準(zhǔn)備去西安游玩,西安特色小吃有什么?去哪吃
西安是旅游名城,也是著名的美食與小吃之城,在這里可以盡情地品嘗三秦美食。西安的美食首先當(dāng)推“兩宴”和“兩泡”。所謂“兩宴”,
西安飯莊的陜西風(fēng)味小吃宴和 德發(fā)長(zhǎng)餃子館、解放路餃子館的餃子宴;所謂“兩泡”,乃牛羊肉泡饃和葫蘆頭泡饃。其中最為出名者,牛羊肉泡饃當(dāng)數(shù) 老孫家飯莊、同盛祥飯莊,葫蘆頭泡饃當(dāng)數(shù) 春發(fā)生飯店
西安美食數(shù)不勝數(shù),大大小小的食肆遍布街頭巷尾。對(duì)于游客來(lái)說(shuō),以下四個(gè)街區(qū)是各種不同規(guī)模餐飲場(chǎng)所比較集中的地方:
1、東大街沿線(xiàn)。這里薈萃了眾多秦地飲食老字號(hào),有東門(mén)外的老孫家飯莊西部民族飲食苑,東大街上的西安飯莊、老孫家飯莊老店、五一飯店、春發(fā)生飯店騾馬市店、西安烤鴨店,以及鐘鼓樓廣場(chǎng)的德發(fā)長(zhǎng)餃子館、同盛祥飯莊。
2、南大街精品購(gòu)物、美食娛樂(lè)一條街。主要有永寧宮大酒店、王子海鮮火鍋等高檔餐廳,以及多家快餐店、咖啡吧、茶餐廳。
3、北院門(mén)、北廣濟(jì)街、大皮院、橋梓口、大麥市等回坊地帶。經(jīng)營(yíng)各種清真坊上小吃,如泡饃、灌湯包子、烤羊肉、醬鹵制品等,在夜色之下,逛回民街區(qū),品坊上美味,別有一番情趣。
4、南二環(huán)一帶。匯集了全國(guó)各地的品牌餐飲企業(yè),也是西安民營(yíng)餐飲10多年的成就的集中體現(xiàn)。這里既有大眾小吃、火鍋涮鍋、家常炒菜,也有鮑、參、翅、肚等頂級(jí)菜品。主要有大香港鮑翅酒樓、順?lè)搴ur、小貝殼、竹園村火鍋等。
5、東新街夜市,是西安市內(nèi)規(guī)模較大的一個(gè)夜市,攤位多,小吃品種非常豐富,以陜西風(fēng)味為主,兼有全國(guó)各地風(fēng)味小吃,能滿(mǎn)足各種不同口味。
6、位于李家村雁塔路北段58號(hào)的秋林百貨公司一樓小吃廣場(chǎng),這里從早上就開(kāi)始供應(yīng)各種好吃的羊血冒饸烙、鴨肉卷餅、肉夾饃、燙菜、鍋盔、涼粉、醪糟等食品,價(jià)格不高 10塊錢(qián)可以吃的很飽。
此外,還有南稍門(mén)夜市、柏樹(shù)林夜市、北新街夜市、老關(guān)廟夜市、交大二村夜市、南院門(mén)夜市、東新街夜市、北院門(mén)夜市、建西街夜市等眾多的平民飲食街區(qū),白天也很熱鬧,不過(guò)夜市則更加紅火。
盤(pán)錦紅海灘吃河蟹旅游攻略「盤(pán)錦去哪吃河蟹」 去哪吃
盤(pán)錦紅海灘什么時(shí)候去最好,盤(pán)錦紅海灘旅游攻略
盤(pán)錦紅海灘位于渤海灣東北部,地處遼河三角洲濕地內(nèi),遼河三角洲的盤(pán)錦市,是一處著名的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。
織就盤(pán)錦紅海灘的是一棵棵纖弱的堿蓬草--即一種適宜在鹽堿土質(zhì)--也是惟一一種可以在鹽堿土質(zhì)上存活的草。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗,出土子葉鮮紅,7~8月為花期,9~10月為結(jié)實(shí)期,11月初種子完全成熟。深秋成熟時(shí)植株火紅,熱烈如火鮮艷欲滴。
所以,每年秋季的9、10月份,景色是最好的。
主要景點(diǎn):
紅海灘碼頭,
“寧遠(yuǎn)號(hào)”觀(guān)光船,
葦海觀(guān)鶴等。
紅海灘風(fēng)景區(qū)位于遼寧省盤(pán)錦市大洼縣趙圈河鎮(zhèn)境內(nèi),距市區(qū)20公里,景區(qū)距盤(pán)錦火車(chē)站30公里,距盤(pán)錦南(大洼)高速公路出口僅12公里,莊林公路(305國(guó)道)在區(qū)域東側(cè)通過(guò)。
這里交通不便,可從盤(pán)錦火車(chē)站坐公交30路至大洼縣委下車(chē)后,打車(chē)或拼車(chē)至紅海灘景區(qū),約21公里,40分鐘左右,價(jià)格約100元,可與司機(jī)議價(jià)。
2. 從盤(pán)錦市區(qū)打車(chē)至紅海灘景區(qū)大門(mén),約50公里,價(jià)格約100-130元左右。
自駕
可從京沈高速或沈大高速轉(zhuǎn)入盤(pán)海營(yíng)高速,在大洼出口處下,約12公里可達(dá)景區(qū)。
盤(pán)錦紅海灘游玩攻略?
盤(pán)錦紅海灘游玩攻略:
導(dǎo)覽:景區(qū)是有季節(jié)性的,每年的5月開(kāi)始對(duì)外開(kāi)放,但是想要真正領(lǐng)略到紅海灘的魅力,只有在10月的秋天。此時(shí)是生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)候。
景區(qū)的主要景點(diǎn):愛(ài)情宣言廊、情人島、廊橋愛(ài)夢(mèng)、稻夢(mèng)空間、臥龍湖碼頭、依水云舟
餐飲與住宿:
景區(qū)內(nèi)有一個(gè)度假村,位于景區(qū)外接待中心處,離景區(qū)大門(mén)有7公里的路程。度假村中有7棟別墅,在這里可以泛舟,也可以垂釣,還有當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食。除了住景區(qū)內(nèi),也可以住市區(qū),只是交通不是特別便利。
交通:
(1)公共交通:
這里交通不便,可從盤(pán)錦火車(chē)站坐公交30路至大洼縣委下車(chē)后,打車(chē)或拼車(chē)至紅海灘景區(qū),約21公里,40分鐘左右,價(jià)格約100元,可與司機(jī)議價(jià)。
從盤(pán)錦市區(qū)打車(chē)至紅海灘景區(qū)大門(mén),約50公里,價(jià)格約100-130元左右。
(2)自駕:
沈陽(yáng)方向:京沈高速→盤(pán)海營(yíng)高速→盤(pán)錦南高速下→向海大道(中華路)→紅海灘大街→紅海灘國(guó)家風(fēng)景廊道
大連方向:G15→盤(pán)錦疏港高速→305國(guó)道→中華南路→濱海大道→紅海灘國(guó)家風(fēng)景廊道
建議游玩時(shí)間:6小時(shí)左右
關(guān)于紅海灘風(fēng)景區(qū)的知識(shí)延展:
簡(jiǎn)介:
紅海灘風(fēng)景區(qū)是國(guó)家4A級(jí)景區(qū)、遼寧省優(yōu)秀旅游景區(qū)。位于遼寧省盤(pán)錦市大洼縣趙圈河鄉(xiāng)境內(nèi)。屬于濕地生態(tài)旅游景區(qū),是自然環(huán)境與人文景觀(guān)的完美結(jié)合,是集游覽、觀(guān)光、休閑、度假為一體的綜合型綠色生態(tài)旅游景區(qū)。
盤(pán)錦紅海灘位于渤海灣東北部,地處遼河三角洲濕地內(nèi),遼河三角洲的盤(pán)錦市,是一處著名的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。
發(fā)展歷史:
風(fēng)景區(qū)整體坐落于盤(pán)錦120萬(wàn)余畝的葦海濕地內(nèi)。這里是丹頂鶴繁殖的最南限,也是世界珍稀鳥(niǎo)類(lèi)黑嘴鷗的主要繁殖地。無(wú)垠的葦海里棲息著二百六十余種數(shù)十萬(wàn)只鳥(niǎo)類(lèi)。以其特有的大自然孕育的一道奇觀(guān)----紅海灘而聞名海內(nèi)外。織就紅海灘的是一棵棵纖柔的堿蓬草,她每年4月長(zhǎng)出地面,初為嫩紅,漸次轉(zhuǎn)深,由紅變紫。它不要人撒種,無(wú)需人耕耘,一簇簇,一蓬蓬,在鹽堿鹵漬里,年復(fù)一年地生生死死,死死生生;于光陰荏苒中,釀造出一片片火紅的生命色澤。
紅海灘的紅色是一種植物織的顏色。紅海灘的成因,堿蓬草,大片大片的堿蓬草長(zhǎng)在一起就匯聚成了紅色的海洋,如果是在十月份,顏色更加鮮艷動(dòng)人。
織就盤(pán)錦紅海灘的是一棵棵纖弱的堿蓬草--即一種適宜在鹽堿土質(zhì)--也是惟一一種可以在鹽堿土質(zhì)上存活的草。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗,出土子葉鮮紅,7~8月為花期,9~10月為結(jié)實(shí)期,11月初種子完全成熟。深秋成熟時(shí)植株火紅,熱烈如火,鮮艷欲滴。
翅堿蓬的特點(diǎn)它是遼河移山填海的自然產(chǎn)物,遼河從上游帶來(lái)的有機(jī)物與無(wú)機(jī)物在入海處形成了咸淡交融的大量物質(zhì)在這里沉? ??,形成了退海之地——灘涂,含有沉積有機(jī)物的灘涂特別適于鹽生植物堿蓬草的生長(zhǎng),它是一年生的草本植物,它以每年幾十米的速度向海中延伸,新的灘涂不斷的出現(xiàn),舊的灘涂就被堿蓬草所覆蓋了。它每年四月長(zhǎng)出地面就是紅色的,九月份是它紅的最濃烈的時(shí)候,海的滌蕩與灘的沉積是紅海灘得以存在的形式,鹽的浸潤(rùn)與堿的滲透就是它得以紅似朝陽(yáng)的條件,火、紅就是它生命的形式與內(nèi)容,它無(wú)需人撒種,無(wú)需人耕種,在鹽堿鹵漬里,年復(fù)一年的生生死死,死死生生,于時(shí)光荏苒中釀造出一片火紅的生命色澤。
紅海灘是大自然孕育的一道奇觀(guān)。
海的滌蕩與灘的積沉,是盤(pán)錦紅海灘得以存在的前提;堿的滲透與鹽的浸潤(rùn),是紅海灘得以紅似朝霞的條件。
六十年代的"瓜菜代"歲月,紅海灘也曾成為救命灘。灘邊的漁民村婦曾采來(lái)堿蓬草的籽、葉和莖,摻著玉米面蒸出來(lái)紅草饃饃,幾乎拯救了一整代人。
盤(pán)錦紅海灘是活的,始終追趕著海浪的蹤跡。灘涂以每年50米的速度向里延伸,紅海灘也就踩著它的足跡,一步步地走向海里。追隨紅海灘,也就追隨了生機(jī)與希望。
在棧橋的北端便是祖廟了,她靜靜地屹立于濤濤碧波之上,守望著渤海灣,守望著萬(wàn)千的漁民和百姓,也為當(dāng)?shù)貪O民找到了心靈的寄托。
盤(pán)錦紅海灘里面都有什么特色小吃,介紹一下啊?
當(dāng)然首推盤(pán)錦河蟹啦!盤(pán)錦河蟹有兩種吃法,一種正常的煮熟食用,另一種生鹵,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,別有一番風(fēng)味。此外,景區(qū)里還有堿蓬包子,堿蓬餃子,蟹黃豆腐,蟹黃漢堡,炸河蟹,都是這里的名小吃,口感地道,味道鮮美被做到了極致。
三亞旅游攻略海鮮「三亞去哪吃海鮮」 去哪吃
三亞哪里的海鮮好吃?
第一次去三亞肯定是要吃海鮮的,我親身經(jīng)歷分享給大家, 絕對(duì)良心、新鮮、便宜、沒(méi)有太多的浮夸 人均一百出頭 很劃算~
三亞本地人都知道海鮮是有季節(jié)的,如果遇到封海期沒(méi)啥好海鮮而且比平時(shí)貴,這時(shí)候他們想吃的話(huà)就會(huì)買(mǎi)少一點(diǎn)回家自己做,再怎么比較都會(huì)比我們?cè)谑袌?chǎng)攤位的買(mǎi)的便宜的多。想買(mǎi)到海里撈的海鮮是要到漁港和碼頭海邊,當(dāng)時(shí)住的民宿而且租車(chē)一大早就駕車(chē)過(guò)去一個(gè)小時(shí)多,三百多買(mǎi)了兩大袋海鮮,第一次體驗(yàn)吃海鮮吃到飽,人均不過(guò)百。
缺點(diǎn)是一定要早去才會(huì)有新鮮的海鮮買(mǎi),去晚了沒(méi)啥好貨了;而且漁港人超多味道也很重,看攻略有些朋友說(shuō)買(mǎi)到的海鮮被做手腳被坑了,以防萬(wàn)一去之前要買(mǎi)把小稱(chēng),就怕遇到不好的商家,還有買(mǎi)海鮮的時(shí)候要記得砍價(jià)。如果單純只是去度假游玩時(shí)間沒(méi)那么充??梢钥紤]去不去。
之前有個(gè)回新村里面 回族人自己會(huì)出海捕魚(yú)蝦蟹之類(lèi)的 那里也有海鮮燒烤 不過(guò)是晚上才會(huì)開(kāi)。 新鮮又超實(shí)惠的海鮮 這個(gè)夜市對(duì)我收獲滿(mǎn)滿(mǎn) 現(xiàn)在去的人多了價(jià)格也往上調(diào),不過(guò)性?xún)r(jià)比也是高的??吹侥抢餆狒[旁邊也新開(kāi)了個(gè)海鮮排擋價(jià)格那是死貴死貴的, 再怎么樣也不能去這些地方吃~
還有個(gè)紅沙碼頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也是賣(mài)海鮮比較便宜, 早上八九點(diǎn)過(guò)去 市場(chǎng)旁邊就是漁夫漁船,不過(guò)行程安排這塊地方還沒(méi)去過(guò),等下次有機(jī)會(huì)再去看看;
除了在這幾塊地方吃海鮮,第一市場(chǎng)也是去的比較多地方,無(wú)論什么時(shí)候去都有海鮮吃,住在附近的酒店也方便 覺(jué)得不想在市場(chǎng)里買(mǎi)海鮮直接買(mǎi)下套餐也是劃算的,更何況店家現(xiàn)在自己賣(mài)海鮮,品質(zhì)更有保障了,比較了一下,有些價(jià)格比市場(chǎng)高十來(lái)塊,不過(guò)在店里買(mǎi)是不收加工費(fèi)的,所以算下來(lái)也是差不多,還不用自己跑市場(chǎng)砍價(jià)挑選海鮮免了擔(dān)心被坑的心
推薦店家:林姐香味海鮮店(新民街139號(hào))在亞龍灣和海棠灣有分店,可以免費(fèi)回來(lái)接送,在遠(yuǎn)離市區(qū)附近也沒(méi)什么好吃的這就很方便快捷了
推薦菜品:香辣花蟹/香辣蟶子/芒果螺、椒鹽皮皮蝦/基圍蝦、蒜蓉粉絲扇貝/蒜蓉開(kāi)邊龍蝦、白灼基圍蝦、椰子飯
想去市場(chǎng)體驗(yàn)買(mǎi)海鮮的注意知識(shí)點(diǎn):
1.要堅(jiān)定自己的選擇 不要半路被一些店給拉走了
2.講價(jià) 一定要講價(jià) 別信攤主主動(dòng)給你降價(jià) 在主動(dòng)降價(jià)的基礎(chǔ)上在講價(jià)
3.一定要要慢 不要給堂主帶節(jié)奏 如果你不說(shuō)那就是直接撈起來(lái)最近裝袋就上稱(chēng)打包等著你扶付錢(qián),我就一直在強(qiáng)調(diào),不要急,我要慢慢看
關(guān)于加工費(fèi):
加工費(fèi)每家店都一樣,是有三亞政府控制的 所以應(yīng)該是有保障的。買(mǎi)的海鮮不一樣加工費(fèi)也不一樣 ,算好加工費(fèi)會(huì)有收據(jù)單子可以查看 這個(gè)可以過(guò)關(guān) 不會(huì)多收。
去三亞必吃的海鮮有哪些?
來(lái)三亞,除了旅游度假,最少不了的當(dāng)然是海鮮了。
但海南海鮮豐富,好多游客來(lái)了,都不上不知道吃什么,吃了又怕吃不到經(jīng)典的!
回去一都不好意思說(shuō),這里小編給說(shuō)說(shuō),哪些是游客及本地人比較喜歡的上品海鮮,有當(dāng)干貨送人的!
海鮮海南美食佳品,源于深海天然漁場(chǎng),海南,毗鄰世界著名的北部灣漁場(chǎng)和南海漁場(chǎng),也是我國(guó)所有沿海的漁場(chǎng)中唯一沒(méi)有被污染的漁場(chǎng),因此到海南一定要吃海鮮。
所以,大多數(shù)人來(lái)海南旅游,大多數(shù)會(huì)有其中一站必去三亞,去三亞,到處海鮮,吃什么好呢?
以下是最有價(jià)值,最經(jīng)典,也是本地人和外地人比較喜歡點(diǎn)的海鮮:
龍蝦是生活于熱帶、亞熱帶淺水海域的海洋動(dòng)物,是蝦中佼佼者。
海南產(chǎn)好幾種龍蝦,在文昌、三沙等地。龍蝦是名貴的食品,其肉軟滑,鮮腴可口。以蝦頭、尾、足等熬粥;也有炸、爆炒、清蒸的吃法。
鮑魚(yú)是三亞“三絕”之一。鮑魚(yú)非魚(yú),而是屬于貝類(lèi),是一種海產(chǎn)軟體動(dòng)物。三亞,小鮑魚(yú)一般2.5-3/個(gè),中鮑魚(yú)20/個(gè),大鮑魚(yú)30/個(gè)。
主要種類(lèi)有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤(pán)鮑五種。每年3至9月是采鮑季節(jié),7至8月是鮑魚(yú)的繁殖期,其時(shí)鮑魚(yú)性腺發(fā)達(dá),肉又厚又肥。
梅花參
是海南省特有的海珍,既是海鮮三珍之一,又是三亞“三絕”之一。主要產(chǎn)在南海諸島海域。海參為“海產(chǎn)八珍”之首,尤以梅花參為最珍貴。梅花參最長(zhǎng)可達(dá)1.2米,重12至13千克,故稱(chēng)“海參之王”。
海膽又叫海刺猬,長(zhǎng)得像刺猬,與鮑魚(yú),梅花參,堪稱(chēng)海南海鮮“三珍”,也是三亞“三絕”之一。其生殖腺即海膽膏卻是一種味道極鮮美的食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。最常見(jiàn)的做法海膽蒸蛋。
和樂(lè)蟹,海南四大名菜之一。到三亞旅游的客人都少不了這道海鮮。
因產(chǎn)地萬(wàn)寧和樂(lè)鎮(zhèn)海域而來(lái),膏滿(mǎn)肉肥,為其它青蟹罕見(jiàn),特別是其脂膏,金黃油亮,香味誘人。最常見(jiàn)食法是清蒸,蘸以姜醋配成的調(diào)料,原汁原味。
石斑魚(yú)
石斑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美。類(lèi)似雞肉,素有"海雞肉"之稱(chēng)。常見(jiàn)種類(lèi):海紅斑,東星斑,西星斑,豹星斑,老鼠斑,老虎斑,青斑等。
石斑魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)含量高于一般魚(yú)類(lèi),除含人體所必須的各種氨基酸外,是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚(yú),一舉成為經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的魚(yú)類(lèi),宴席上的佳肴,被港澳地區(qū)推為中國(guó)四大名魚(yú)之一,是暢銷(xiāo)港澳臺(tái)的名貴海鮮品。
生蠔,又名牡蠣,別名蠣黃、海蠣子。牡蠣肉肥爽滑,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“海底牛奶”之美稱(chēng)。
又叫皮皮蝦,之所以叫它瀨尿蝦,是因?yàn)楫?dāng)它離水時(shí),身上總有一股水會(huì)流出來(lái),好像嬰兒撒尿,所以得了一個(gè)相當(dāng)不雅的名字。是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié),此時(shí)食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿(mǎn)是膏脂,肉質(zhì)十分鮮嫩,味美可口。
比較好吃做法:椒鹽味的。
血蚶
血蚶為海南重要高價(jià)食用貝類(lèi)之一,因具有血紅素而得名,一般相信吃血蚶可以補(bǔ)血,自古即被視為滋補(bǔ)佳品。
海南民間有用炭火烤的食法,叫做“原味血蚶”。一些人家有大年初一吃血蚶的習(xí)俗,人們把蚶殼當(dāng)作兩扇“門(mén)”,蚶肉視為“元寶”。
馬鮫魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩潔白,糯軟鮮爽,營(yíng)養(yǎng)豐富,尾巴的味道特別好,物美價(jià)廉。素有"鯧魚(yú)嘴,馬鮫尾"之說(shuō)。
馬鮫魚(yú)刺少肉多,體多脂肪,民間有"山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚(yú)"的贊譽(yù)。海南比較常見(jiàn)吃法油炸,及鹽腌制成干貨。海南地區(qū)常常腌制來(lái)送人,也就是海鮮干貨必備。
紅魚(yú)
紅魚(yú)肉厚刺少,肉質(zhì)鮮美,蛋白質(zhì)含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,被列為優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)魚(yú)類(lèi),是著名的海鮮美食。海南儋州出產(chǎn)的紅魚(yú)干和臨高出產(chǎn)的紅魚(yú)筒是海南的著名特產(chǎn)之一。
芒果螺
芒果螺的形狀有點(diǎn)像芒果,口感鮮嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味,鮮嫩的螺內(nèi)吃在嘴里口齒留甜,如果加點(diǎn)辣椒炒又是一種味道。
海白
吃飯少不了喝湯的,海白做湯也好,做蒸也好,都喜歡吃,便宜,也營(yíng)養(yǎng)。冬瓜海白湯,一道很有名的海南湯,湯味鮮甜。
海南人的夏天是少不了海白湯的,海白是一種海里蛤蜊的一個(gè)種類(lèi),海白性涼,夏天喝其湯比較能祛暑。燒烤店也常見(jiàn)吃法海白豆芽錫紙煲
去三亞旅游,想吃地道的想三亞海鮮,有什么地方推薦不?
三亞吃海鮮防宰攻略(含第一市場(chǎng)實(shí)用攻略)
海鮮是對(duì)于每一位遠(yuǎn)道而來(lái)的朋友最好的回饋,但旅游市場(chǎng)的海鮮往往亂象叢生,我們花了很多心思,寫(xiě)了一篇防宰攻略,希望給各位朋友帶去一些幫助。讓你的三亞之旅,厚實(shí)而順利。
第一海鮮市場(chǎng)
三亞第一海鮮市場(chǎng),是三亞最老、環(huán)境最市井、名字最響亮、種類(lèi)最豐富、價(jià)格最便宜的海鮮市場(chǎng)之一,位于三亞市區(qū),緊鄰海天盛筵港、國(guó)際購(gòu)物中心。距離高鐵站8公里,打車(chē)30分鐘,公交45分鐘;距離鳳凰機(jī)場(chǎng)16公里,打車(chē)40分鐘,公交70分鐘。從這里走路3分鐘就是三亞河,走路15分鐘看到三亞灣。打車(chē)去鹿回頭10分鐘,去椰夢(mèng)長(zhǎng)廊20分鐘,去千古情18分鐘。距離大東海4公里,距離亞龍灣25公里。而三亞所有富有名氣的餐廳,幾乎都在第一市場(chǎng)3公里商業(yè)圈內(nèi)。因此,第一市場(chǎng)幾乎是三亞旅行不可錯(cuò)過(guò)的打卡點(diǎn)。于是我們把購(gòu)買(mǎi)海鮮的首選地定在了這里,并在這里和大家分享購(gòu)買(mǎi)海鮮的實(shí)用技巧。
第一市場(chǎng)正門(mén),白天人少些。
交通方式
說(shuō)回第一市場(chǎng),無(wú)論你在哪里,都建議三種交通方式。
1.公交:用手機(jī)上的導(dǎo)航軟件導(dǎo)航“第一市場(chǎng)”,選擇公交的出行方式,然后根據(jù)導(dǎo)航信息乘坐公交到達(dá)即可。
優(yōu)點(diǎn):便宜,可以看看三亞的大街小巷。
缺點(diǎn):時(shí)間長(zhǎng),有些地方還需要轉(zhuǎn)車(chē)。
2.滴滴:用微信或者手機(jī)上的滴滴打車(chē),輸入第一市場(chǎng)即可。PS:盡量不要打的士,有的的士司機(jī)會(huì)拉你去有回扣拿的餐廳,打滴滴則不會(huì)。
優(yōu)點(diǎn):方便。
缺點(diǎn):貴。
3.租車(chē)/開(kāi)車(chē):只需要遵守交通規(guī)則,看著導(dǎo)航小心開(kāi)車(chē)即可。建議直接導(dǎo)航到“國(guó)際購(gòu)物中心”,那里一直有地下車(chē)位,離第一市場(chǎng)300米。
優(yōu)點(diǎn):自由。
缺點(diǎn):需要去停車(chē)場(chǎng)停車(chē)。
下面附上第一市場(chǎng)周邊導(dǎo)航圖。
這是第一市場(chǎng)周邊的導(dǎo)航圖,公交、停車(chē)、打車(chē)都有附注信息。
海鮮分類(lèi)
市場(chǎng)已經(jīng)選好了,但是買(mǎi)海鮮之前我們需要先了解海鮮。為了幫助大家更好的了解海鮮,我們先把海鮮分類(lèi),以幫助大家方便記憶。
首先是四大主菜類(lèi)海鮮:分別是魚(yú)、蝦、蟹、龍蝦。
然后是適合清蒸的貝類(lèi)、適合白灼爆炒的螺類(lèi)。
最后是無(wú)骨類(lèi)、其他類(lèi)。一共8種類(lèi)別,下面我會(huì)對(duì)他們一一介紹。
在介紹海鮮時(shí),會(huì)把最近一個(gè)月的大致價(jià)格寫(xiě)上去,可作為參考。因?yàn)榕_(tái)風(fēng)天氣會(huì)影響到第二天的海鮮價(jià)格,所以?xún)r(jià)格偶有波動(dòng),但大致相差不大。而過(guò)兩個(gè)月當(dāng)價(jià)格有整體變動(dòng)時(shí)我會(huì)再回來(lái)修改,所以大家可以收藏本攻略或者保持關(guān)注。
進(jìn)門(mén)口右邊是干貨區(qū),正門(mén)是水果區(qū),往右走就是海鮮區(qū)了。
進(jìn)市場(chǎng)后通過(guò)導(dǎo)航圖確定公平秤的位置,以便于有需要時(shí)去公平秤復(fù)秤。
這是第一市場(chǎng)內(nèi)部的簡(jiǎn)單導(dǎo)航圖,標(biāo)準(zhǔn)了門(mén)的位置和公平秤的位置。
NO.1-龍蝦
第一市場(chǎng)主要的龍蝦有三種,波士頓龍蝦(澳洲龍蝦)、青龍蝦、花龍蝦。銷(xiāo)量最好的為波士頓龍蝦,1斤左右的波龍,100元就能買(mǎi)到,適合做主菜,可以用來(lái)清蒸或爆炒? ??青龍蝦一般個(gè)頭稍小,半斤多一些。但是殼少肉多,價(jià)格比波龍貴一點(diǎn),適合清蒸;花龍一般個(gè)頭在兩斤以上,價(jià)格較貴,適合不考慮價(jià)格因素的朋友。
如果想要吃一只大一些的龍蝦,建議買(mǎi)一條兩三斤的波龍,價(jià)格只要300元左右。
也可以買(mǎi)一只1斤左右的波龍,最近龍蝦價(jià)格較低,90元便可以搞定。
還可以買(mǎi)一只8兩重的小波龍加一只半斤重的青龍,兩只加起來(lái)價(jià)格只要150元左右。
買(mǎi)1斤一下的龍蝦都是按只賣(mài)的,談好價(jià)格后,挑一只活蹦亂跳的,稍微大些的龍蝦就可以了。
波龍和青龍的區(qū)別,主要看有沒(méi)有大鉗子。
劃重點(diǎn):挑龍蝦重點(diǎn)是挑死活,判斷方式就是看它動(dòng)不動(dòng),活力稍差,肉質(zhì)便會(huì)稍差。其次是看尾部來(lái)判定肉多肉少,殼多則肉少,殼少則肉多。
PS:市場(chǎng)里有些商家會(huì)把波龍稱(chēng)之為澳洲龍蝦,這是一種營(yíng)銷(xiāo)手段而已,不用理會(huì),你知道你買(mǎi)的的波龍就行。不然回到大陸你告訴朋友三亞的澳龍100元一只會(huì)被認(rèn)為吹牛的,因?yàn)榘凝埡苜F。
這兩只龍蝦都是一斤左右的,但一致的殼很大很深,因此肉少,另一只則相反。
NO.2 -蝦
銷(xiāo)量最好的蝦是基圍蝦,也稱(chēng)海蝦。
簡(jiǎn)單來(lái)講,就是大家在自己的家鄉(xiāng)或者各個(gè)地方都常吃的那種蝦。這種蝦是在海邊圍起來(lái)養(yǎng)殖的,所以稱(chēng)為基圍蝦。不過(guò)大家不要誤以為養(yǎng)殖就不好,因?yàn)橹灰皇且吧谋愣际丘B(yǎng)殖的。我們每天吃的雞鴨鵝肉也都是養(yǎng)殖的。
基圍蝦適合白灼,也可以爆炒椒鹽,價(jià)格實(shí)惠,一般30元左右一斤。
這就是常見(jiàn)的基圍蝦,頭部有些黑色部位叫做黑頭,實(shí)際上是養(yǎng)殖時(shí)喂的飼料還沒(méi)消化。
再然后便是貴一些的斑節(jié)蝦、竹節(jié)蝦。相比于基圍蝦會(huì)大個(gè)一些,肉質(zhì)也更有彈性。兩種蝦其實(shí)是同一種蝦,只是一種為養(yǎng)殖,一種為野生。養(yǎng)殖的價(jià)格一般在60元左右,野生的在120元左右。
斑節(jié)蝦也叫草蝦,草對(duì)蝦。頭部有兩個(gè)尖角,通體黑色,為養(yǎng)殖。
區(qū)分方式主要看顏色,養(yǎng)殖為黑色,野生為彩色??梢园鬃啤⒈?、椒鹽,大一些的也可以蒜蓉開(kāi)邊蒸。
竹節(jié)蝦也叫花蝦,形體類(lèi)似于斑節(jié)蝦,而顏色為彩色,屬于野生的蝦。
虎蝦也叫大對(duì)蝦,個(gè)頭很大,眼睛很大,頭部鋒利,容易傷手。
還有一種虎蝦,也稱(chēng)大對(duì)蝦。個(gè)頭很大,200元左右一斤,適合蒜蓉開(kāi)邊蒸。
劃重點(diǎn):挑蝦首先也是看死活,由于一斤蝦有幾十只,無(wú)法一只只挑。因此你要做的就是攪動(dòng)一下看有沒(méi)有蝦活蹦亂跳。
PS:稱(chēng)蝦時(shí)特容易積壓很多海水在其中,因此稱(chēng)蝦時(shí)一定要把袋子底部破個(gè)洞,多過(guò)濾一會(huì)兒。
虎蝦個(gè)頭與手指的對(duì)比。
NO.3 -蟹
螃蟹,首推海南四大名菜的和樂(lè)蟹。和樂(lè)蟹主要產(chǎn)于萬(wàn)寧市和樂(lè)鎮(zhèn),雖然在廣東、福建等地也有產(chǎn),但是與產(chǎn)于和樂(lè)鎮(zhèn)東海岸的小海一帶的這種和樂(lè)蟹相比,脂膏、口味都要遜色許多。
小和樂(lè)蟹,滿(mǎn)滿(mǎn)的膏。
和樂(lè)蟹的做法很多,給大家推薦兩種比較實(shí)用的做法。
一種是購(gòu)買(mǎi)小和樂(lè)蟹,小和樂(lè)蟹二三兩一只,滿(mǎn)膏,價(jià)格20元一只。買(mǎi)上三四只,用作爆炒。
另一種是購(gòu)買(mǎi)大和樂(lè)蟹,一只七八兩,80元左右一斤,買(mǎi)母的,半膏,可以爆炒,也可以清蒸,還可以做膏蟹粉絲煲。
吃和樂(lè)蟹的理由一方面是因其海南四大名菜的名氣,二是其膏多。
小和樂(lè)蟹,大概四指寬。
除了和樂(lè)蟹,還可以考慮紅花蟹和蘭花蟹。紅花蟹肉質(zhì)鮮嫩,蘭花蟹肉質(zhì)清甜。
蘭花蟹,藍(lán)色的花紋。
紅花蟹,紅色的花紋。
大的適合清蒸,小的適合爆炒。買(mǎi)花蟹最重要的事情是區(qū)分水蟹和肉蟹,顧明思議,水蟹水多,肉蟹肉多。區(qū)分技巧,直接告訴商家,我要肉蟹。當(dāng)商家?guī)湍闾暨x肉蟹后,問(wèn)商家能不能捏。如果他不愿意讓你捏,說(shuō)明他在忽悠你。因?yàn)樗返臍ひ荒缶退?,螃蟹容易死。而肉蟹的殼很硬不怕被捏,如果商家真給了你肉蟹,是不怕你捏的。(捏肚子)
珍寶蟹,蟹大而肉多。
如果想吃大一些的螃蟹,可以考慮珍寶蟹。
這種蟹一般一只兩三斤,可以爆炒,可以清蒸。
PS:一般而言,如果能買(mǎi)母蟹則不要買(mǎi)公蟹,母蟹好,下面我要給大家提供了公蟹母蟹的辨別方法。
公蟹母蟹的區(qū)別,在于肚子形狀不同,所以螃蟹通用。
NO.4 -魚(yú)
石斑魚(yú)是最佳的選擇。
目前石斑魚(yú)價(jià)格很便宜,35元一斤,并且肉質(zhì)鮮嫩,肉多,除了一根主刺外幾乎沒(méi)有什么小刺。
因此建議買(mǎi)一條石斑魚(yú)(1斤最佳)來(lái)清蒸,也可以紅燒。
石斑魚(yú)是比較好的選擇。
另外也可以考慮多寶魚(yú)或金昌魚(yú),都是價(jià)格實(shí)惠的海魚(yú)。
多寶魚(yú)40元一斤,金倉(cāng)魚(yú)25元一斤。
多寶魚(yú)只能清蒸,金昌魚(yú)可以清蒸可以紅燒。
多寶魚(yú),青苔色,薄薄一片。
如果你想吃到更好的魚(yú),可以考慮青衣魚(yú),或者紅東星斑、藍(lán)東星斑。
而這些一百多元一斤的魚(yú)都只能清蒸,不可以紅燒,不然就是浪費(fèi)食材了。
東星斑分藍(lán)東星斑和紅東星斑,紅紅星斑要貴一些。
NO.5 -螺類(lèi)
花甲和海白螺都價(jià)格實(shí)惠,10元不到。
花甲,在哪里都可以吃到,比較便宜。
海白螺也很便宜,適合冬瓜海螺湯。
芒果螺,紋路很美,殼很薄,肉飽滿(mǎn)。
在這里推薦芒果螺,芒果螺是海南特有的螺類(lèi),屬于海南特色
另外,芒果螺的殼非常漂亮,擁有美麗的紋路,雖然不大,卻肉質(zhì)飽滿(mǎn)。
小芒果螺大概20一斤,大芒果螺最近缺貨。
沙包螺個(gè)頭大,肉大。
另外,你還可以買(mǎi)沙包螺爆炒,雞腿螺白灼。
這兩種螺都個(gè)頭較大,價(jià)格要都在25左右。
而花螺也是不錯(cuò)的選擇之一,花螺肉質(zhì)較硬,也就是比較有嚼勁,價(jià)格60元左右,可以爆炒,可以白灼。
花螺可以爆炒或白灼。
NO.6 -貝類(lèi)
扇貝很便宜,一斤八九個(gè),蒜蓉粉絲蒸。
扇貝是最劃算的貝類(lèi),10元1斤,一斤有八九個(gè),可以蒜蓉粉絲蒸。
生蠔一般10元4個(gè),可以蒜蓉蒸。
12頭鮑魚(yú),指1斤12個(gè),將近三指寬,5元一個(gè)。
鮑魚(yú),有大有小。從18頭、15頭、12頭、10頭、6頭不等,頭的意思是指,1斤有多少個(gè)就是多少頭。所以6頭個(gè)頭最大,18頭個(gè)頭最小。一般常見(jiàn)的是12頭鮑魚(yú),5元一個(gè)。
6頭鮑魚(yú),指一斤6個(gè)。4指寬,大個(gè)。
帶子是肉特別多的一種貝類(lèi),15元兩個(gè)。
可以蒜蓉粉絲蒸,一個(gè)帶子蒸出來(lái)可以分成兩份,兩人共享。
圓貝殼很白,也適合蒜蓉粉絲蒸,小的1元圓一個(gè)。
PS:扇貝是很便宜的貝類(lèi),但不可買(mǎi)多,因?yàn)榧庸べM(fèi)3元一個(gè),因此買(mǎi)一斤夠吃就好。
如果貪便宜買(mǎi)個(gè)三四斤,買(mǎi)才30元,可加工費(fèi)會(huì)去到100元的,那時(shí)就很尷尬了。
帶子肉多,一個(gè)可以分成兩塊,做蒜蓉粉? ??蒸。
NO.7 -無(wú)骨類(lèi)
第一市場(chǎng)的無(wú)骨類(lèi)海鮮主要有兩種,魷魚(yú)和八爪魚(yú)。
買(mǎi)八爪魚(yú)比較容易,買(mǎi)活的在動(dòng)的就行。
而魷魚(yú)則需要一些小技巧,主要在于觀(guān)察其顏色。
顏色白凈的為新鮮,顏色暗紅,深色的為不新鮮。
做法為白灼、椒鹽、爆炒。
這是比較新鮮的魷魚(yú),比較白凈。
這是很不新鮮的鮑魚(yú),顏色暗紅。
一排看過(guò)來(lái),第二個(gè)最新鮮,最白凈。
NO.8 -其他類(lèi)
除了上面的七種類(lèi)別,還剩下一些常見(jiàn)的海鮮我們分到了其他類(lèi)。
首先是小蟶子和蟶子王,因?yàn)橄|子王肉特多,價(jià)格也不貴,在35元左右。
因此建議買(mǎi)蟶子王,適合爆炒。辨別蟶子王活力的方式為,用水澆它或者用手碰它頂部的嫩肉部分,
動(dòng)的越厲害則活力越好,反之則不新鮮。
竹蟶,也稱(chēng)蟶子王。
然后是海膽,一般15元兩個(gè)。北方的海膽肉較多,可以做刺身。但南方的海膽由于水質(zhì)不同肉壁很薄,
因此無(wú)法做刺身,所以只有海膽蒸蛋一種做法。選海膽,選右邊這種刺多刺長(zhǎng)刺立的,左邊這種刺掉光的為不新鮮的。
左邊的海膽刺掉光了,為不新鮮,右邊為新鮮。
象拔蚌分肉蚌和水蚌,從下圖可以看出,肉蚌很白,肉質(zhì)很嫩,像嬰兒的皮膚。水蚌則相反,更像油膩中年男的膚質(zhì)。而更重要的是,水蚌內(nèi)部有四分之三都是水,因此肉很少。
所以水蚌90元一個(gè),而肉蚌要三四百一個(gè)。
買(mǎi)水蚌建議刺身,如果你喜歡吃刺身的話(huà)。
買(mǎi)肉蚌則可以爆炒或刺身,而他們的內(nèi)臟都可以用來(lái)煲粥。
PS:如果你買(mǎi)了象拔蚌的水蚌,選擇爆炒的話(huà),炒完后你一定會(huì)不敢相信你的眼睛,買(mǎi)的時(shí)候那么大一個(gè)象拔蚌,炒出來(lái)居然這么一點(diǎn)點(diǎn)。這正是由于,水蚌水多肉少。
海鮮購(gòu)買(mǎi)流程指南
海鮮的常見(jiàn)品種我們都已經(jīng)一一介紹了一遍,接下來(lái)我們來(lái)一套整理的海鮮購(gòu)買(mǎi)流程。
1.你要熟悉海鮮市場(chǎng),第一市場(chǎng)一共有5個(gè)門(mén),門(mén)口有干貨區(qū)和水果區(qū),更重要的是,市場(chǎng)內(nèi)有設(shè)公平秤,因此市場(chǎng)內(nèi)的商家是不敢在電子秤上動(dòng)手腳的,但可能會(huì)在其他地方動(dòng)手腳。
2.進(jìn)入市場(chǎng)前你應(yīng)該想好你想買(mǎi)哪些海鮮,進(jìn)入市場(chǎng)后你可以先多逛幾家,找找你喜歡的海鮮,對(duì)比對(duì)比價(jià)格。我給的價(jià)格只是參考,你對(duì)比出來(lái)的價(jià)格才是真實(shí)價(jià)格。一般50元以下的海鮮都不用講價(jià),因?yàn)槔麧?rùn)薄,幾乎每家價(jià)格都一樣。50元至100元的海鮮一般可以講價(jià)5-10元,100元以上的海鮮則一定要對(duì)比好價(jià)格,再?gòu)闹兄v價(jià)10-20元即可。如果沒(méi)對(duì)比價(jià)格,在商家喊高價(jià)的情況下再優(yōu)惠20元就意義不大了。
3.挑中一家你覺(jué)得印象不錯(cuò)的店后,先問(wèn)他具體價(jià)格。然后明確的向他表明,你要全活的,你要自己一只一只的挑,如果給你死的若被發(fā)現(xiàn)后也會(huì)回來(lái)?yè)Q。如果你夠較真,他就不怎樣會(huì)去想要宰你了,因?yàn)殡y度會(huì)大一些。因此一定不能因?yàn)椴欢捅憩F(xiàn)出一副差不多就行的樣子,那等于告訴商家快來(lái)宰我。
4.和商家談好價(jià)格后,要確保重量、品種和活力都沒(méi)問(wèn)題。稱(chēng)重量時(shí)向他表明你知道市場(chǎng)有公平秤,一會(huì)兒會(huì)去公平秤處再秤,所以請(qǐng)稱(chēng)準(zhǔn)一些,記得去皮置零。稱(chēng)重時(shí)盡量要求裸稱(chēng),不用袋子。遇到一些必須用帶子的情況,比如蝦。則要用沒(méi)有水的干袋子,且在袋子下面破洞漏水。整個(gè)過(guò)程中都需要認(rèn)真盯著? ??你認(rèn)真了,別人就怕你了,不敢換海鮮。PS:一定要確保電子秤有去皮歸零。一定要拒絕賣(mài)海鮮商家?guī)湍銡⒑ur,他的目的是給你一個(gè)死的海鮮還讓你以為是被殺死的。一定要買(mǎi)活海鮮,去加工店殺。
5.不要相信拉客的,因?yàn)樗麄兯f(shuō)的任何優(yōu)惠都可能是套路,至少可能是。
下面,再給大家介紹幾種常見(jiàn)的套路。
部分海鮮商家的套路
商家的手腳都很麻利,速度很快,他們主動(dòng)幫你挑的,一般都是死的,活力不好的,或斷腿斷腳的。
秤的套路
市場(chǎng)里商家的稱(chēng)都是好稱(chēng),有市場(chǎng)監(jiān)管。但如果趁你不注意的適合直接沒(méi)有去皮置零就給你稱(chēng),很可能會(huì)把2斤變成2斤半。不僅是稱(chēng),有些商家所使用的籃子是不容易過(guò)濾水的,也會(huì)增重。
水袋的套路
有的商家會(huì)提前把一些本就很厚的袋子放在水里泡一泡,讓袋子上沾滿(mǎn)了水,然后再給你稱(chēng)重時(shí),袋子就能珍重二三兩。因此需要用干的袋子,還要破洞漏水。
拉客發(fā)卡片的套路
1.在市場(chǎng)內(nèi)外會(huì)有一些人主動(dòng)問(wèn)你需不需要帶你買(mǎi)海鮮,或者看你買(mǎi)海鮮后會(huì)問(wèn)你需不需要加工,一般他們會(huì)一直跟著你,通過(guò)軟磨硬泡或給你優(yōu)惠給你洗腦,這樣的行為稱(chēng)為拉客。
2.一般而言,這些人把客人拉到某家海鮮店后,他們能得到客人加工費(fèi)的50%。
3.他們會(huì)發(fā)給你卡片,說(shuō)能打5折6折,而細(xì)看卡片則有諸多套路,比如:蒸生蠔3元/個(gè)(清)這個(gè)清是指3元是不放任何調(diào)料蒸,加蒜蓉再加2元,屬于隱性收費(fèi)。
4.部分拉客的店為了確保支付拉客分成后依然保有利潤(rùn),會(huì)出現(xiàn)費(fèi)用虛高,人均三四百,或偷換死海鮮的行為。
5.以上所說(shuō)的情況都是常常出現(xiàn)的,網(wǎng)絡(luò)上也都可以查到,但并不是指每一個(gè)拉客店都會(huì)有這樣的行為,因?yàn)橛行┑昝媸欠蚱薜?,老公在店里炒菜,老婆在市?chǎng)拉客,也是良心經(jīng)營(yíng),因?yàn)殚_(kāi)支少,所以?xún)r(jià)格會(huì)便宜些,但是因?yàn)槭莻€(gè)體戶(hù),因此菜品的口味和衛(wèi)生情況比較難以保障。
6.吃海鮮最主要是吃活的、美味、衛(wèi)生的海鮮,因此盡量選擇正規(guī)門(mén)店,不建議為了貪便宜而損失美味的海鮮體驗(yàn)。
海鮮加工
至此,對(duì)海鮮品種的分類(lèi),海鮮的辨別和套路的防范都已經(jīng)基本講解,也提醒了各位朋友不可相信拉客的,不然后悔居多。如果留意新聞,不時(shí)都會(huì)看到游客被拉客忽悠被宰的新聞。
有家海鮮店的老板告訴我,拉客宰客問(wèn)題屢禁不止還是因?yàn)槔鎲?wèn)題。
對(duì)于拉客妹來(lái)講,他們找一份工作上班只能掙3000一月,而在路上拉客則不同,拉到一桌就能拿到加工費(fèi)的50%,特別在旅游旺季的時(shí)候,有的一天都能掙一兩千元。
對(duì)于游客來(lái)講,因?yàn)椴欢ur,所以看拉客妹比較懂海鮮所以就跟著去了,而被騙后也覺(jué)得多一事不如少一事,過(guò)兩天就要回家了,所以也就不了了之了。
對(duì)于政府來(lái)講,沒(méi)有成文的法律規(guī)定不能拉客。只有當(dāng)旅游警察拿到多套證據(jù)證明形成了欺詐消費(fèi)者行為后,才能抓起來(lái)拘留15天。而要拿到證據(jù)是不容易的,所以政府也一直沒(méi)有有效的解決辦法。后來(lái)政府牽頭成立了海鮮協(xié)會(huì),讓城管來(lái)抓拉客妹,但是抓到后城管也只有權(quán)力要求他們罰站1小時(shí)。這于巨大的回扣利益相比必然難有成效。
所以,我在這里給大家介紹海鮮,講解防宰套路,也是希望能讓朋友們少上當(dāng)。
因此推薦大家盡量去那些口碑比較好的門(mén)店,不然前面的買(mǎi)海鮮過(guò)程就白忙活了。
在這里,我也給推薦一家。
不仔客海? ??
其實(shí)我知道的不錯(cuò)的海鮮店還是有很多家的,而這些的我都不止一起去吃過(guò)。
但是在這里只推薦一家。
原因有幾個(gè):
首先是這家店的名字叫不仔客,老板取這個(gè)名字就是以不宰客的諧音來(lái)取的,因此和我們的這篇文字非常吻合。
名字取得好,slogan有志氣,生意也杠杠的。
其次,雖然很多店都做到了明碼標(biāo)價(jià)不宰客,但這家店是唯一一家把后廚直接直播出來(lái),明廚亮灶,這一點(diǎn)我覺(jué)得很重要。這樣的廚房,會(huì)讓你更放心,而不用擔(dān)心辛苦買(mǎi)來(lái)的海鮮被換了。
直接在門(mén)口展示后廚整個(gè)操作流程,服氣。
最后便是這家店確實(shí)不錯(cuò),店里的墻上掛了很多馬拉松獎(jiǎng)牌,我個(gè)人也喜歡跑馬拉松,因此和老板很聊得來(lái),這些獎(jiǎng)牌都是他們團(tuán)隊(duì)自己跑的,其中創(chuàng)始人自己跑了9場(chǎng)馬拉松。然后店里的服務(wù)也很棒,從墻上貼的這個(gè)小紅花就能看出來(lái),他們很重視自己是否真誠(chéng)熱情,很重視客戶(hù)是否滿(mǎn)意。
全是馬拉松獎(jiǎng)牌,確實(shí)佩服。
有意思的小紅花。
然后說(shuō)到產(chǎn)品,雖然算不上特別驚艷,但每一個(gè)菜品都還是加工得不錯(cuò)的。爆炒龍蝦是四川大廚做的,清蒸石斑魚(yú)是廣東大廚做的,都算得上可圈可點(diǎn)。
最后,最重要的便是這家店里市場(chǎng)特別近,走路100米。市場(chǎng)旁邊有個(gè)椰風(fēng)巷,店在椰風(fēng)巷55號(hào),走進(jìn)來(lái)2分鐘就到。
川味的椒鹽皮皮蝦,看起來(lái)不辣,但里邊的肉很入味。
粵式的清蒸石斑魚(yú)。
不仔客海鮮加工(第一市場(chǎng)店)
店內(nèi)沒(méi)有豪華的裝修,卻是唯一一家在店內(nèi)墻壁上掛滿(mǎn)了馬拉松獎(jiǎng)牌的海鮮店。店門(mén)口的電視里沒(méi)有播放精心拍攝的宣傳片,卻是唯一一家在店門(mén)口直接直播整個(gè)后廚的海鮮店。店內(nèi)的服務(wù)員沒(méi)有西裝革履,但如果你從他們身上感受到了真誠(chéng)與熱情,你可以把墻上貼著的小紅花貼在他們的手上或臉上以示肯定。因此在這里無(wú)論是海鮮還是客人都會(huì)被認(rèn)真對(duì)待,會(huì)是你旅途中不可或缺的打卡點(diǎn)。
送佛送到西,好人做到底。
因?yàn)楹芏嘣诘谝皇袌?chǎng)待過(guò)的朋友一般都還會(huì)去亞龍灣待幾天。
所以呢,他們?cè)趤嘄垶骋灿蟹值?,我在這里一并推薦了。
亞龍灣店我也去吃過(guò)兩吃,位于亞龍灣中心廣場(chǎng),那是一個(gè)靠海的廣場(chǎng),風(fēng)景很美。
露天吃海鮮,天空與大海觸手可及。
如果有些朋友嫌麻煩,還可以直接在美團(tuán)外賣(mài)上點(diǎn)他們的外賣(mài),很方便,美團(tuán)外賣(mài)搜索“不仔客”就行。
整個(gè)三亞應(yīng)該都能配送,很強(qiáng)大。
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去三亞吃海鮮,要做足哪些攻略才能避免被宰?
想必各位喜愛(ài)旅游的朋友們都知道,三亞有三好,第一天好,第二海好,第三海鮮好。如果我們?nèi)ト齺喡糜?,不去吃那里的海鮮,那可是算是枉來(lái)三亞旅游了??墒窃谶@兒吃海鮮,如果沒(méi)有一定的攻略,很多人都會(huì)擔(dān)心,吃海鮮時(shí)吃到天價(jià)魚(yú)。今天小編就給大家分享一些自己的攻略,希望能給大家?guī)?lái)一些幫助。
首先我們?nèi)コ院ur,我們要選店面。如果你去過(guò)三亞,你一定會(huì)知道在許多海鮮店前面會(huì)有很多拉客妹。如果你一下車(chē),就會(huì)有一群拉客妹把你圍著介紹各式各樣的店面給你,如果你跟著他們走那里距離天價(jià)蝦,天價(jià)魚(yú)已經(jīng)不遠(yuǎn)了。在三亞如果是自己去購(gòu)買(mǎi)海鮮的話(huà),是非常的便宜的。如果你跟著拉客沒(méi)去,不僅不能體驗(yàn)到這里的海鮮的美味,而且去的加工店的環(huán)境不是很好,是那種破破爛爛的,他們做的口味不好價(jià)格還特別貴。
如果大家想去吃海鮮,可以去網(wǎng)上看看或者詢(xún)問(wèn)當(dāng)?shù)鼐用衲切┍容^有口碑的加工店。三亞這里的海鮮加工店多如牛毛。如果你買(mǎi)的海鮮買(mǎi)的再好加工店選不好,廚師廚藝不到位,口味做的就是不會(huì)那么的如自己的心意??粗切┥饣鸨牡昝妫胫筒粫?huì)差,只是大家不要想著這人多,那家人少我去那家吃,這種心理就不會(huì)吃到那種口味極差的海鮮了。
這除了不要被拉客妹拿走和選則加工店之外,還有的就是:買(mǎi)海鮮時(shí)要價(jià)比三家,防止稱(chēng)重時(shí)黑心商亂報(bào)公斤數(shù),你要讓秤面對(duì)自己。更要防止魔術(shù)手,還要會(huì)辨別海鮮的死活。這些都是小編的一些小攻略,如果大家還有什么好攻略,歡迎大家留言評(píng)論。