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有什么好吃的小吃做法?

導讀:有什么好吃的小吃做法? 主料: 輔料: 調(diào)料: 主料: 調(diào)料: 主料: 輔料: 調(diào)料: 主料: 輔料: 調(diào)料:

炸鮮奶的制作材料:

主料:

牛奶500克

輔料:

雞蛋清25克,淀粉(玉米)100克,泡打粉25克,小麥面粉50克

調(diào)料:

白砂糖50克,黃油50克,花生油50克,鹽3克

炸鮮奶的特色:
外金黃,內(nèi)潔白,外酥脆、內(nèi)軟嫩。

教您炸鮮奶怎么做,如何做炸鮮奶才好吃
1. 牛奶入銅鍋上火,加菠蘿香精0.1克、黃油、白糖,燒開鍋后下100毫升,水淀粉勾芡,用木鏟順一方向攪動;
2. 待牛奶變稠后倒入刷黃油的方盤內(nèi),稍涼后,放入冰箱;
3. 將面粉、淀粉、臭粉5克、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水適量,攪拌均勻,制成脆漿;
4. 鍋坐火上,下花生油,燒至5~6 成熱時,將牛奶坯切成菱形小塊,先沾上干淀粉,再掛脆漿,下油鍋炸至金黃色撈出;
5. 將炸好的鮮奶裝盤,撒上白糖即可上桌

漢堡的制作材料:

主料:

豬肉(瘦)375克,紅蘿卜40克,洋蔥(白皮)75克,面包600克,金華火腿60克,番茄50克,生菜(團葉)30克,洋蔥(白皮)50克,黃瓜100克

調(diào)料:

醬油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,鹽10克,色拉醬10克,番茄醬20克,色拉油20克

教您漢堡怎么做,如何做漢堡才好吃1.洋蔥去皮剁碎,紅蘿卜去皮剁碎,小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。
2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿卜末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,調(diào)勻成肉餡,再作6等分,壓成圓餅狀。
3.一器皿內(nèi)放入色拉油2大匙,高火3分鐘,再放入肉餅3個,用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎進不需要預熱,功率與時間與第一次相同。
4.取漢堡面包,鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅,加上番茄醬和色拉醬即可。

芝麻涼團的特色:
色澤潔白,隱有豆沙,入口香甜,軟熟糯韌。

教您芝麻涼團怎么做,如何做芝麻涼團才好吃
1.將糯米粉加適量清水浸2小時(冬天12小時);
2.芝麻炒熟研碎加綿白糖拌勻;
3.將糯米粉瀝去漿水,放入蒸桶內(nèi),入鍋用旺火蒸20分鐘左右;
4.至米粉成熟,取出到入攪拌箱內(nèi),加開水300克左右,反復攪韌;
5.取出冷卻至溫熱時,將其揪成20個小團,摶成團坯;
6.將豆沙包入,搓圓;
7.撳平,再包入芝麻,搓圓;
8.捏攏收口,四周滾上一層炒熟的綠豆粉即成

美味蛋撻的制作材料:

主料:

雞蛋200克

輔料:

煉乳(甜,罐頭)150克,酥油50克,小麥面粉130克

調(diào)料:

發(fā)酵粉2克,鹽2克,白砂糖25克

美味蛋撻的制作材料:

主料:

雞蛋200克

輔料:

煉乳(甜,罐頭)150克,酥油50克,小麥 面粉130克

調(diào)料:

發(fā)酵粉2克,鹽2克,白砂糖25克

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