玉龍雪山雪茶是云南省麗江市玉龍縣的特產(chǎn)。雪茶潔白如雪,加工后狀似茶葉,它只生長在高海拔的雪山上,因而被稱為雪茶。
源自玉龍雪山的山珍雪茶是一種地衣類地茶科植物。雪茶氣味清香,可以單獨(dú)泡飲,也可以與各種茶葉或菊花、甘草等物一同泡制。
雪茶,高約3-7cm,直徑1-2mm,兩端尖細(xì),中部呈筒狀,微彎曲,色白,生長在海拔4000-5000m雪線附近的陰濕巖石或地表上,我國西部的一些高寒山地原來均有分布。近年來,由于環(huán)境污染嚴(yán)重,一些地區(qū)的雪茶已經(jīng)滅絕,而玉龍雪山這一生態(tài)處女地還能見到雪茶的身影。