在工大上學的時候,學校門口坡下面,有一個中年婦女,常年在那兒支個小攤賣麻辣燙。 她做的麻辣燙口味濃香,麻辣可口,串還大,一盤麻辣粉就是我們這些饞嘴女生的一餐了。 基本上一個星期我們?nèi)コ詢扇兀颐看稳ザ家炼蛊?,生菜,血塊,菜花,再加一盤細粉或?qū)挿?,吃之前就能聞到誘人的香味一陣陣地飄過來,讓人食欲大振。 雖然是露天,可絲毫不影響我們的食欲和情緒,坐在簡易的長條凳上,面對這一盤子紅紅綠綠的蔬菜,哈喇子早流了下來,再加上一盤粉,加上醋,讓辣味輕一點,便開動了。那叫一個香,吃的人微微地出了汗,有時候還能辣出眼淚來,可是饞啊,沒有辦法。 畢業(yè)好幾年了,離開蘭州的日子也是我最想念麻辣燙的日子,這里的麻辣燙根本是地方特色,一打鍋老湯,把各樣蔬菜粉條什么的混合在一起,放在一個漏勺里,在鍋里燙幾下,撈出來加點什么雞湯,我是十分不喜歡這個味道的,吃了一回就再也不想吃第二回了,讓我更加的想念學校門口的小攤了。 有時候在同學網(wǎng)上大學同學相遇,說到的還是那家的麻辣燙,都說想念的慌,饞得沒有辦法??上译x家太遠,下次如果有機會回家,我一定要去吃個過癮。不知道那個小癱還在不在了!