沈陽有哪些不錯的東北菜館?有哪些推薦菜品呢
謝謝邀請:
奉天食俠作為一個坐地炮,推薦幾個有名氣的東北菜館,覺得說的對,點個贊,加個關(guān)注謝謝。
首選說何為東北菜,東北菜雖說不是中國八大菜系,但是絕對可以說第九菜系,烹調(diào)方法長于熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉、,以溜、炸、醬、燉為主要特點,東北菜講究吃的豪爽,吃的過癮,所以色香味中的色幾乎入不得廳堂。應(yīng)該說沈陽的大部分都會做東北菜,做的及特別好吃的,應(yīng)該和飯店本身的就餐環(huán)境也有很大關(guān)系,下面推薦幾家相對有特點的。
鹿鳴春:
鹿鳴春是遼寧著名高級飯店,始建于一九二九年,原址南市場。沈陽著名的“三春、六樓、七飯店”之首,名蓋遼沈。有“遼沈無雙味,天下第一春”之美譽。目前在十一緯路和鐵西有店。主要硬菜:豆腐宴、扒通天魚翅、游龍戲鳳、蔥燒遼參、烤大蝦、熘蝦段、砂鍋元魚、鐵鍋烤蛋、扒三白。
那家老院子
那家老院子在沈陽非常知名,小笨雞燉蘑菇是這家店的招牌菜,上菜時用轎子敲鑼打鼓,喜慶熱鬧,挺有意思。主要菜品:鍋包肉 , 熘肉段 , 鐵板牛肉 , 燉魚 , 胖頭魚 , 燉豆腐 , 笨雞燉蘑菇 , 拌拉皮 , 酸菜燉血腸 , 有機菜花 , 老媽拌菜 , 酸菜蒸餃 , 秘制鯰魚 , 老式熘蝦段等。
原味齋
在沈陽,如果外地朋友來了,想吃烤鴨,你說那我們?nèi)ケ本┛绝啺?,先不論北京烤鴨味道是否正宗,在沈陽的北京烤鴨你永遠吃不到在北京烤鴨那個味道,所以食俠極力推薦原味齋烤鴨店。環(huán)境好,價格好,菜品繁多,主要是烤鴨,椒鹽口的,還有鴨骨湯,京味乳羊排 生煎潮州菜花 毛血旺 原味齋小炒 焦熘肉段 紅燒肥腸 鐵板菌菇豆腐 清炸大蝦段 櫻桃肉。
新洪記
新洪記海鮮餃子館,在沈陽非常出名的海鮮餃子和東北菜也很有特色,屬于大眾消費,很多人都喜歡家庭聚會生日等放在這里。
其他的還有一些小菜館也不錯,老邊餃子,海城餡餅也都是特色飯店。希望您能夠找到一個好飯店。
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