 是1975年在大吉嶺推廣的品質(zhì)型無性系品種之一。樹姿寬大， 但不緊密。葉片大? ?中等， 葉姿稍上斜， 嫩稍大小中等，茸毛多， 扦插發(fā)根力和抗旱力強(qiáng)， 種植后生長很好， 唯采摘層薄。易受螨類和茶餅病感染。產(chǎn)量低， 而品質(zhì)極優(yōu)。據(jù)辛茶場(chǎng)的無性系試驗(yàn)場(chǎng)鑒定，產(chǎn)量雖僅及對(duì)照種的69.67%， 但總產(chǎn)值則可提高12.79%。

英文

7. 越南水果茶

越南經(jīng)濟(jì)主要產(chǎn)業(yè)有米業(yè), 咖啡, 棉花, 茶葉, 糖業(yè), 水果, 魚, 海鮮, 輕工業(yè) ，出口貨品有衣服鞋子, 海產(chǎn), 木材, 食物, 米類 。

服裝和紡織工業(yè)是越南的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)之一，其出口營業(yè)額是該國第二大。越南的服裝和紡織工業(yè)包括三個(gè)子行業(yè)：上游部門（纖維生產(chǎn)），中游部門（織物生產(chǎn)和染色）。由于質(zhì)量低下，生產(chǎn)纖維或織物的子行業(yè)主要用于國內(nèi)消費(fèi)。下游服裝制造業(yè)約占越南服裝和紡織總行業(yè)的70％，以Cut-Make-Trim（CMT）模式為主。在2019年，CMT約占出口總額的65％，而更先進(jìn)的商業(yè)模式，如原始設(shè)備制造商（OEM）和原始設(shè)計(jì)制造商（ODM）僅占35％。

美國、歐洲、日本和韓國是越南紡織和服裝產(chǎn)品的主要出口目的地。盡管越南在棉花種植和生產(chǎn)方面潛力巨大，但紡織工業(yè)進(jìn)口了大部分棉花。

8. 越南茶葉三大品牌

生命的源泉都離不開水，也是人類賴以生存的必需品。人類從古至今衍生出了很多不同的飲水方式，從調(diào)味的蘇打水到水果汁咖啡等，雖然它們都是以液體為基礎(chǔ)，但口味卻完全不同。而茶文化在世界的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大（茶、咖啡、可可）無酒精飲料之一。

茶樹源于中國，早在5000多年前，神農(nóng)時(shí)代就有人發(fā)現(xiàn)了茶葉。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國家扎下了根，各國產(chǎn)茶區(qū)的茶苗及制茶技術(shù)皆由中國直接或間接引入。以下國家是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。

閑中一盞建溪茶。香嫩雨前芽。磚爐最宜石銚，裝點(diǎn)野人家。三昧手，不須夸。滿甌花。睡魔何處，兩腋清風(fēng)，興滿煙霞。 《訴衷情·閑中一盞建溪茶》宋-張掄

第五名：越南

制作越南荷花綠茶

排在前五位的是越南，茶葉總產(chǎn)量為214,300噸。越南茶文化也已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了，越南是個(gè)農(nóng)業(yè)國家，毗鄰我國廣西，在茶歷史的發(fā)展過程中與我國茶文化解下了不解之緣。越南人把茶視為追求學(xué)術(shù)活動(dòng)時(shí)應(yīng)喝的東西。盡管茶葉已成為越南的一部分，但該國直到1880年代才開始生產(chǎn)自己的茶，當(dāng)時(shí)法國殖民者在河內(nèi)西北創(chuàng)建了茶園。越南人通常喜歡口味清淡的綠茶，所以該國的綠茶為國民消費(fèi)，紅茶則出口至其他國家，蓮花茶也是越南特產(chǎn)，是通過將綠茶茶葉封入蓮花中并放置一整夜制作成，從而使葉子散發(fā)出花朵的清香

第四名：斯里蘭卡

斯里蘭卡是第四大茶葉生產(chǎn)國，其茶農(nóng)所種植的植物達(dá)340,230噸，從而成為其標(biāo)志。它是世界上最大的正統(tǒng)茶出口國之一，并以錫蘭茶而聞名，之所以如此命名，是因?yàn)樵搰^去被殖民者稱為錫蘭。雖然該國最初種植生產(chǎn)的咖啡要比茶葉多，但在疫病消滅了農(nóng)作物之后，卻改用了茶?，F(xiàn)在，茶葉已成為該國與其他國家的主要外匯來源，茶葉產(chǎn)量占該國國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的2％。

第三名：肯尼亞

肯尼亞采茶女

肯尼亞是排名第三的國家，茶葉總產(chǎn)量為432,400噸。盡管談到茶葉這個(gè)話題時(shí)，大多數(shù)人不會(huì)立即想到肯尼亞，但事實(shí)上，它是世界上最大的紅茶出口國，該國有超過500,000名茶農(nóng)種植小規(guī)模茶園。它靠近赤道，有利的地理位置和充足的陽光，這是種植茶樹的最近條件。肯尼亞最早的茶樹樹種是在1900年初播種的，從那以后一直延續(xù)至今。

第二名：印度

印度以120萬噸 的茶葉產(chǎn)量名列第二。多年前，英國正式將茶飲料引入后，殖民地印度的茶葉才開始蓬勃發(fā)展。該國的氣候非常適合種植茶葉，印度的茶葉市場(chǎng)巨大，全國各地散布著數(shù)以萬計(jì)的茶園，其中包括大吉嶺和阿薩姆邦等熱門品種。印度生產(chǎn)的茶中，有一半以上留在該國消費(fèi)，這使該國成為了一個(gè)擁有十億飲茶者的國家。

第一名：中國

中國的茶葉產(chǎn)量超過200萬噸，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。茶是國家社會(huì)結(jié)構(gòu)的重要組成部分，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和日常生活中一直發(fā)揮著重要作用。

在外國人眼里，中國以其茶葉品種繁多而聞名，流行的品種從綠茶到紅茶再到烏龍茶數(shù)不勝數(shù)。在飲茶方面也有一種充滿強(qiáng)烈的文化底蘊(yùn)，融合了茶的味道和飲用環(huán)境。茶藝甚至融合了哲學(xué)品德觀念。

世界茶葉生產(chǎn)國前20名排行，單位/噸

1、中國 200萬以上

2、印度 120萬

3、肯尼亞 432,400

4、斯里蘭卡 340,230

5、越南 214,300

6、土耳其 212,400

7、伊朗 160,000

8、印度尼西亞 148,100

9、阿根廷 105,000

10、日本 84,800

11、泰國 75,000

12、孟加拉國 64,000

13、馬拉維 54,000

14、烏干達(dá) 53,000

15、布隆迪 41,817

16、坦桑尼亞 33,700

17、緬甸 31,700

18、莫桑比克 23,000

19、盧旺達(dá) 22185

20、尼泊爾 20,588

美食不分國界，佳肴始終在路上，口味不同心相同。

9. 越南有名的茶叫什么

你好！

正好我正在喝越南茶。越南最好的茶葉算是太原茶了。剛剛買的很便宜，140000VND/kg。就是比較苦，算是綠茶吧，加工工藝比國內(nèi)粗糙，怕是在國內(nèi)不好消吧。不過價(jià)格有優(yōu)勢(shì)啊。

僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

10. 越南品茶攻略

芽莊是最近成為眾中國游客最熱門的越南旅游目的地。每年都有好幾十萬人來這里旅游。芽莊有非常多的特色美食和當(dāng)?shù)夭宛^，但是由于語言問題，信息不對(duì)稱，很多中國游客往往被各種看起來很漂亮高檔網(wǎng)紅餐館，購物點(diǎn)欺騙，體驗(yàn)大打折扣。芽莊是越南商業(yè)化最嚴(yán)重的地方，同時(shí)也是最便利的旅游地，到處都是中文菜單和會(huì)中文的越南商人，但是往往這樣的便利也帶來了很多欺騙的陷阱，很多餐館的價(jià)格不僅僅價(jià)格很貴，而且味道非常一般。為此我專門在芽莊跑遍了旅游區(qū)附近的各個(gè)當(dāng)?shù)夭宛^，搜集了各種當(dāng)?shù)厝讼矚g的美食，并推薦10種最值得一試的當(dāng)?shù)孛朗场?/p>

Banh Can 占婆越南小煎餅（3萬越南盾）

這道美食是從占婆族人很久以前帶來的，后來人們不斷改進(jìn)，在越南中南部這道美食非常流行。制作這道的美食的工具也非常有越南特色，一個(gè)特制的模具，上面有很多小孔，每個(gè)小孔放上一個(gè)大小相同瓷碟，加火烤熱就可以開始制作這一美食了。這樣的小煎餅一般是在碟子上刷上些洋蔥油再加上雞蛋清，然后放入各種肉類，有海鮮，雞肉，牛肉，豬肉等等。配菜是青芒果，然后加上魚露。這道美食對(duì)才來的中國游客來說有些清淡，但是你在吃的時(shí)候一定要加上青芒果一起吃，或者再加上少許辣椒。因?yàn)樗麄冊(cè)谧鯞anh Can并沒有放任何調(diào)味料，所以青芒果的酸甜味道加上烤出來的煎餅一起吃才能感受那種新鮮的味道，這和中國的食物完全不同。

Banh Xeo Nha Trang

Banh Xeo 本來是越南中部特別是峴港會(huì)安的地道美食，中南部的潘朗(PHANRANG)地區(qū)的人們非常有創(chuàng)意的將這道美食變成了迷你版的小煎餅。然后在芽莊盛行起來。這個(gè)小煎餅做法和正常的做法類似，就是用糯米粉加上姜黃粉，然后就是豆芽和蝦肉或者豬肉和綠蔥放入小瓷碟里烤。吃的時(shí)候一般會(huì)加上魚露， 如果你去芽莊的話，推薦買一兩個(gè)嘗嘗。這道美食是越南非常具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗?，大家在吃的時(shí)候要慢慢品味米餅的清脆和豆芽蝦肉的新鮮口感。

雞蛋咖啡

雞蛋咖啡越南語叫café trung。1946年創(chuàng)始人Nguyen Van Giang在 Sofitel Legend Metropole 酒店（越南最有名的酒店）當(dāng)酒吧招待的時(shí)候發(fā)明這種咖啡的。由于當(dāng)時(shí)缺乏牛奶，他就用雞蛋加咖啡做了這樣的咖啡。芽莊想要找到這樣的咖啡非常困難，幾乎沒有咖啡店做這個(gè)。我偶然在這家主要賣水果飲料的咖啡店里找到了雞蛋咖啡，而且做的還非常不錯(cuò)。這家店離市區(qū)很近，走路10多分鐘就可以走到。店里環(huán)境也很好，服務(wù)態(tài)度也很好。當(dāng)然你如果喜歡吃水果撈的話，這里也是不錯(cuò)的選擇。

Bo Kho 燉牛肉湯加法棍

Bo Kho 是越南各大城市都比較有名的一道美食，鮮嫩的燉牛肉湯加上清脆的法棍面包簡(jiǎn)直是絕配，我在芽莊得以一家非常漂亮的咖啡店里發(fā)現(xiàn)這道美食的。來芽莊一定不要錯(cuò)過。

鴨肉糯米飯

美食來自于一家遠(yuǎn)近聞名的鴨肉店，店里最有名的就就是鴨肉糯米飯，以及鴨肉面。鴨肉糯米飯是有烤鴨肉加糯米和烤洋蔥片和一些綠豆粉，吃的時(shí)候記得加上一些魚露吃更有味道。鴨肉面也是非常新鮮的鴨肉，口感很好，每天都有不少的當(dāng)?shù)厝藖磉@里吃飯。店面不大，但是已經(jīng)經(jīng)營多年。這家店只有下午4點(diǎn)才開門，所以你要來的話只能吃晚飯的時(shí)候來。

素食Chay Banh Mi

Banh Mi也就是越南法棍，很多游客已經(jīng)不陌生了，但是芽莊這家素食法棍是很少見的。而且這家素食法棍的味道非常地道可口。女主人是個(gè)很友善的小販，小店就是一輛靠在街邊的小推車，位置非常好就在市中心，地圖地位的地址不準(zhǔn)，但是你需要慢慢地找就能看到她。Chay 在越南語中就是素食的意思。素食法棍里的各種新鮮蔬菜，豆腐塊，奶酪都讓你吃起來感覺非常棒，徹底不一樣的法棍風(fēng)格。

街頭海鮮

很多提到海鮮的話，都會(huì)去芽莊的海鮮一條街，其實(shí)那個(gè)地方很多餐館并不便宜，宰客的也很多。真正好的街頭海鮮店就在市中心就可以找到，有很多只有當(dāng)?shù)厝瞬湃サ男〉瓴攀钦嬲阋擞趾贸缘?。我在市區(qū)街頭逛了幾天偶然間發(fā)現(xiàn)這家街頭小店，這家小店已開了有好幾年的時(shí)間了，來的大部分都是當(dāng)?shù)厝?。很多海鮮都是3萬到6萬越南盾一盤，那種大龍蝦也就10多萬一只，比外面賣的便宜一半。而且做法非常棒，辣味口感都十足。

廣南餐館爆炒肥腸

這家離市中心不遠(yuǎn)的廣南餐館著實(shí)讓我大吃一驚，餐館就一位廣南來的敦厚樸實(shí)的婦女和***媽。但是她做的菜極其地道好吃！特別是爆炒肥腸味道非常符合國人口感，入味不油膩，細(xì)軟且有嚼頭，配上魚露更是美味。另外一道美食是非常地道的越南廣南美食烤魚糕和米粉。餐館還有非常好喝的蓮子水（sua hat sen).你點(diǎn)餐的時(shí)候直接拿我的圖片給老板看就可以了。

越南茶和甜點(diǎn)

越南人也很愛喝茶，特別是芽莊靠近大叻。大叻是越南產(chǎn)茶的最有名的地方。這道甜點(diǎn)來自于一家咖啡店，中式茶料配上西式甜點(diǎn)，就像越南的其他美食一樣，東西方美食文化完美融合。

烤雞肉

這家位于市中心的雞肉飯館只做雞肉，這里有烤雞肉和烤雞翅，加上香噴噴的炒飯和美味的魚露吃起來簡(jiǎn)直讓你不能自拔。店里很干凈，雞肉是是按半只和一只整雞來賣的，半只15萬越南盾夠兩個(gè)人吃了，所以非常劃算。這里的烤雞肉是我在芽莊吃過最好的。這里的雞肉烤的外酥里嫩，口感極佳。

11. 越南特產(chǎn)茶葉

說到越南，有人會(huì)第一時(shí)間想到芽莊的陽光沙灘，或? ??滿大街的摩托車。但你或許還不知道，越南是一個(gè)不折不扣的種茶大國。今天我們會(huì)就來詳細(xì)說說越南的茶。

越南的61個(gè)省中，就有53個(gè)省種植茶葉，越南的北部以及中北部都適合種植茶葉，但是主要茶區(qū)是在越南的首都河內(nèi)附近。

茶在越南的國民經(jīng)濟(jì)中占有相當(dāng)重要的地位，在越南的出口商品中位居第三，2008年越南茶葉出口的世界排名已經(jīng)晉升到了第五名，但國際上的品牌茶葉卻為數(shù)不多。

越南生產(chǎn)各類茶葉，大致可以分為綠茶、紅茶、鮮茶、干茶、花茶這五種，其中綠茶和花茶主要用于國內(nèi)消費(fèi)，紅茶主要用于出口。

綠茶，又稱“中國茶”

越南綠茶的加工方法與中國綠茶相同，是最主要的茶葉種類。優(yōu)質(zhì)茶摘取一芽二葉（在越南被稱為三芽）加工，因?yàn)樾嗡启~鉤而被俗稱為勾茶。其中帶白毫的茶最受青睞，又被稱為毛尖茶。

越南人在沏泡綠茶時(shí)，首先溫壺和溫杯，往空壺里加入適量的開水，熱壺之后倒入茶杯中，然后再倒掉。在燙熱的壺中加入茶葉，注少量開水入茶壺進(jìn)行洗茶后迅速出水，茶湯是不飲用的，然后再第二次注入開水，加滿為止。

在飲茶時(shí)，當(dāng)?shù)厝藭?huì)先倒?jié)M自己的茶杯才給客人斟茶，因?yàn)樗麄冇X得第一次沖泡的茶湯滋味較淡，而后面的茶湯則比較濃，品質(zhì)最好。

紅茶，又稱“漫茶”

越南傳統(tǒng)的紅茶制作方法是摘取茶芽發(fā)酵數(shù)日后，揉捻后放入容器里保存，時(shí)間可長可短，有的可能是數(shù)年后才取出來蒸制，蒸后風(fēng)干。越南還有一種特殊工藝的紅茶——蓮漫茶，它的制作方法是將做好的紅茶再進(jìn)行一次加工，窨以蓮花，優(yōu)質(zhì)的蓮漫茶要經(jīng)過五六次窨制，具有濃郁的越南特色。

這種紅茶的品飲方式與綠茶相似，一般是直接用開水沖泡，可以采取杯泡法和壺泡法。

干茶，一種廉價(jià)茶

干茶是使用成熟的鮮葉為原料，經(jīng)簡(jiǎn)單地曬干或炒干制成茶。

沏茶時(shí)取適量的茶葉揉搓一下，放入壺罐里煮沸或浸泡后飲用。干茶是在辦公室比較常見的茶，因?yàn)楫惓Ａ畠r(jià)，任何人都不會(huì)把它作為一種負(fù)擔(dān)。

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