衢州有什么特產(chǎn)？
導讀：衢州有什么特產(chǎn)？ 一、衢州有什么特產(chǎn)？ 二、衢州特產(chǎn) 衢州特產(chǎn)介紹 三、衢州特產(chǎn)有哪些 衢州特產(chǎn)的介紹
一、衢州有什么特產(chǎn)？
衢州土特產(chǎn)：衢紅桔 桔柑 香泡 綠牡丹茶 白毛烏骨雞 西硯 獼猴桃 胡柚 金針菇 龍頂茶 芽茶 發(fā)糕等
二、衢州特產(chǎn) 衢州特產(chǎn)介紹
1、龍游發(fā)糕，浙江省龍游縣是特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。龍游發(fā)糕制作工藝獨特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。因“發(fā)糕”為“福高”之諧音，寓“年年發(fā)、步步高”之吉祥涵意，成為當?shù)匕傩辗昴赀^節(jié)必備名點。
2、西硯是由西石制作而成，傳統(tǒng)工藝品之一。西石，產(chǎn)于浙江省衢州市的江山市大陳鄉(xiāng)和常山縣青石鄉(xiāng)一帶的硯山。該石為鈣質(zhì)泥巖，賦存于上奧陶統(tǒng)黃泥崗組中。用西石制成的硯臺稱西石硯或西硯，石質(zhì)滋潤，呵氣可磨，水貯其中，久不干涸，易發(fā)墨，不損亳，明萬歷年間，上山多時有上千人采石制硯，為西硯生產(chǎn)的全盛時期。
3、開化紙，產(chǎn)自浙江省的開化縣，因此得名。開化紙是清代最名貴的紙張，因為它質(zhì)地細膩，極其潔白，簾紋不明顯，紙雖薄而韌性強，柔軟可愛，摸起來柔潤而有韌性。清代順治、康熙、雍正、乾隆時宮里刊書以及揚州詩局所刻的書多用這種紙。這種紙也叫“桃花紙”，主要是因為在白色的紙上常有一星半點微黃的暈點，如桃紅。
4、龍游方山茶產(chǎn)于浙江省龍游縣溪口鎮(zhèn)。品質(zhì)特征：外形細緊條直，色澤綠潤，毫鋒顯露，香氣清幽持久，湯色嫩綠明亮，紫味鮮醇爽口，葉底細嫩成朵，嫩綠明亮。
5、衢州瑩白瓷，浙江省衢州市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。衢州瑩白瓷是近年來浙江省衢州市研制生產(chǎn)的一種具有獨特風格的高檔細瓷，是中國四大白瓷系列之一。它以瓷質(zhì)細膩、釉面柔和、透亮皎潔、似象牙又似羊脂白玉而名聞遐邇，被譽為瓷中珍品。業(yè)內(nèi)稱之為：薄如錦、潔如玉、滑如脂、明如瑩。
6、衢州嶄蹋浙江省衢州市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。衢州是中國柑橘主產(chǎn)區(qū)之一，有“中國柑橘之鄉(xiāng)”的美稱，是“衢州嶄獺憊家級地理標志保護示范區(qū)，隸屬于衢州的柯城區(qū)為國家級出口柑橘質(zhì)量安全示范。衢州柑橘以其“實皮薄”、“香”、“肉干”而聞名，有“衢州嶄獺薄“常山胡柚”等知名品牌，年產(chǎn)量60萬噸左右，年出口量近2萬噸，年出口額近2500萬美元，遠銷印度尼西亞、菲律賓、俄羅斯、加拿大等十幾個國家和地區(qū)。
7、常山猴頭菇，浙江省常山縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。常山猴頭菇的鮮菇色澤潔白或淡黃色，外形頭狀、球形至扁半球形，無柄，直徑3～15厘米，肉質(zhì)細嫩，表面密布針形菌刺，菌刺長0.2～1.5厘米。鮮品有猴頭菇特有清香，口感嫩滑，成熟后味微苦；干品呈淡黃色至黃褐色，香味濃郁，味微苦。
8、常山胡柚，浙江省常山縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。胡柚起源于常山縣青石鎮(zhèn)澄潭村，果實美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。常山胡柚內(nèi)質(zhì)飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。并具抗菌、降低血糖、增強維生素C的作用，此外柚子的外層果皮還具有祛痰鎮(zhèn)咳的功效，是老少皆宜的集營養(yǎng)、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。
三、衢州特產(chǎn)有哪些 衢州特產(chǎn)的介紹
1、衢州特產(chǎn)“三頭一掌” ，衢州三頭分別是兔頭、鴨頭、魚頭和鴨掌，都是衢州地方特色風味食品。
2、以兔頭最具代表，其肉質(zhì)細膩、疏松；高蛋白、低脂肪、低膽固醇，有利于身心健康。其中一粒志三頭一掌最有代表性。
3、“到衢州不吃三頭一掌算白到，吃三頭一掌不是一粒志的算是沒摸出門道”。
4、風味特色小吃還有衢州烤餅、衢州麻餅、八寶菜、龍游米糊 、龍游開洋豆腐干、龍游發(fā)糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、開化青螄、開化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、開化板栗、高家蘿卜絲、衢州嶄 、衢州柑橘、衢州蜜橘等。常山索面更是面中精品，如今手藝幾近失傳，其面條極細，質(zhì)量非常好，風味更是獨特。
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