導(dǎo)讀：《水滸傳》黃泥崗生辰綱，他們口渴為何要喝酒 《水滸傳》宋江請(qǐng)戴宗李逵吃飯，想要口鮮魚(yú)湯，店家為什么沒(méi)有呢？

這里能解渴的酒，肯定是黃酒，絕對(duì)不是白酒。

我是薩沙，我來(lái)回答。

宋代沒(méi)有蒸餾酒的。

酒精含量高的蒸餾酒，也就是烈酒，是元代才出現(xiàn)的。

當(dāng)時(shí)的酒全部是釀造酒，酒精含量很低的，就是今天的黃酒、米酒、果酒。

這種酒的酒精度數(shù)一般就是幾度，最優(yōu)質(zhì)的不過(guò)10幾度，喝起來(lái)和今天啤酒差不多。

所以魯智深能喝1桶酒（喝醉了），武松能喝十八碗。

要是烈酒，魯智深和武松早就見(jiàn)閻王去了。

而就是類(lèi)似于啤酒這種飲料，完全可以解渴。

我們現(xiàn)代人到了夏天，有時(shí)候也喝2瓶冰鎮(zhèn)啤酒當(dāng)做飲料解渴。

沒(méi)什么稀奇的！

黃泥崗上，白勝挑著2桶酒來(lái)賣(mài)，楊志他們一群人就喝了其中1桶。

也就是說(shuō)，楊志他們15個(gè)人喝1桶啤酒，這也沒(méi)什么了不起的，一人也就喝2到3碗而已，不會(huì)醉倒人的。

所以楊志也不阻攔。

《水滸傳》宋江請(qǐng)戴宗李逵吃飯，想要口鮮魚(yú)湯，店家為什么沒(méi)有呢？

我是薩沙，我來(lái)回答。

這是因?yàn)榇嬖隰~(yú)牙主人的存在。

魚(yú)牙主人套用今天的觀點(diǎn)，類(lèi)似于市場(chǎng)管理員。

漁夫打到魚(yú)以后，一般都是下午開(kāi)始賣(mài)魚(yú)。

此時(shí)，魚(yú)牙主人就出現(xiàn)了。魚(yú)牙主人張順并不打魚(yú)，而是負(fù)責(zé)管理，甚至不住在城內(nèi)，只有賣(mài)魚(yú)的下午才趕來(lái)。

魚(yú)牙主人的工作是，收取漁夫一些管理費(fèi)，隨后保證大家賣(mài)魚(yú)都已差不多的價(jià)格，沒(méi)有惡意價(jià)格戰(zhàn)，導(dǎo)致所有漁夫都吃虧。當(dāng)然，魚(yú)牙主人也不允許有人故意哄抬價(jià)格，導(dǎo)致行業(yè)大部分人受損。

另外，如果有人來(lái)魚(yú)市場(chǎng)鬧事，比如李逵這種人，魚(yú)牙主人就要出面收拾這些人。

自然，市場(chǎng)管理員是客氣的說(shuō)法，不客氣就是黑社會(huì)。

張順其實(shí)就是黑社會(huì)，通過(guò)武力做了魚(yú)牙主人。

張順不到，沒(méi)有漁夫敢賣(mài)魚(yú)的。

另一種說(shuō)法，張順其實(shí)是牙商。

在古代，大批量賣(mài)魚(yú)的商人需要辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，也就是牙貼，不然不允許銷(xiāo)售。

牙貼是需要花錢(qián)的，類(lèi)似于今天納稅。

張順可能就是牙商，也就是今天的水產(chǎn)中介。他強(qiáng)迫漁夫?qū)⑺絮r魚(yú)賣(mài)給自己，隨后加價(jià)賣(mài)給別人，賺取差價(jià)，當(dāng)然也統(tǒng)一向政府納稅。

這種牙商一般都是地方大商人尤其是黑社會(huì)操縱，不然漁夫憑什么只賣(mài)給你一個(gè)人。

宋江發(fā)配江州后，同戴宗、李逵去潯陽(yáng)江邊的琵琶亭飲酒。

宋江很喜歡吃辣魚(yú)湯，但店家做的魚(yú)湯是用隔天的腌魚(yú)。戴宗責(zé)問(wèn)店家，店家老實(shí)回答說(shuō)：“這魚(yú)端的是昨夜的。今日的活魚(yú)還在船內(nèi)，等魚(yú)牙主人不來(lái)，未曾敢賣(mài)動(dòng)。”

話(huà)說(shuō)的很清楚，鮮魚(yú)一般是下午才開(kāi)始賣(mài)，普通人家也是只有晚上才會(huì)正兒八經(jīng)吃酒席。

而宋江是囚犯，本來(lái)就是游手好閑，戴宗、李逵也沒(méi)事，又是第一次見(jiàn)面，這才下午跑去去喝酒。

古代和今天不同，商貿(mào)不發(fā)達(dá)，買(mǎi)賣(mài)都有固定的時(shí)間點(diǎn)，沒(méi)有24小時(shí)超市一說(shuō)。

比如買(mǎi)菜，菜場(chǎng)也就是下午開(kāi)始到黃昏就收攤，晚上誰(shuí)也不會(huì)賣(mài)東西。

魚(yú)塘可是那時(shí)候的“稀缺資源”，誰(shuí)占了魚(yú)塘誰(shuí)就能吃個(gè)飽飯。所以，隨便一看，魚(yú)似乎是個(gè)不起眼的飯菜，但是實(shí)際情況卻不是那么回事。

宋江到了揭陽(yáng)地界發(fā)配，這地方就沒(méi)他的勢(shì)力了，但是宋江會(huì)做人，那禮送的是恰到好處，結(jié)識(shí)了牢里不少的人，戴宗則成了宋江的鐵桿粉絲，李逵也被宋江的十兩銀子剛好喂了個(gè)舒舒服服。

（《水滸傳》李逵）

有交往就有吃喝，這是基本套路，宋江想喝碗鮮魚(yú)湯，但是酒店沒(méi)有，原來(lái)不是別的，是那些打魚(yú)人的主人沒(méi)放話(huà)，這個(gè)人就是張順。為此 張順和李逵還打了一架。

不打不相識(shí)，宋江一調(diào)停，雙方就成了兄弟。揭陽(yáng)地界有三霸，這張順和他哥哥張橫就是其中一霸。有因?yàn)轸~(yú)混得不錯(cuò)的就有因?yàn)轸~(yú)險(xiǎn)些吃不上飯的，這吃不上飯的就是阮氏三兄弟。

（《水滸傳》張順）

阮氏三兄弟本來(lái)也有好些魚(yú)可以打，但是那水泊被梁山給全占了，后來(lái)又增添了個(gè)林沖，阮氏就不敢去跟他們搶魚(yú)吃，所以當(dāng)吳用去找他們時(shí)，只有小魚(yú)可以吃。這一不公平，難免就有牢騷，這也是引發(fā)阮家兄弟去劫生辰綱的一個(gè)原因。

（《水滸傳》宋江）

總之，強(qiáng)者才有資格搶占更多的生存資源，弱者只能吃殘羹剩飯。在當(dāng)時(shí)那個(gè)社會(huì)，想活下去真不容易，頂上的人作威作福，底下的人相互傾軋，這就是現(xiàn)實(shí)。

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