莒南板栗，山東省莒南縣名優(yōu)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。莒南縣地處低山丘陵區(qū)，雨熱同季，秋高氣爽，土壤養(yǎng)分齊全，適宜板栗生產(chǎn)，產(chǎn)量名列山東第一，被列為中國(guó)板栗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培示范基地，所產(chǎn)板栗個(gè)大、色艷、光滑油亮、果肉嫩黃細(xì)膩、香甜可口，素有“糯香栗”之稱。遠(yuǎn)銷日本、新加坡、韓國(guó)、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)，深受客戶青睞。

1993年被列為中國(guó)板栗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培示范基地，管理 圖1 莒南板栗種植基地

.水平處于中國(guó)領(lǐng)先地位。.2000年3月被國(guó)家林業(yè)局和中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“國(guó)家名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——板栗之鄉(xiāng)”。2006年“莒南板栗”被“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心”認(rèn)定為“綠色食品-產(chǎn)品”。部分黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人先后來(lái)莒南板栗中心產(chǎn)區(qū)洙邊鎮(zhèn)視察工作，并給予高度評(píng)價(jià)。.還先后被列為“全國(guó)干果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)示范基地縣”、山東板栗生產(chǎn)基地縣稱號(hào)。.該縣“板栗良種選育與出口創(chuàng)匯名牌產(chǎn)品基地建設(shè)”獲山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。.2002年“珠玉”牌板栗被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)認(rèn)定為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，2006年“珠玉”牌莒南板栗被“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心”認(rèn)定為綠色食品。.

歷史淵源

莒南板栗栽培歷史悠久?！吨匦捃熘尽酚涊d，“大者曰栗，其苞一實(shí)而形小者，為栗之原種，謂之樹(shù)，其實(shí)曰茅栗”，證明莒南很久以前就有原（野）生栗樹(shù)分布，相對(duì)于魯中山區(qū)、江北其它栗產(chǎn)區(qū)在地理、氣候、水土等方面更適宜于栗樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。臨沂銀雀山西漢墓地發(fā)掘出板栗炭化果實(shí)，莒南當(dāng)時(shí)屬瑯琊郡，證實(shí)早在公元前1-3世紀(jì)的西漢時(shí)期，莒南一帶已廣泛栽植栗樹(shù)。據(jù)《莒南縣志》記載，21世紀(jì)初，莒南縣300年以上樹(shù)齡的板栗樹(shù)多達(dá)3000余株，而中國(guó)國(guó)內(nèi)超過(guò)600年的板栗樹(shù)已十分罕見(jiàn)。據(jù)2010年調(diào)查，莒南洙邊鎮(zhèn)，有一棵“栗王”，高15米，周長(zhǎng)3米左右，冠徑16米左右，每年仍有數(shù)十斤的產(chǎn)量，據(jù)陳氏族譜載：陳氏于公元14世紀(jì)（元代末）遷此立村，后廣植栗樹(shù)。.

產(chǎn)地環(huán)境

莒南縣位于山東省東南部魯蘇交界處，地處低山丘陵區(qū)，土壤養(yǎng)分齊全，適宜板栗生產(chǎn)。.屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)半濕潤(rùn)大陸性氣候，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，晝夜溫差大，有利于板栗堅(jiān)果養(yǎng)分積累。.

品種特點(diǎn)

莒南板栗個(gè)大、均勻，皮薄易剝，色澤鮮艷，味道甘甜。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期生產(chǎn)檢驗(yàn)和篩選淘汰，21世紀(jì)初廣泛種植的主要有玉豐、石豐、麗抗三個(gè)品種。尤其是具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的麗抗板栗品種，樹(shù)冠擴(kuò)張快，早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，嫁接后第二年結(jié)果；堅(jiān)果外形美觀、亮麗，果粒大，商品性狀優(yōu)良，炒食口感好，糯性強(qiáng)，內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良；抗干旱、耐瘠薄，適合丘陵地建園栽植，抗板栗爛果病和紅蜘蛛危害。該品種2005年12月通過(guò)山東省林木品種審定委員會(huì)審定，已被國(guó)內(nèi)其它板栗產(chǎn)區(qū)廣泛種植?！败炷习謇酢睜I(yíng)養(yǎng)豐富。含淀粉51%～60%，蛋白質(zhì)5.7%~0.7%，脂肪2%~7.4%，還含有豐富的纖維素、胡蘿卜素、維生素A、B、C及磷、鉀、鈣、鋅、硒等元素，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%。熟食莒南板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。莒南板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。.

生產(chǎn)情況

莒南縣是山東省板栗生產(chǎn)基地縣，板栗是主要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，從1990年起，莒南縣就制定了10年發(fā)展板栗40萬(wàn)畝的發(fā)展規(guī)劃，對(duì)板栗生產(chǎn)實(shí)行目標(biāo)考核責(zé)任制，并全面落實(shí)栗園承包經(jīng)營(yíng)，并建立健全縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)科技推廣網(wǎng)絡(luò)。1995年，莒南縣政府制定了《莒南縣板栗規(guī)范化管理規(guī)程》，對(duì)板栗生產(chǎn)統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)做到山水田園路綜合開(kāi)發(fā)，實(shí)行路到園、水到園、電到園和養(yǎng)殖到園的“四到園”。到2002年，全縣有板栗栽培良種53個(gè)，優(yōu)良品種應(yīng)用率達(dá)到98.8%，種植面積41萬(wàn)畝，年產(chǎn)量3584萬(wàn)公斤。.2008年，栽培品種發(fā)展到“燕山紅”、“煙青”、“煙泉”“石豐”等優(yōu)良品種，板栗良種化覆蓋率達(dá)100%。.“莒南板栗”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度高。莒南共承擔(dān)國(guó)家和省市板栗科技課題項(xiàng)目10余項(xiàng)，獲得省部級(jí)科技成果8項(xiàng)，其中“板栗良種選育與出口創(chuàng)匯名牌產(chǎn)品基地建設(shè)”獲山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。逐步形成了一套完整的“莒南板栗”栽培技術(shù)，形成了穩(wěn)定的生產(chǎn)隊(duì)伍和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)推廣模式。山東綠潤(rùn)食品有限公司是中國(guó)最大的板栗加工企業(yè)，2006年該公司板栗產(chǎn)品被評(píng)為“山東省名牌產(chǎn)品”和“山東名優(yōu)農(nóng)（林）產(chǎn)品”；2008年8月被授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。在該企業(yè)的帶動(dòng)下，莒南縣已建成大型板栗交易市場(chǎng)1處，大中型板栗深加工企業(yè)6處，小型初加工點(diǎn)300多個(gè)，實(shí)現(xiàn)板栗年交易量1.6萬(wàn)噸，年銷售收入3億元。深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日、韓、歐、美、加、中東、東南亞等地，“沂蒙綠潤(rùn)”牌板栗深加工系列產(chǎn)品成為食品行業(yè)的知名品牌，年出口創(chuàng)匯2000萬(wàn)美元。.

地理標(biāo)志

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，經(jīng)過(guò)初審、專家評(píng)審和公示，莒南板栗符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，準(zhǔn)予登記，2010年4月2日，中國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)部特頒發(fā)中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)。.

地域范圍

莒南板栗的地域保護(hù)范圍為山東省莒南縣境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)118°33′-119°11′，北緯35°06′-35°24′，南北長(zhǎng)44㎞、東西寬50㎞，地域保護(hù)范圍面積161700平方公頃，生產(chǎn)面積16667平方公頃，年產(chǎn)量1.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值3.0億元。莒南縣平均海拔高度200m，最高點(diǎn)是縣境北部的馬鬐山，海拔高度662.2m；最低點(diǎn)在壯崗鎮(zhèn)陳家河村前，海拔高度19.9m。莒南板栗主產(chǎn)地在縣境內(nèi)洙邊、相溝、路鎮(zhèn)、相邸、坊前、壯崗、坪上、朱蘆、澇坡、石蓮子、文疃等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計(jì)654個(gè)行政村，所在地海拔100m以上。莒南縣東臨日照市，南接江蘇省贛榆縣，西南連臨沭縣，西鄰臨沂市，西北依沂南縣，北與莒縣接壤。地勢(shì)總特點(diǎn)是東高西低，東部是北高南低，并向東南和西南呈脊背狀傾斜，以低山丘陵為主，系嶗山--五蓮山脈余脈，縣境內(nèi)海拔高度差異大，形成多種不同的小氣候區(qū)域?，F(xiàn)有植被以農(nóng)作物為主，約占全縣總面積的66%，林木覆蓋率在30％以上，土地面積1752平方千米。