蘇州有小吃的旅游景點 蘇州有什么特色的小吃美食
導(dǎo)讀：蘇州有小吃的旅游景點 蘇州有什么特色的小吃美食 1. 蘇州有什么特色的小吃美食 2. 蘇州特色美食有哪些 3. 蘇州有啥特色美食 4. 蘇州有什么特色的小吃美食推薦 5. 蘇州十大特色美食小吃 6. 蘇州有什么特色的小吃美食店 7. 蘇州有哪些特色美食 8. 蘇州必吃特色美食小吃 9. 蘇州有哪些特色美食小吃 10. 蘇州有什么特色的小吃美食圖片
1. 蘇州有什么特色的小吃美食
1.碧螺春茶
2.采芝齋糖果
3.宋錦
4.蘇式蜜餞
5.蘇繡
6.太倉肉松
7.太湖銀魚
9.鹵汁豆腐干
10.陽澄湖大閘蟹 。其余的還有一些小吃，像是:蝦子鲞魚、素火腿、棗泥軟糖、相城麻餅、松子糖啊等等。同時如果想選一選蘇州的煙可以選擇類似蘇煙、茉莉花茶、碧螺春茶等等。
2. 蘇州特色美食有哪些
蘇式鮮肉月餅是江南一帶的地方傳統(tǒng)名點，屬于蘇式糕點。一般在中秋節(jié)制作食用。奧灶面是江蘇省昆山市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于蘇菜。鹵汁豆腐干是一道著名的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)于江蘇蘇州。酒釀餅是江蘇蘇州地方傳統(tǒng)名點，春季的時令點心。糖粥又稱紅豆粥，是江蘇省蘇州市的一種冬至應(yīng)節(jié)小吃。
3. 蘇州有啥特色美食
小餛飩是江南人家最尋?？梢姷男↑c。幾乎透明的皮薄如縐紗，中間透出一點粉紅色的肉餡，盛在最常見的白瓷湯碗里，清澈的湯里撒上些碧綠生青的蔥花蒜葉、嫩黃的蛋皮絲，又或再添少許紫菜和蝦皮，湯鮮味美，意猶未盡。
南方人少有不愛蘇式月餅的，看起來金黃油潤，吃起來皮層酥松，口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的，恐怕還是鮮肉月餅。老字號的攤位前，常年都能見到等待月餅出爐的隊伍，中秋佳節(jié)更是供不應(yīng)求。
品嘗攻略：最要緊是皮薄餡大，酥層清晰不亂。胥城的鮮肉月餅，皮重30克，餡重35克，鹵汁濃郁，全手工制作。
鮮有一碗面，會像楓鎮(zhèn)大面這樣帶給食客撲鼻的酒香，因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外，還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但也和普通的燜肉不同，它是白色的，做法復(fù)雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調(diào)味。于是，燜肉肥美，入口即化;面湯鮮滑，酒香醇厚。
品嘗攻略：只在立夏 到立秋兩個節(jié)氣之間供應(yīng)。老蘇州人總說，炎炎夏日，吃一碗雪白大面，出身大汗，自會覺得腋下生風(fēng)。紅油爆魚面，白湯鹵鴨面，嘗過奧灶面的人，多半難以忘懷那湯清面爽、澆頭醇美的獨特風(fēng)味。胥城大廈的國家級餐飲大師潘小敏十多年前親赴昆山奧灶面館學(xué)藝，讓正宗奧灶面落戶蘇州，且不斷改進(jìn)配方和口味，湯水更精致，滋味更豐厚，澆頭除爆魚、鹵鴨外，還添了燜肉和野生蝦仁。
南方人少有不愛蘇式月餅的，看起來金黃油潤，吃起來皮層酥松，口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的，恐怕還是鮮肉月餅。老字號的攤位前，常年都能見到等待月餅出爐的隊伍，中秋佳節(jié)更是供不應(yīng)求。
蘇州美食不要忘了點心小吃。采之齋的酒釀餅，排隊的人不得了。再來就是葉受和的棗泥麻餅，還有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等，都值得一試。蘇州小巷里有許多充滿生活氣息的小攤子，最常見的就是臭豆腐干和蘿卜絲餅、三角包等蘇州小吃，可以說是平民的美味。
叫化雞是江蘇常熟名菜，又稱黃泥煨雞。相傳明末清初時，常熟虞山麓有一叫化偶得一雞，苦無炊具、調(diào)料，無奈，宰殺去臟后，帶毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢。適逢隱居在虞山的大學(xué)士錢牧齋路過，試嘗，覺其味獨特，歸家命其家人稍加調(diào)味如法炮制，更感鮮美。此后，遂成為名菜，并一直流傳至今。
4. 蘇州有什么特色的小吃美食推薦
來蘇州這幾天除了玩就是吃~明明不是大胃王，但是碰到小吃就想嘗嘗~最終這本吃貨秘籍就這樣新鮮出爐了，來看看蘇州這么好吃~
觀前街：
1、啞巴生煎:啞巴生煎的名氣是在太響了，門口排長隊的店一準(zhǔn)就是它。裝修的古香古色還有一些老物件、比如糧票、袁大頭很有意思。生煎20元錢八個皮薄肉多、餡料非常新鮮，肉也緊致。比上海大壺春還要好吃。
2、長發(fā)西餅:這是在蘇州做月餅和西餅的老店了，一到門口糕點的香氣就飄過來了~強(qiáng)烈推薦鮮肉月餅皮酥汁多肉鮮，和上海光明村大酒店的鮮肉月餅有的一比4.5一塊也真的是超高的性價比啊~
3、潘玉麟糖粥鋪:這是一個老爺爺?shù)臄偽唬鰯偟臅r間很短而且不固定。只有運氣好的人才能吃到哦~，推薦：赤豆酒釀小圓子、糖粥、鴛鴦桂花糖 6元 甜而不膩，也不忘排隊購買了。
4、黃天源:吃糯米糕團(tuán)的好地方，和寧波的做法不一樣，用了一點的豬油。又香又甜又糯。酒釀餅季節(jié)限定，海棠糕偏甜味道一般。顏色也好看，有點像宮廷糕點~
5、桃花源記:酒釀小丸子與紅豆沙小丸子。特別是紅豆沙味的適合女孩紙食用，口感極佳。醬豬手甜甜的撕碎后下酒絕對不膩，網(wǎng)紅餐廳價格合適蘇州特色他家基本都有，有胃可以去嘗試。
6、同得興面館:上過舌尖上的中國，是一個百年老店。同得興的面好在一碗紅湯，其實他家是奧灶面湯底，特別的鮮有水足，颯爽英姿一拔面，硬質(zhì)。只有蘇州人吃面配姜絲，爽朗去腥。招牌楓鎮(zhèn)大肉面超級有名。
5. 蘇州十大特色美食小吃
姑蘇小吃名堂多,味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃,老虎腳爪絞連棒...”蘇州小吃豐富多樣,有...
6. 蘇州有什么特色的小吃美食店
蘇州十大糕點排行榜
1. 梅花糕
2. 海棠糕
3. 定勝糕
4. 蔥豬油糕
5. 金錢方糕
6. 百果蜜糕
7. 松子黃千糕
8. 松仁椒鹽夾糕
9. 云片糕
10. 瓜子仁玫瑰花拉糕
1，梅花糕的歷史已經(jīng)很悠久了，從清代的時候就是有名的金陵小吃，它因為形狀酷似梅花得名，主要以白面粉和豆沙制作而成，甜而不膩，軟中帶脆，十分可口。
2，海棠糕和梅花糕一樣，都是清代的江南名糕點，它的形狀就像海棠花一樣，主要是用花生面粉做成，在加上芝麻和紅綠瓜絲點綴，真是美貌又美味。
3，定勝糕的樣子特別可愛，顏色是淡淡的粉紅色，簡直讓人不忍心吃它，上頭通常會印上“定勝”兩個字，以取吉祥的意味，入口是清香甜糯的口感。
4，蔥豬油糕絕對不像它的名字一樣非常油膩，而是一種顏色潔白、晶瑩剔透的糕點，品嘗起來軟糯有有點勁道，帶有淡淡蔥香，咸甜適中，是蘇州和江浙滬一帶都愛吃的。
5，金錢方糕一聽就是一個很喜慶討喜的糕點，它的形狀是方方正正的，吃起來綿軟香甜，有玫瑰餡、棗泥餡等等，當(dāng)然也可以做成咸口的，餡料換成豬肉或者冬瓜。
6，百果蜜糕是用糯米粉制作而成，口感軟糯彈壓，味道香甜無比，有的百果蜜糕還會放很多蜜棗，就更添了棗香，純天然的食材吃起來更加健康。
7，松子黃千糕當(dāng)年是一種時令性的糕點，而且知名的糕點鋪子售賣的松子黃千糕都是定量定數(shù)的，人們想要吃到新鮮的也得早起去排隊，它用大米加上松子、焦糖，想想就流口水了。
8， 松仁糕是金陵一帶特別受歡迎的傳統(tǒng)糕點，有松仁的香氣，十分可口，可以夾餡，其中椒鹽夾糕就是椒鹽味的松仁夾在糕餅中間，咸香可口。
9，云片糕最開始是從南通一帶流行開來的，現(xiàn)在已經(jīng)變成全國都比較知名的糕點，它薄薄一片猶如凝脂，吃起來有很細(xì)膩綿軟，香甜回味。
10，瓜子仁玫瑰拉糕作為蘇州十大糕點之一，是拉糕中最受歡迎的一種，食用的時候先用筷子拉開，才能送進(jìn)嘴里，除了瓜子仁玫瑰拉糕，還有香薄荷和松仁冬瓜的。
7. 蘇州有哪些特色美食
一、蘇州飲食特色
1、講究時令時鮮。蘇州四季分明，季季物產(chǎn)不同，傳統(tǒng)飲食素來因時制宜，即使是家常便飯亦很講究春嘗頭鮮、夏吃清淡、秋品風(fēng)味、冬講滋補(bǔ)。蘇幫名菜則更是如此，如春有碧螺蝦仁，筍腌鮮，夏有西瓜雞、清炒三蝦，秋有鲃肺湯、大閘蟹，冬則有母油雞、青魚甩水等等。蘇式糕點更有春“餅”、夏“糕”、秋“酥”、冬“糖”的傳統(tǒng)產(chǎn)銷規(guī)律。時令食品還有現(xiàn)做現(xiàn)賣現(xiàn)吃的風(fēng)味特色，如春季“酒釀餅”、秋季“鮮肉月餅”等。蘇州食品美就美在時鮮。
2、講究選料做工。蘇州傳統(tǒng)飲食以“生活鮮嫩”、“寧缺不代”為選料原則，雞鴨魚肉選用既講究部位，如青魚一條要滿四五斤重，用豬肉要選腿精肋條。制作講究刀工、火工、做工，蘇式菜肴以燉、燜、煨、焐為主，兼融炸、爆、留、炒、煸、煎、烤、蒸等烹調(diào)手段。精工細(xì)作，為蘇式食品的風(fēng)味特色。
3、講究色香味形。色澤美、香味美、味道美、造型美四者融為和一體，這又是蘇式食品傳統(tǒng)風(fēng)格。利用食物的天然色素，點綴食品菜肴，利用花卉的自然芬芳，增進(jìn)誘人的食欲。尤其是名菜中“松鼠桂魚”，“孔雀蝦蟹”等，船點中枇杷桃子，糕團(tuán)中園林造型等等更是匠心獨到，巧奪天工，將繪畫雕塑藝術(shù)手段運用于食品制作之中，令人嘆為觀止。
4、講究花色品種。蘇式食品繁花似錦，品種翻新層出不窮，同樣一條魚，紅燒、白燒、清燉、白篤，烹調(diào)成冷盆菜，也可制作一道湯，魚頭、魚尾、魚身分開可翻出種種菜肴。一碗面，有緊湯（指面湯少一點）、寬湯（指面湯多一點）、冷拌、熱炒及軟、硬、爛各種講究，更不用說“澆頭”不同的花色面了。
蘇式食品花色品種多，甜酸咸辣品味廣，可謂老少咸宜，贏得五湖四海朋友贊美。蘇州美，美在青山綠水，亦美在飲食文化。
二、蘇州菜特色
1、蘇州是東部飲食文化中心，是三大飲食文化之一（京式、蘇式、廣式）蘇式飲食文化的發(fā)源地。蘇幫菜顧名思義就是蘇州本幫菜，是蘇菜中蘇錫菜的一個組成部分。
2、蘇幫菜歷史悠久，據(jù)說蘇州城公元前514年的誕生就和“太湖炙魚”即蘇式熏魚有關(guān)，到今天已發(fā)展成特色鮮明的地方菜系。姑蘇美食從“炙魚”始不是偶然的。蘇州自古“擅三江五湖之利”?！叭慈?，震澤底定”。三萬六千頃的太湖及其鄰近水域，為蘇州提供了極其豐富的美食資源，尤其是魚資源。
3、史載專諸“炙魚”即學(xué)自太湖。闔閭“治魚為膾”勞師，“吳人作膾者自闔閭之造也”。蘇州“炙魚”和“魚膾”為美味久矣?！棒~鮓”也是古吳的美味。晉時，蘇州人陸機(jī)餉中書令張華以“魚鮓”，竟被張華稱作為“此龍肉也”（《晉書·張華傳》）。五代時，蘇州的“玲瓏牡丹鮓”更是開我國工藝造型菜之先河。如今蘇州眾多的魚類菜肴中，無不可以找到古“炙魚”.“魚膾”.“魚鮓”的影子。
4、據(jù)《吳越春秋》：闔閭出海征戰(zhàn)歸來，思海中所食魚，但是魚已被司廚者曝干，吳王亦索食之，味甚美，“因書‘美’下著‘魚’，是為‘鲞’字”，這就是我國‘鲞’（干魚）的由來。
5、魏晉
魏晉時，頗珍鱸魚，尤其是張翰為思鱸魚莼羹而辭官歸吳，此后鱸魚更是聲名大振。這鱸魚之鄉(xiāng)就在蘇州吳江長橋。相傳該橋一側(cè)鱸魚四鰓，另一側(cè)為三鰓。南朝隋唐時號稱“一時珍食”、“東南佳味”的鱸魚膾都是指那一帶的鱸魚。宋時在該地建有“鱸鄉(xiāng)亭”。
6、宋代
原來南人菜咸而北方菜甜，江南進(jìn)貢到長安、洛陽的魚蟹要加糖加蜜。南宋遷都之后，北方的甜味飲食對蘇幫菜產(chǎn)生了很大的影響。蘇州的很多小吃，如小籠包、湯包、餛飩均源自北宋首都開封，經(jīng)過杭州然后傳至蘇州。蘇州本來偏咸的口味一下子改成了偏甜的口味。蘇幫菜今日的嗜甜，由此而濫觴。
7、明代
元末明初，蘇州人韓奕所寫的飲食專著《易牙遺意》中，明確提到用鹽的就有33種，占到67.35%，而用糖的只有7種，僅占14.29%。可見在古代蘇州人的飲食生活中，鹽的地位要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于糖。
8、清代
清代蘇菜流行于全國，據(jù)杭州徐珂所輯《清稗類鈔》中記載“肴饌之各有特色者，如京師、山東、四川、廣東、福建、江寧，蘇州、鎮(zhèn)江、揚州、淮安。蘇州作為十大菜系之一，和今天文明的川菜并列。
乾隆帝南巡的時候，曾經(jīng)到蘇州的得月樓做客，嘗到江南美味后，非常高興，賜名蘇州為天下第一食府。
清中葉蘇州虎丘三山館飯店能供應(yīng)140多種菜肴和近30種點心，其中鴨子就有火夾鴨、海參鴨、八寶鴨、風(fēng)魚鴨、湯野鴨、汁野鴨等14種做法；魚有參糟魚、剝皮黃魚、斑魚湯、黃燜著甲等16種花樣；魚翅菜有7種……它們是該店廚師們的根據(jù) “有味者使之出，無味者使之入”的烹飪原則，結(jié)合各種原材料的特點，再加上自己獨特的手藝創(chuàng)制出來的，而三山館則以這些名菜飲譽(yù)江南。
9、現(xiàn)代
蘇幫菜正以新的面貌在市場上展示風(fēng)采。大量本地菜如姑蘇鹵鴨、蟹粉豆腐、腌篤鮮、百葉結(jié)燒肉、銀杏 菜心等經(jīng)過精工細(xì)作后被引入高檔宴席。
陽澄湖和太湖所產(chǎn)的大閘蟹、太湖三白、水八鮮、長江里的“江鮮”、眾多河里所出產(chǎn)的“河鮮”等蘇州特有的物產(chǎn)，通過創(chuàng)新做法，如太湖白魚用蝦子蒸，菱肉、藕片、白果與鮮雞頭米炒的“水鄉(xiāng)四寶”，用桃樹上的膠燒的“桃仁羹”，豬腸和豬肺煨成的“腸肺湯”等等，這些菜在今天已是蘇州的新招牌菜。
三、蘇州菜系特點
1、蘇菜是中國八大菜系之一，蘇州菜作為蘇菜中蘇錫菜的一個重要分支屬于“南甜”風(fēng)味，用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬，不僅選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì),更是因材施藝,四季有別，烹調(diào)技藝以燉、燜、煨著稱，重視調(diào)湯，保持原汁。
2、蘇式招牌菜：松鼠桂魚、響油鱔糊、蟹粉蹄筋、清溜蝦仁、氽糟、母油整雞、雪花蟹斗、櫻桃肉、醬汁肉、薰魚、（魚巴）肺湯、三件子、密汁火方、暖鍋、棗泥拉糕、姑蘇鹵鴨、蟹粉豆腐、腌篤鮮、百葉結(jié)燒肉、銀杏菜心、碧螺蝦仁、母油船鴨、爛糊、黃燜栗子雞、莼菜銀魚湯、萬三蹄、金香餅、三套鴨、蘇式醬肉和醬鴨等。
8. 蘇州必吃特色美食小吃
1、棗泥拉糕
棗泥拉糕是江蘇蘇州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，食時用筷子挑起、拉開，故名拉糕，是典型的蘇式糕點。其做法很簡單，將糯米粉和水拌勻，揉勻后粘上松子仁放入模具中，入籠屜蒸約50分鐘，取出晾涼后扣入盤中即成。
2、海棠梅花糕
梅花糕是江蘇蘇州、無錫等江南地區(qū)的一種的風(fēng)味特色小吃。
源于清朝，相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。梅花糕和海棠糕類似，呈金黃色，松軟可口，老少皆宜。
3、鲃肺湯
鲃肺湯是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)菜，屬于蘇菜系。魚肝在民間俗稱“魚肺”。鲃肺湯魚肝肥嫩，浮于湯面，魚肉細(xì)膩，湯清味美，是夏秋季節(jié)的時菜。當(dāng)時還有一個有趣的典故，書法家于右任詩中的這個“鲃”字。
楓鎮(zhèn)大面，江蘇楓鎮(zhèn)特 色名點，被譽(yù)為蘇州“最難做、最精細(xì)、最鮮美”的楓鎮(zhèn)大面。
5、松鼠鱖魚
松鼠鱖魚，又名松鼠桂魚。鯉魚出骨，在魚肉上刻花紋，加調(diào)味稍腌后，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟后，澆上熬熱的糖醋鹵汁，形狀似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，非常好吃。
6、糖粥
糖粥又稱紅豆粥，是江蘇省蘇州市的一種冬至應(yīng)節(jié)小吃。用紅糖和小米煮成，口感順滑，湯汁粘稠，味道清甜。
7、碧螺蝦仁
碧螺蝦仁是江蘇蘇州傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系。用新碧螺春的清香茶汁作為調(diào)料，與河蝦仁一起烹調(diào)而成，既有河蝦的鮮味，又有名茶的清香，茶香味鮮、清淡爽口、色澤素雅，鮮嫩彈牙，且透著點甘甜，別具風(fēng)味。
8、豬油年糕
豬油年糕，江蘇省的傳統(tǒng)小吃，色彩鮮艷，甜糯軟滑，肥美可口，玫瑰味濃郁。
9、襪底酥
襪底酥是江蘇昆山的地方傳統(tǒng)點心。相傳宋孝宗來到錦溪時，陳妃找當(dāng)?shù)氐陌傩兆鳇c心。師傅因為心急，做出來的餅呈腰子狀。宋孝宗醒來看到案幾上擱著一疊襪底，陳妃見宋孝宗醒來，連忙送上酥餅。
10、太湖三白
太湖三白是指太湖的三種白色河鮮類特產(chǎn)，白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市的招牌食材。銀魚肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，無鱗、無骨、無刺。白魚味道鮮美，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。
9. 蘇州有哪些特色美食小吃
正宗的蘇幫菜中最為著名的當(dāng)屬松鼠桂魚，桂魚用花刀改好，裹上淀粉大火猛油滋潤。魚肉外焦里嫩，入口咯吱脆，魚肉又很嫩滑，蘸上滿滿的番茄醬，真的特別開胃可口，春節(jié)期間做一道#美食#也寓意著紅紅火火、年年有余。
碧螺蝦仁具有濃厚的蘇州地方特色，做法有點小輕奢，主要是將剝好的蝦仁過油后，再次下鍋，配以泡好的碧螺春茶水進(jìn)行二次翻炒，取茶葉的清香融入蝦仁中，使這道菜入口即能嘗到蝦的鮮味，也帶有清新的茶香，鮮嫩彈牙，回甘無窮。
煠紫蓋一道曾經(jīng)失傳的蘇州古法菜，歷史上跟松鼠桂魚、響油鱔糊、碧螺蝦仁等蘇幫菜一樣名傳四方，這道菜即是以豬坐臀肉做成燜肉，切成薄片，越薄越好，然后滾上蛋液，放到油鍋里加工，這樣就成了，外面又脆又香，里面又酥又松，滋味醇厚，香鮮可口。
母油船鴨是蘇州船宴菜中的佼佼者。母油，即黃豆醬經(jīng)大伏天釀制而出的原醬油，鮮醇無比，為醬油之極品。將麻鴨洗凈后，均勻涂抹上一層母油，再將麻鴨油炸。然后把麻鴨同豬手一起放入砂鍋中，在砂鍋中慢慢焐熟。
10. 蘇州有什么特色的小吃美食圖片
1、粽子糖粽子糖，是江蘇省蘇州市特產(chǎn)，地方傳統(tǒng)名點。粽子糖，在清代問世，創(chuàng)始人為采芝齋糖果店金蔭芝。
2、棗泥拉糕棗泥拉糕是江 蘇蘇州等地的冬春季傳統(tǒng)風(fēng)味糕類小吃。以前做此糕用糯米粉和水較多，做好的糕盛碗中，食時用筷子挑起、拉開，故名拉糕。
3、蘇式蜜餞蘇式蜜餞，是江蘇省蘇州市吳中區(qū)和相城區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，有著悠久的歷史。食品主要特色是以返砂為主，保持原果本色及原果風(fēng)味，色、香、味三者俱佳，雖然產(chǎn)品多種多樣，但生產(chǎn)工藝一致。
4、梅花糕梅花糕，是南京、蘇州、無錫等江南地區(qū)著名的風(fēng)味特色小吃。源于明朝，發(fā)展到清朝時就成為江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)特色糕類小吃。
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土產(chǎn)研究所 | 蘇州吳江馮記油墩
一只油墩，幾代江南人的香糯記憶。走在街頭巷尾，一不小心就能看到煤球爐子上架口小黑鍋，系著圍裙的大爺大媽正歡快地忙活著。大爺用水將糯米粉揉成團(tuán)，然后裹上紅豆沙或肉末，再放到沸油鍋里氽，一陣“滋啦啦”后，白面皮兒慢慢變成了金黃色。剛炸好的油墩色澤金黃，形似三節(jié)腰的紙燈籠，入口外殼香脆，內(nèi)層軟糯，里餡兒甜咸入味，味道極美。（photoby@陶老師Mr-T）如今油墩小吃攤已經(jīng)很難尋覓了
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蘇州特色美食油墩，有人為了買到它還打架，真有這么好吃嗎？
民以食為天，吃是永恒不變的熱門話題。要論吃，在這地球幾乎沒有一個地國和地區(qū)能與中國人相抗衡。我們除了有著名的八大菜系，還有無數(shù)的地區(qū)美食與小吃。油墩，江蘇省蘇州市吳江的著名地方小吃，由于其用油炸而成，外形像一只三節(jié)的紙燈籠，所以得名油墩。作為吳江著名的美食，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸４舜翁K州黎里古鎮(zhèn)之行，見到了排著長隊購買油墩的場面，更夸張的是竟然還有人為買它而打架。這油墩真的有這么好吃嗎？
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山水間的文化坐標(biāo)——蘇州名人墓探尋足跡
山水間的文化坐標(biāo)——蘇州名人墓探尋足跡孫會芳名人墓可以反映一個地區(qū)歷史、文化、藝術(shù)的人文景觀，而蘇州是一座擁有2500年歷史的文化名城，這塊土地上養(yǎng)育了太多杰出的名人文士。綴在山水間的名人墓，沒有墓地本應(yīng)的陰森可怖，更多的是一片安靜祥和，其中的故事奇妙悠長，讓人神往。我尋尋覓覓，近期走訪了申時行、顧野王、王錫闡三個名人墓。申時行墓申時行墓區(qū)蘇州文正學(xué)院法學(xué)院外有三扇
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蘇州是個好地方：不止園林，你可知蘇州古塔背后的故事
姑蘇舊時有七塔：雙塔，白塔，石塔，瑞光塔，北寺塔和虎丘塔。其中瑞光塔可謂是其中最標(biāo)致的一座了。瑞光寺初名普濟(jì)禪院，據(jù)志書記載為三國吳赤烏四年孫權(quán)為迎接西域康居國僧人性康而建。而就在六年后，孫權(quán)為報母親養(yǎng)育教導(dǎo)之恩，又在其中建十三層舍利塔于其中，這座塔當(dāng)時被稱作報恩塔。而說到孫權(quán)回報母親之恩，不得不提北寺塔。北寺塔又稱報恩寺塔也建造于這個時期，相傳是孫權(quán)母親吳太夫人舍宅而建，古稱通玄寺。
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剛剛！蘇州發(fā)布重磅城市規(guī)劃文件！這些地方被重點提及
今天（2020年10月16日），蘇州規(guī)劃公示網(wǎng)發(fā)布重要規(guī)劃文件——《蘇州歷史文化名城保護(hù)專項規(guī)劃（2035）》（公示稿），目的在于強(qiáng)化蘇州“江南文化”核心地位，建設(shè)世界遺產(chǎn)典范城市。公示截圖全部規(guī)劃圖原文如下：《蘇州歷史文化名城保護(hù)專項規(guī)劃（2035）》（公示稿）一、總則1.規(guī)劃目的為加強(qiáng)蘇州歷史文化名城保護(hù)，落實國家文化發(fā)展戰(zhàn)略，保護(hù)和
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