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司馬懷府雞

司馬懷府雞屬于豫菜,是當(dāng)?shù)匾坏懒鱾髑甑拿朗场O鄠?,此菜為三?guó)時(shí)期魏國(guó)大將軍司馬懿所喜愛,后來傳入民間。主要食材是雞、八懷山藥、菜心、蔥段、姜片、白油,佐以味精、精鹽、紹酒、清湯烹制而成。

中文名:司馬懷府雞

分類:豫菜,禽蛋菜

主要食材:雞肉

輔料:小油菜