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油菜玉菇醬汁湯

油菜玉菇醬汁湯原料: 油菜心、北豆腐;輔料:雞腿菇、滑子菇;調(diào)料:鹽、雞精、胡椒粉、米醬

制作:

1、將油菜摘洗干凈切成段,雞腿菇切成小丁和滑子菇洗凈備用,豆腐切成薄片,放入油鍋中炸成金黃色撈出切寬條備用;

2、鍋中留余油,放入雞腿菇和滑子菇大火翻炒片刻,倒入少量清水,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,燒開(kāi)后放入米醬、油菜心、豆腐條微煮一會(huì),至醬汁溶化燒沸即可出鍋。