一說(shuō)到水培蔬菜，大家就擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)液的成分，擔(dān)心全部是化肥，水培蔬菜安全嗎？大家都不敢輕易嘗試，其實(shí)現(xiàn)在水培種植在大農(nóng)場(chǎng)里比較普遍，很可能您早就吃過(guò)水培蔬菜了，只是自己不知道而已。今天我就帶著大家來(lái)詳細(xì)了解一下水培。

化肥對(duì)人體的危害有多大，土培肯定有殘留。

但是水培，就沒(méi)有，更加健康。

營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有任何差別。

希望我的回答，能幫助你？

首先，無(wú)論是傳統(tǒng)蔬菜種植還是無(wú)土栽培方式，蔬菜的生長(zhǎng)都要具備溫度光照水分二氧化碳肥料（各種大量、微量元素）。但是兩種方式產(chǎn)出的蔬菜還是會(huì)有一定的區(qū)別的。傳統(tǒng)方式的種植方式含有的營(yíng)養(yǎng)元素是不可知的，而且含有的元素多少、生長(zhǎng)情況都是不可控的；但是在現(xiàn)代科技下的無(wú)土栽培卻對(duì)這些變數(shù)實(shí)現(xiàn)了可控。

在家輕松實(shí)現(xiàn)無(wú)土栽培其實(shí)現(xiàn)代無(wú)土栽培的技術(shù)已經(jīng)比較成熟了，針對(duì)各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)液配方也都已經(jīng)在網(wǎng)上可以查詢得到。

無(wú)土栽培法可以分為五種，即水溶液培養(yǎng)法、砂培養(yǎng)法、培養(yǎng)基培養(yǎng)法、混合培養(yǎng)法和營(yíng)養(yǎng)膜培養(yǎng)法，其中最常用的是水培法和培養(yǎng)基法。

無(wú)土栽培不受條件限制，任何地方只要有空氣和水，都可以采用這一技術(shù)栽培蔬菜。

營(yíng)養(yǎng)液的營(yíng)養(yǎng)元素由氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫、硼、鋅、銅、鉬、氯等十多種常量和微量元素組成，它們是以鹽的形式存在的。

然而植物吸收養(yǎng)分時(shí)，并不是吸收鹽的分子，而是吸收有關(guān)的離子。

常見(jiàn)幾種蔬菜無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液配方今天根據(jù)陽(yáng)臺(tái)的實(shí)際情況，介紹幾種生長(zhǎng)周期短、易于管理的作物營(yíng)養(yǎng)液配方。

1 園藝均衡營(yíng)養(yǎng)液配方（單位:毫克/升）

硝酸鈣950，硝酸鉀810，硫酸鎂500，磷酸二氫銨155，EDTA鐵鈉鹽15-25，硼酸3，硫酸錳2，硫酸鋅0.22，硫酸銅0.05，鉬酸鈉或鉬酸銨0.02。

2 番茄營(yíng)養(yǎng)液配方（單位:毫克/升）

配方一（荷蘭溫室園藝研究所）硝酸鈣1216，硝酸銨42.1，磷酸二氫鉀208，硫酸鉀393，硝酸鉀395，硫酸鎂466；

配方三（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)）硝酸鈣590，硝酸鉀606，硫酸鎂492，過(guò)磷酸鈣680。

3 黃瓜營(yíng)養(yǎng)液配方（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，單位：毫克/升）

硝酸鈣826，硝酸鉀607，硝酸銨53，硫酸鎂493，磷酸二氫鉀181，硫酸鉀87。

4 西瓜營(yíng)養(yǎng)液配方（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，單位：毫克/升）

硝酸鈣1000，硝酸鉀300，硫酸鎂250，過(guò)磷酸鈣250，硫酸鉀120。

5 綠葉菜營(yíng)養(yǎng)液配方（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，單位：毫克/升）

硝酸鈣472，硝酸鉀202，硝酸銨80，磷酸二氫鉀,100，硫酸鎂246，硫酸鉀174

6 芹菜營(yíng)養(yǎng)液配方（單位:毫克/升）

配方一：硫酸鎂752，磷酸一鈣24，硫酸鉀500,硝酸鈉644，硫酸鈣337，磷酸二氫鉀175，氯化鈉156；

配方二（王學(xué)軍）硝酸鈣295，硫酸鉀404，重過(guò)磷酸鈣725，硫酸鈣123，硫酸鎂492。以上配方是采用無(wú)土栽培形式種植作物時(shí)，育苗后長(zhǎng)成植株時(shí)營(yíng)養(yǎng)液應(yīng)含有的養(yǎng)分比列。

在進(jìn)行育苗時(shí)，也可采用此養(yǎng)分比例，只是應(yīng)該適量減小營(yíng)養(yǎng)液濃度，以防基質(zhì)中鹽分含量過(guò)多影響幼苗正常生長(zhǎng)，且蒸發(fā)量過(guò)大時(shí)幼苗葉面也容易有損。

想種出能達(dá)到綠色食品級(jí)別的蔬菜，用水培技術(shù)行不行？ 如果可以，請(qǐng)告知具體操作方法 蔬菜

綠色食品已經(jīng)不在適應(yīng)社會(huì)了，有機(jī)蔬菜作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)在我國(guó)已經(jīng)起步，有機(jī)蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。有機(jī)蔬菜無(wú)化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)在人們對(duì)安全食品的需求日益強(qiáng)烈，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景非常樂(lè)觀。不過(guò)值得注意的是機(jī)蔬菜價(jià)格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，還不能普遍地走上大眾餐桌，但在大中城市已經(jīng)具有了廣泛的客戶群體，扔應(yīng)密切關(guān)注市場(chǎng)謹(jǐn)慎對(duì)待。種植技術(shù)和種植規(guī)模是發(fā)展有機(jī)食品最重要的兩個(gè)方面

空心菜該如何進(jìn)行無(wú)土栽培種植？

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空心菜無(wú)土栽培包括固體基質(zhì)栽培和水培兩種，固體基質(zhì)可以用草炭、腐葉土、蛭石或它們的混合物，它們的作用就是固定做物根系。想讓空心菜生長(zhǎng)發(fā)育，還必須要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)液中主要包括空心菜生長(zhǎng)所必須的礦物營(yíng)養(yǎng)元素或氨基酸等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素。

對(duì)于水培來(lái)說(shuō)，因?yàn)榭招牟擞兴招牟诉@個(gè)品種，因其根系特點(diǎn)，具有氣生根，水泡后不會(huì)一只其呼吸。水生空心菜在南方地區(qū)很長(zhǎng)見(jiàn)，可大面積栽培，一般為了采收方便，選取半米深左右的塘，用浮物（最好是竹子編織的），將空心菜浮在水面，使其根系可以吸收到氧氣和水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般是魚(yú)菜共生不用施肥，并且施肥后很容易污染池塘。

但是空心菜無(wú)土栽培的前提是土中育苗，待根系在土中生長(zhǎng)發(fā)育后，移栽至基質(zhì)中或水里。說(shuō)句玩笑話，往水里撒空心菜種子，這種“高科技”，就目前的技術(shù)手段來(lái)講行不通。從土中移栽苗時(shí)還要注意清洗根部，剪老根，殺菌劑處理等措施，以保證移栽后可以健康生長(zhǎng)。

其實(shí)不只空心菜，好多蔬菜都能進(jìn)行無(wú)土栽培，除葉菜外，西紅柿、黃瓜甚至是西瓜都可以。無(wú)土栽培技術(shù)的初衷是解決土質(zhì)惡化地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)。但是現(xiàn)在不少朋友們都在家庭中嘗試無(wú)土再被。因?yàn)檫@樣病害少，無(wú)污染吃的放心。

接下來(lái)依農(nóng)就教教大家怎么在家種水培蔬菜吧，畢竟在家種植用固體基質(zhì)顯得有點(diǎn)畫(huà)蛇添足了，那還不如用土呢。水培方法有兩種，上圖就其中一種，在家可以用塑料箱或盆里面放上水，為了方便，放10克左右的復(fù)合肥，不要覺(jué)得咋還用化肥，你從網(wǎng)上買的營(yíng)養(yǎng)液中也是它。然后泡沫板挖小孔就像上圖那個(gè)樣子就像，得有部分根系是離開(kāi)水的?？梢再I苗，也可以自己育苗。一般種子發(fā)芽后根據(jù)作物不同，毛細(xì)根比較旺盛的時(shí)候就可以移栽了。

還有一種方法是流水型的，需要上圖那種水培設(shè)備，動(dòng)手能力強(qiáng)的看圖就能做出來(lái)，原料就是pvc的管子和一個(gè)小電機(jī)，目的就是讓水（其實(shí)加肥料的營(yíng)養(yǎng)液）能循環(huán)，看那個(gè)橫管（粗的）上面有小孔，可以用海綿包住蔬菜幼苗植株，固定在小圓孔里，毛細(xì)根要觸及粗管底部，插電開(kāi)電機(jī)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)，注意流水量只能占粗管的一半，這樣蔬菜根系既可以吸氧也可以吸 養(yǎng)，就可以等著吃菜了。

希望我的回答對(duì)大家有所幫助，喜歡的可以點(diǎn)擊關(guān)注免費(fèi)的農(nóng)業(yè)分享者——依農(nóng)看天下。

贅述不詳，歡迎探討！

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。

無(wú)土栽培和傳統(tǒng)的種植方式不一樣，它需要專用的種植設(shè)備—栽培槽，可直接購(gòu)買，也可自行修建，一般栽培槽高30cm、寬50cm。還有一個(gè)重要的就是栽培基質(zhì)的調(diào)配，可用日常生活中的煤渣或爐渣混合雞糞、三元復(fù)合肥以及有機(jī)肥混合調(diào)配，將其堆集腐熟即可裝槽。裝槽時(shí)現(xiàn)在槽底鋪一層5cm厚的沙子，再將調(diào)配好的基質(zhì)填入，將基質(zhì)填平，注意不要過(guò)于緊密，要厚薄一致，再大水澆透，待水分完全下滲，覆膜半月，即可種植。

無(wú)土栽培所用的肥料不比有機(jī)肥差，反而更有利于植物吸收。無(wú)土栽培的“肥料蔬菜”也是非常健康的。

因?yàn)橹参锏纳L(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)支持，而土壤只是一種介質(zhì)。如果有一種培養(yǎng)基能使作物更好地吸收養(yǎng)分，那么它就能完全取代土壤。而這可以通過(guò)向水中添加營(yíng)養(yǎng)液來(lái)實(shí)現(xiàn)，就像我們家的花也可以水培一樣。

但是并非所有的蔬菜都可以使用無(wú)土栽培。無(wú)土栽培主要種植的水果和蔬菜如番茄、黃瓜、草莓、油菜、萵苣等，選擇合適的品種進(jìn)行種植非常重要。

王樂(lè)義辦的蔬菜培訓(xùn)基地的聯(lián)系方式 蔬菜

壽光樂(lè)義國(guó)際農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)中心位于中國(guó)冬暖式蔬菜大棚發(fā)祥地――孫家集街道，總投資5000萬(wàn)元。依托現(xiàn)有的國(guó)際國(guó)內(nèi)技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，以“聯(lián)手國(guó)際農(nóng)業(yè)名企、構(gòu)筑世界交流平臺(tái)、培訓(xùn)現(xiàn)代中國(guó)農(nóng)民”為目標(biāo)，采用國(guó)內(nèi)外結(jié)合，理論與實(shí)踐結(jié)合的培訓(xùn)方式對(duì)農(nóng)業(yè)干部、農(nóng)民及農(nóng)業(yè)院校學(xué)生實(shí)施實(shí)踐型培訓(xùn)，內(nèi)容包括了育苗、栽培、包裝、運(yùn)輸、市場(chǎng)銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)。中心擁有來(lái)自以色列、荷蘭、西班牙等8個(gè)國(guó)家100余名農(nóng)業(yè)專家，為基層生產(chǎn)者提供冬曖式大棚及現(xiàn)代設(shè)施條件下無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜、花卉等園藝產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，架起中國(guó)農(nóng)民與歐美發(fā)達(dá)園藝國(guó)家間溝通的橋梁，培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才。為中高層管理者量身定做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化策略制定、國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)等高端培訓(xùn)，充分發(fā)揮山東電視臺(tái)農(nóng)科頻道的優(yōu)勢(shì)，走出國(guó)門學(xué)習(xí)的方法，為企業(yè)及政府培養(yǎng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人，幫助農(nóng)民致富奔小康。， 地址：壽光市孫家集街道 電話： 傳真： 網(wǎng)站：[url]www.sdhongmei.com[/url]

與農(nóng)業(yè)相關(guān)的事業(yè)單位都有哪些？

我國(guó)農(nóng)業(yè)事業(yè)單位主要包括包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)械、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、飼料、農(nóng)墾、農(nóng)村經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)村能源和農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)等主管部門舉辦的事業(yè)單位。除此以外，對(duì)使用事業(yè)編制的各類農(nóng)業(yè)社會(huì)團(tuán)體參照農(nóng)業(yè)事業(yè)單位進(jìn)行管理。對(duì)于農(nóng)業(yè)事業(yè)單位的管理人員（職員）、專業(yè)技術(shù)人員和工勤技能人員，都要納入崗位設(shè)置管理。農(nóng)業(yè)事業(yè)單位有其自身的特點(diǎn)，根據(jù)其自身的特點(diǎn)，2007年7月9日，人事部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)《關(guān)于農(nóng)業(yè)事業(yè)單位崗位設(shè)置管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》的通知（國(guó)人部發(fā)〔2007〕97號(hào)），對(duì)農(nóng)業(yè)事業(yè)單位崗位類別、等級(jí)及名稱等崗位設(shè)置事項(xiàng)進(jìn)行了明確的規(guī)范，具體的崗位類別、等級(jí)及名稱有以下：一、農(nóng)業(yè)事業(yè)單位的崗位類別農(nóng)業(yè)事業(yè)單位崗位分為管理崗位、專業(yè)技術(shù)崗位和工勤技能崗位三種類別。1、管理崗管理崗位指擔(dān)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)或管理任務(wù)的工作崗位。2、專業(yè)技術(shù)崗專業(yè)技術(shù)崗位指從事專業(yè)技術(shù)工作，具有相應(yīng)專業(yè)技術(shù)水平和能力要求的工作崗位。3、工勤技能崗工勤技能崗位指承擔(dān)技能操作和維護(hù)、后勤保障、服務(wù)等職責(zé)的工作崗位。

與農(nóng)業(yè)相關(guān)的單位是農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、扶貧局等，每個(gè)地方稍有區(qū)別。