導(dǎo)讀：不知道疫情過(guò)去，飯店前景如何？ 2022年了，實(shí)體門店的出路到底在哪？ 請(qǐng)問(wèn)我國(guó)的酒店管理前景及發(fā)展趨勢(shì)怎樣？這個(gè)行業(yè)需要的人才多嗎？如果選擇這一行業(yè)應(yīng)在哪些方面多下功夫？

疫情過(guò)后，我判斷飯館的生意會(huì)逐漸好起來(lái)。

原因是疫情過(guò)后，人們要外出上班、務(wù)工、學(xué)習(xí)、辦事。人活著需要獲得衣、食、住、行的必需品，沒有不吃飯，而能生存的人，而生活必須品，無(wú)外通過(guò)直接勞動(dòng)和間接勞動(dòng)兩種途經(jīng)獲取。因此，人必須得外出勞動(dòng)，而要外出務(wù)工，就會(huì)有流動(dòng)，就得在外吃飯，飯館的生意就會(huì)好起來(lái)。

不過(guò)，這次疫情過(guò)后，人們可能不喜歡去人群太密集，太復(fù)雜的地方吃飯，飯館的經(jīng)營(yíng)狀況可能會(huì)發(fā)生一些變化，能不去外面吃的盡量不去外面吃，能在家吃的盡量在家吃；能不吃的野生禁品類就不吃了，能吃替代品的食品就吃替代食品。

隨之，餐飲的經(jīng)營(yíng)理念和飲食方式，可能都會(huì)發(fā)生變化，如送門上餐，生態(tài)定餐的理念都可能會(huì)時(shí)興，分餐制、自主餐、公筷制等飲食方式，都可能被接受。

總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)是人口大國(guó)，流動(dòng)量大，像琛圳的這樣大城市，一半以上常住人口是外來(lái)務(wù)工人員，工作忙，在飯館吃飯，在所難免，加之，中國(guó)人好客，三天兩頭，三朋四友在飯館相聚，也必不可少。所以，疫情過(guò)后，飯館會(huì)逐漸好起來(lái)趨勢(shì)不可避免，但方式可能會(huì)有些改變。

（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

民以食為天，飯店的前景一直都是很好的，因?yàn)楝F(xiàn)在疫情的原因，大多數(shù)飯店都關(guān)門了，所以飯店沒有生意了。

在疫情過(guò)去之后，大家的生活得到了解放，肯定會(huì)叫上三兩好友，出去吃飯聊天喝酒，聊一聊這段時(shí)間在家憋著的經(jīng)歷。

所以，我認(rèn)為疫情過(guò)去飯店的前景還是很好的。

2022年了，實(shí)體門店的出路到底在哪？

如果已開實(shí)體店，個(gè)人建議關(guān)閉，這叫及時(shí)止損；如果沒開，個(gè)人建議暫時(shí)別開。現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)沖擊是一方面，疫情反復(fù)才是影響最大的，萬(wàn)一遇上了，關(guān)停個(gè)三個(gè)月，再想恢復(fù)經(jīng)營(yíng)還得三個(gè)月以上，人工房租可不管你疫情不疫情的，一分也不能少的，真想開實(shí)體店你最，少準(zhǔn)備半年房租和人工費(fèi)用，以防萬(wàn)一。

網(wǎng)購(gòu)打掉中間環(huán)節(jié)造成大量的失業(yè)，年輕人大多都在送餐送快遞，普通人很難再創(chuàng)業(yè)。財(cái)富更加集中到少數(shù)人手里，而網(wǎng)購(gòu)的商家都在拼傾銷，都沒有利潤(rùn)，便宜買的東西是用大量的失業(yè)和工資收入降低換來(lái)的。都窮了消費(fèi)自然下降，全民都有錢賺才是國(guó)家發(fā)展與穩(wěn)定的根本。

請(qǐng)問(wèn)我國(guó)的酒店管理前景及發(fā)展趨勢(shì)怎樣？這個(gè)行業(yè)需要的人才多嗎？如果選擇這一行業(yè)應(yīng)在哪些方面多下功夫？

酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來(lái)，在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，10年世博會(huì)之后，越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)將在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不必為就業(yè)犯愁。預(yù)計(jì)未來(lái)10年，高級(jí)酒店管理人才將成為職場(chǎng)上炙手可熱的高薪階層。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，外資不斷加大對(duì)我國(guó)酒店，餐飲等行業(yè)的投資力度，高等教育，高等職業(yè)教育酒店管理專業(yè)人才普遍看好。大中城市，沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，旅游資源豐富的地區(qū)是酒店管理人才的最好憩居地。
如果有條件的話，當(dāng)然最好是去瑞士進(jìn)修一下啦，瑞士的酒店管理教育是全球聞名的~~他們的學(xué)習(xí)模式是理論加實(shí)習(xí)，所以學(xué)生在讀書的時(shí)候已經(jīng)積累了一定實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)了，所以從瑞士回來(lái)的畢業(yè)生一般都從中層管理做起的。?

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