所謂無土栽培就是完全擺脫花卉對(duì)土壤的依賴，根據(jù)植物生長發(fā)育所需要的各種養(yǎng)分配制成營養(yǎng)液，供植物直接吸收利用。

無土栽培按照根系固定方式可以分為液體基質(zhì)栽培和固體基質(zhì)栽培兩種。液體基質(zhì)栽培法又叫水培法，即把植物植于自然水或營養(yǎng)液中，并用容器固定；而固體基質(zhì)栽培法則是把種子或花苗植入吸透營養(yǎng)液的基質(zhì)中，用基質(zhì)固定根系。適宜的基質(zhì)需具備四個(gè)基本功能，即固定植株的能力、保肥能力、保水能力及透氣能力。又因?yàn)椴煌ɑ軐?duì)栽培基質(zhì)的要求也不盡相同，因此在選擇栽培基質(zhì)時(shí)應(yīng)根據(jù)具體植株的需要選擇適當(dāng)基質(zhì)。

花卉無土栽培技術(shù)與傳統(tǒng)的土培法相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：一是栽培的花卉品質(zhì)優(yōu)良、培育周期短。因?yàn)槿斯づ渲频臓I養(yǎng)液可以根據(jù)不同花卉生育期養(yǎng)分需求特點(diǎn)，科學(xué)調(diào)控配方，有利于花卉生長發(fā)育。二是節(jié)約養(yǎng)分、水分和勞力。土壤中的水分、養(yǎng)分50%～80%都流失掉了，植物只能吸收少部分，而無土栽培法配制的營養(yǎng)液可以供植物充分吸收利用，只要定期給植物補(bǔ)充營養(yǎng)就行，操作簡便，省時(shí)省工。三是清潔衛(wèi)生、病蟲害少。四是美觀。用水或其他基質(zhì)栽培花卉，配以各種精巧別致、造型美觀的器具，使得根、莖、葉、花、水、石、魚、山集于一體，大大提高了花卉的觀賞價(jià)值和藝術(shù)檔次（見下圖）。

彩圖43 合果芋的水晶石栽培

無土栽培的定義：是指一切不用土壤，而又能完成植物整個(gè)生命生長周期（包括開花、結(jié)果、成熟）的栽培方法統(tǒng)稱為無土栽培。

常見的無土栽培基本方法：主要是根據(jù)植物生長所需的N、P、K、G、M、X等十六種必要元素（缺一不可，否則植物就不能活、也不能長），利用化學(xué)試劑配制營養(yǎng)液供植物生長。自從人類研究出植物生長需要的營養(yǎng)元素，以及之間的比例關(guān)系，就能無土栽培了，距今已經(jīng)有一百年了。常規(guī)的營養(yǎng)液無土栽培有很大的局限性，不適合我國國情，目前，還沒有用于瓜菜商業(yè)化生產(chǎn)種植，只能用于展示。新一代無土栽培――有機(jī)瓜菜工廠有很大的突破，變得非常實(shí)用。

營養(yǎng)液配制 說明：要配齊16種必要元素，就需用多種原料，而化工原料、化肥的雜質(zhì)多，容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響?zhàn)B分吸收利用（用兩天就不行了、植物就不長了），是不能用來配制營養(yǎng)液的。因此，必須要用高純度的化學(xué)試劑來配制營養(yǎng)液，還要先分塊配制成A、B、C液，使用的時(shí)候再同時(shí)注入營養(yǎng)液存放池（罐），防止結(jié)抗。大家購買的營養(yǎng)液的效果往往不佳，皆多因如此。培養(yǎng)槽：有了營養(yǎng)液，就要有容器來裝。往往是選擇能夠抗腐蝕的用PC管、擠塑板、不銹鋼、泡沫板等來建立牢固的培養(yǎng)槽，裝營養(yǎng)液。要建營養(yǎng)液的分配系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)（瓜菜植物容易被水淹死，要將營養(yǎng)液循環(huán)起來，帶進(jìn)空氣），監(jiān)控系統(tǒng)（監(jiān)控營養(yǎng)里面的鹽分濃度，高了植物會(huì)死，低了長不好）。植物在營養(yǎng)液（水）里面是站不住的，所以還要固定好植株；用巖棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的稱為：水培。用草碳、椰糠、珍珠巖、蛭石、沙石等來固定植株的稱基質(zhì)培，將根系固定好，用液壓方式噴營養(yǎng)液的稱氣霧培。水培、基質(zhì)培、氣霧培，都是用營養(yǎng)液無土栽培栽培，只是固定植株的方式不同而已，并無其他不同。無土栽培 投資：建培養(yǎng)槽，營養(yǎng)液的分配系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等等。大棚除外，一畝需要投資好幾萬元。無土栽培的用途：主要用于花卉等景觀造型，如作龍作鳳，任意造型十分方便，又好打理，持久性強(qiáng)，非常好。不要用于產(chǎn)瓜菜：現(xiàn)在我國菜價(jià)比國 外低多了，營養(yǎng)液無土栽培產(chǎn)瓜菜，容易賠錢。投入大不說，產(chǎn)的菜成本很高，是土壤種植的蔬菜的幾倍；質(zhì)量又差――化學(xué)污染重，味淡口感不好。國外菜價(jià)高，對(duì)瓜菜風(fēng)味要求不嚴(yán)，適合發(fā)展，尤其是缺乏土地的中東地區(qū)。說營養(yǎng)液無土栽培是有機(jī)蔬菜的是無知或忽悠，說營養(yǎng)液無土栽培的菜成本低的是忽悠，說營養(yǎng)液無土栽培瓜菜效益高的是忽悠！無土栽培的新方法――有機(jī)瓜菜工廠：利用秸稈糞便、樹葉雜草等比比皆是的農(nóng)廢物（過去的農(nóng)家有機(jī)肥）為原料，制作培養(yǎng)料來無土栽培各種有機(jī)瓜菜。這種方法投資小，產(chǎn)的瓜菜成本比土壤種植種植的瓜菜還要低多了，更重要是能解決化肥污染、土壤病蟲危害，不僅能為瓜菜提供充足的有機(jī)態(tài)有機(jī)養(yǎng)分、還能按照瓜菜要求精量精準(zhǔn)供水，產(chǎn)瓜菜質(zhì)量好、風(fēng)味濃，實(shí)用性強(qiáng)、適合規(guī)?；a(chǎn)，有較多的可取之處！

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