導(dǎo)讀：潮汕美食揚(yáng)名世界，那潮汕人家里都吃些啥呢？ 潮汕美食甚多，哪個(gè)是你心中的第一名？

你好，很榮幸可以回答這個(gè)問題！

作為一個(gè)本地人，我認(rèn)為有必要宣傳一下我們家鄉(xiāng)的美食。下面讓我來為你介紹一下吧。

潮汕臨海3，因此潮汕人大都很喜歡吃種類豐富的海產(chǎn)品。魚類的有煎帶魚、紅燒鯽魚、紅燒鯉魚、清蒸“迪仔魚”學(xué)名綠鰭?cǎi)R面鲀，煎碼頭魚等。

清蒸“迪仔魚” 煎黑魚

殼類的有炒花蛤、炒薄殼、炒田螺、炒大蝦、炒大閘蟹、炒蝦姑等

炒蝦

炒花甲

鹵車白

炒花蛤和炒田螺

炒薄殼

炒蝦姑

鹵蝦姑

炒大閘蟹

除了魚類，殼類，飯桌上當(dāng)然少不了蔬菜。潮汕人的家常蔬菜跟其他地方的并沒有很大區(qū)別。

魷魚炒韭菜

豬肚酸菜

茄子煲

炒空心菜

西紅柿雞蛋

還有最經(jīng)典的屬于媽媽的味道的炒麻葉和蘿卜煎蛋。

潮汕人大都早餐喝粥，午餐晚餐吃米飯。米飯必不可少需要搭配一碗湯。最簡(jiǎn)單方便的便是紫菜雞蛋湯和西紅柿雞蛋湯。常見的還有玉米胡蘿卜排骨湯、蓮藕排骨湯以及各種肉丸搭配青菜組合的營(yíng)養(yǎng)湯。潮汕肉丸除了牛肉丸外，還有墨魚丸、豬肉丸，包心貢丸等。

以下都是潮汕人飯桌上的家常菜。

最后附上一張中秋夜的團(tuán)圓飯。

以上就是我要介紹的潮汕家常菜了，潮汕有很多旅游景點(diǎn)，潮汕人也很熱情好客，希望題主有機(jī)會(huì)的話可以來潮汕逛逛，潮汕人民歡迎你！

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工作餐，其它自己悟

潮汕美食甚多，哪個(gè)是你心中的第一名？

網(wǎng)上有各個(gè)小編發(fā)的各種美食，比較俗的我就不說了，說一樣百份之90以上沒人吃過的，那就是貓肉、中國(guó)應(yīng)該也有些地方有人吃貓肉、但都沒潮汕揭陽(yáng)市的貓肉做得好，首先說貓肉丸，可口彈牙，美味無窮，比牛肉丸好吃很多，整只貓吃的有兩種、一種是白水煮熟，點(diǎn)醬吃，一種是鹵水吃，本人推薦鹵水吃法，首先是鹵熟，然后吊干水，再吃，吃的時(shí)候或買走的時(shí)候，廚師會(huì)把骨去掉，把肉連皮帶肉切薄片，加上用腐乳做的醬料，吃起來，那個(gè)香，皮彈性好，肉質(zhì)細(xì)膩，大家都知道吃貓肉有騷味、但那里的做法做出來是沒有騷味的，應(yīng)該說是有一點(diǎn)點(diǎn)，全沒味也不行，就像羊肉，帶一點(diǎn)那個(gè)味才好吃，到那去，別去吃什么腸粉啊，牛肉丸啊，太俗了，到哪都可以吃到，吃些在其他地方?jīng)]吃到的，那才爽

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