只吃時(shí)令，關(guān)注當(dāng)季，大家好我是新哥，在我們這里現(xiàn)在最時(shí)令的特色小吃有幾種，接下來(lái)我就為大家一一介紹一下。

麻糍，是寧波周圍地區(qū)清明節(jié)期間的時(shí)令點(diǎn)心。麻糍，以前主要用于祭祖和掃墓后充足點(diǎn)心。平時(shí)則不易吃到，現(xiàn)在物質(zhì)條件豐富了，基本上一年四季都有的賣。但是平時(shí)在賣的都是用艾青粉做的。麻糍，就是用糯米飯和艾青放在石臼中或碾機(jī)中搗爛，放在鋪有松樹花粉的木板上，然后壓成半寸厚，上面灑上松花，內(nèi)青外綠，說是沒有味道，其實(shí)是有一點(diǎn)淡淡的咸味的，剛搗好的可以直接吃，有股濃濃的野草香味，吃時(shí)放熱鍋里塌成兩面結(jié)硬殼，粘紅糖，也有白糖的，我喜歡把糖包在麻糍里特別好吃！

筍團(tuán)，是象山地區(qū)獨(dú)一無(wú)二的特色點(diǎn)心，做的最地道，最美味的因?qū)傥髦艿貐^(qū)。西周是個(gè)山區(qū)，多產(chǎn)竹，竹林竹海山連山一眼望不到頭，每年4月份當(dāng)?shù)鼐蜁?huì)搞一個(gè)筍節(jié)，四面八方的客人就會(huì)來(lái)品嘗用筍制作的點(diǎn)心，菜肴。筍團(tuán)就是其中的主角之一。更米，糯米按比例配好，揉成面團(tuán)，春筍丁，豬油渣，瘦肉，蔥，豆芽炒成餡料，面做成窩頭狀放入餡料，封口，搓成寶塔型狀，吃時(shí)入蒸籠蒸10分鐘左右，蒸熟的筍團(tuán)是呈半透明狀的，咬開外皮，首先是一股噗面而來(lái)的香氣，化開的豬油伴著餡湯順著口子滴嗒下來(lái)，再咬一口，香濃的餡料填滿了整個(gè)口腔，真是人間美味，不過這東西不便宜，小小的要6塊錢一個(gè)，也許是因?yàn)楣S貴吧。

好了

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