衢州瑩白瓷，薄如錦，潔如玉，滑如脂，明如瑩，是我國(guó)四大白瓷系列之一。它以瓷質(zhì)細(xì)膩，釉面柔和，透亮皎潔，似象牙又似羊脂白玉而名聞遐邇，被譽(yù)為瓷中珍品。1981年和1982年分別獲得國(guó)家輕工業(yè)部和文化部“重大科技成果獎(jiǎng)”，1988年榮獲輕工業(yè)部“優(yōu)秀出口產(chǎn)品銅牌獎(jiǎng)”。

瑩白瓷選型新穎別致，制作精美，素受文人、名士、外籍友人的鐘愛(ài)。北京畫(huà)院院長(zhǎng)尹瘦石先生欣賞過(guò)“古爵酒具”后，題了“形似爵，潔如玉”的贊詞；浙江美院陶瓷專家鄧白教授賦詩(shī)贊瑩白瓷：“最喜衢州新制品，晶瑩潔白勝羊脂?！比毡緰|京朱良昭裕先生題詞：“衢州白瓷，天下無(wú)雙。”瑩白瓷在美國(guó)的路易斯·安娜世界博覽會(huì)、瑞士的巴塞爾國(guó)際博覽會(huì)及日本東京的亞太地區(qū)博覽會(huì)上，引起了轟動(dòng)，激發(fā)了外商的濃厚興趣。產(chǎn)品暢銷美國(guó)、日本、英國(guó)、剛果、新加坡、香港等五大洲二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，以及國(guó)內(nèi)各大中城市。

瑩白瓷是衢州瓷廠嚴(yán)孝民工程師，在浙江美院、浙江輕工業(yè)廳指導(dǎo)下，于1980年試制成功的。其加工要點(diǎn)是：采用本地外黃、大川豐富的稀土原料，配以專采的瓷土，經(jīng)過(guò)原料粉碎、制漿、壓榨，放入煉泥機(jī)中進(jìn)行“真空煉泥”，形成半成品原料。再將“土餅”輸送到半成品組織車間，經(jīng)過(guò)手工精心雕作，制成坯體成品。爾后送到窯爐煉燒得瑩白瓷成品。整個(gè)加工工藝配方講究，雕刻細(xì)致，窯溫嚴(yán)格，使瑩白瓷始終處于國(guó)內(nèi)的領(lǐng)先地位。更由于瑩由瓷制作不易，出品合格率僅10—15％，使其在顧客中產(chǎn)生了“物以稀為貴”的心理。

瑩白瓷在造型手法上力求巧雅、秀麗，給人以清新、神化之美感。產(chǎn)品共約170多個(gè)品種，有富含中國(guó)民族特色和時(shí)代氣息的酒具、茶具、咖啡具、餐具、臺(tái)燈等實(shí)用瓷；也有造型優(yōu)美、形象生動(dòng)的各類仕女、觀音、達(dá)摩、動(dòng)物、花瓶、熏爐等陳設(shè)瓷；瓷器上濟(jì)公、鐘馗、李時(shí)珍、岳飛等歷史人物像，栩栩如生。其中“古爵酒具”，造型古樸典雅，反映了我國(guó)悠久的歷史文化，被選用為電影《李清照》的道具；“美人魚(yú)缸”，線條流暢，魚(yú)美人俯身臥于魚(yú)缸口，俏麗、高雅，耐人尋趣。產(chǎn)品曾12次獲國(guó)家部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，19次獲省、廳級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，并為北京故宮博物館、釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館收藏，并作為珍品贈(zèng)送外國(guó)貴賓。

衢州瑩白瓷地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為浙江省衢州市柯城區(qū)、衢江區(qū)、龍游縣、常山縣、開(kāi)化縣、江山市等6個(gè)區(qū)、縣、市現(xiàn)轄行政區(qū)域。