導讀：怎么炸薯條？簡單又美味的方法。 求炸薯條的做法，和材料 炸薯條地方法誰知道請教一下 主料： 薯條具體做法～ 答案補充 答案補充 答案補充

說說我的經(jīng)驗吧：把土豆絲放入油鍋中炸，其間用筷子撥開土豆絲，防止它們粘在一起。注意油要多一些！等到土豆絲有點硬了，撈出，再把火調(diào)大（比以前的油溫大）迅速放入土豆絲，等到顏色金黃的時候撈出。試試吧！

求炸薯條的做法，和材料

油炸酥脆薯塔、薯條、薯片工藝配方：薯品10公斤、食用鹽100克（甜味可加白糖）、舒欣脆80克、涼水10公斤、色拉油適量。工藝：先將鹽、舒欣脆攪拌加入浸泡所需的涼水溶解。再將鮮薯清洗去皮，加工成薯塔、薯條、薯片，放入舒欣脆溶液浸泡30-90分鐘。撈出瀝干表面水分，送入冷庫或冰箱冷凍透徹。再放入炸框（注意油料比例），180度油炸，要不斷翻動油炸至金黃色，口感酥脆為佳。最后趁熱撒上或刷上調(diào)味品即可食用。

炸薯條地方法誰知道請教一下

炸薯條的制作材料：

主料：

土豆2個/鹽,胡椒適量/番茄醬適量。

教您炸薯條怎么做，如何做炸薯條才好吃
01.準備原料_將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然后瀝干水分，最好用吸水紙仔細吸干水分。

02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然后將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色后起鍋。

03.裝盤_炸好后將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。

貼士：最好不要偷懶用超市賣的現(xiàn)成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口?？梢愿鶕?jù)個人喜好加入番茄醬。

薯條具體做法～

滿意答案哈哈這個我的拿手菜了，本人在廚房工作了9年了，很簡單，土豆去皮切條，用點干生粉和薯條拌勻，鍋里下油到油溫150-180度間下薯條，后用130-150度油溫炸到金黃色就可以撈起了，撒點鹽拌勻，比麥當勞的好吃，而且薯條炸起后不會軟下去，外脆里嫩，沾著番茄醬吃，

答案補充

是的

答案補充

這個可是我的拿手菜哦薯條一條條的，方便，又快，又好吃好看，回家試試你就知道了，很多人都不知道的呢切了就用生分拌了后炸，炸好后撒點鹽就OK拉

答案補充

我暈，就是生粉啊，市場買回來就和薯條拌勻就可以拉，， 一般廚房做菜勾芡用的那種啊。勾芡的是加水和生粉，那就是濕生粉了，這是廚房用語拉

Hash:605183ba7c4d14193c66229f35989427e7f2d26d