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在家適合怎么做早餐？

lizhen002 ? ? 閱讀 23
導(dǎo)讀：在家適合怎么做早餐？ 如何做好早餐？

上班族工作一天著實(shí)需要體力和精力，有時(shí)工作餐不一定吃的舒服，那么早餐顯得尤為重要，早餐最好是快捷可口又富于營養(yǎng)，建議朋友們利用休息日，提前做好一些主食放在冰箱冷凍，早晨拿出來加熱蒸煮，從衛(wèi)生營養(yǎng)角度來說，比外面早餐攤強(qiáng)很多，今天和朋友分享一道餛飩。

準(zhǔn)備食材：

豬肉餡200克

餛飩皮300克

油菜適量

蔥姜適量

料酒適量

香油適量

食鹽適量

生抽適量

香菜適量

制作步驟：

1、豬肉餡加入蔥姜、料酒攪拌均勻。

2、加入少量生抽提味，加入適量食鹽攪拌均勻腌制一會兒。

3、加入香油攪打均勻上勁腌制好

4、準(zhǔn)備油菜洗凈、剁成菜末，要想餛飩鮮嫩多汁油菜末千萬不要攥湯。

5、準(zhǔn)備好餛飩皮，取一張餛飩皮放在手掌上，靠近手掌這邊的中間面皮上放上餡料，用另一只手卷起放上肉餡的邊緣，裹上餡兩到三卷到對側(cè)，一定卷緊哦，然后兩只手捏住兩頭對折就成一個(gè)餛飩了；如果怕不牢固可以先沾上水再捏住。全部做好后可以將餛飩放在盤中放入冰箱冷凍，2個(gè)小時(shí)左右凍結(jié)實(shí)了再放入保鮮袋中冷凍即可。

6、鍋中做水，水開后餛飩從冰箱里取出不用解凍，直接煮，碗中放入適量生抽、小蔥、香菜、香油；喜歡什么放什么，也可以放上辣椒油，蝦皮；將煮好的餛飩湯澆入碗中，然后再撈入餛飩，熱乎乎的吃一碗，鮮嫩多汁的餛飩營養(yǎng)可口。

作者米蘭：美食撰稿人

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我家一周3天豆?jié){：黑豆豆?jié){、紅豆豆?jié){、黃豆豆?jié){、豆子里加蕎麥、高粱、紫薯、紅棗、百合、枸杞每天配兩樣一起打豆?jié){，三次米糊:小米糊、玉米糊、芝麻糊，米糊里加山藥西米或燕麥，口感很好。一次黑米粥，或一次疙瘩湯，配包子饅頭煎餃及各種發(fā)面餅或手撕餅，都是自己做的。很營養(yǎng)，堅(jiān)持一年，感覺孩子現(xiàn)在生病很少。實(shí)話！

如何做好早餐？

你好，我是愛做早餐的多多媽媽，也是美食頭條號【魔多廚房】的作者，很高興回答這個(gè)關(guān)于早餐的問題。說到早餐的制作，四年來只要在家?guī)缀醵紩灾圃绮偷奈疫€是有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的，我個(gè)人也越來越喜歡上每天早起半小時(shí)，為家人親手烹飪早餐了。雖然現(xiàn)在外面的早餐店也不少，但種類少又偏貴，而且不如家里的早餐有營養(yǎng)，所以我還是支持大家都能夠在家里做早餐的。

家里的早餐雖然簡單，但是只要用心做，還是可以做的很好的。如何能做好早餐，是很多小伙伴提出的? ?題，多媽經(jīng)過四年的制作經(jīng)驗(yàn)得到的答案就是人“多看多學(xué)多嘗試“

！

所謂多看，就是多看一些早餐達(dá)人或美食博主的食譜和早餐分享，現(xiàn)在手機(jī)上網(wǎng)很方便，大部分都喜歡上網(wǎng)看新聞看八卦，也可以多看看美食頻道的內(nèi)容，很多和多媽一樣的早餐愛好者都會每天分享早餐和制作食譜，通過多看知道原來早餐還可以有很多變化。

第二個(gè)多學(xué)，中國地大物博，南北飲食差異還挺大的，但現(xiàn)在因?yàn)閷W(xué)習(xí)、工作，很多人不一定在自己從小生活的地方工作學(xué)習(xí)生活，可能長大了換到了別的城市，多學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)仫嬍?，喜歡故鄉(xiāng)飲食的就多學(xué)學(xué)自己老家的食物做法，從學(xué)習(xí)中還能尋找到變化，很多食譜學(xué)會了一種，可以換成不同食材，做出不同口味的食物，或者同一種食材換成不同的工具來制作，又能得到不同的結(jié)果，這些都是可以變化的，要學(xué)會變化。

最后也是最為重要的，就是多嘗試，任何的看和學(xué)都要落到實(shí)處，真正做出來的才是能吃到嘴里的。不管是從食譜書里還是網(wǎng)上美食欄目里看到的早餐做法，喜歡的就親手試著做起來，每天學(xué)一種，一年下來就能學(xué)到365種了，再加上自己的想法再來點(diǎn)變化，很容易就能成為一個(gè)早餐制作高手了。真的，一點(diǎn)也不難的！

就像早餐的粥，砂鍋、湯鍋、琺瑯鍋或者電飯煲、電高壓鍋都可以用來煮粥，根據(jù)早上時(shí)間來選擇適合自己的方式，我就比較喜歡用電飯煲的預(yù)約功能，睡前把食材準(zhǔn)備好放進(jìn)鍋里，設(shè)置好程序，第二天早上起來粥已經(jīng)煮好了，多方便，當(dāng)早餐又營養(yǎng)又好喝，方法還簡單。

有時(shí)候我還會提前烤個(gè)蛋糕簡單裝飾一下當(dāng)早餐，不過一般都是過節(jié)的時(shí)候才會這樣，讓早餐有個(gè)儀式感，對自己和家人來說也是很開心的。當(dāng)然，前提是你得學(xué)會烤蛋糕。

像蒸饅頭，很多人都會蒸饅頭，只要掌握了最基本的白饅頭的做法，再按照自己的喜好添加或更換食材，就能得到不同口味和造型的饅頭，瞬間就讓早餐更營養(yǎng)更好看了。另外饅頭還可以提前蒸好，冷凍在冰箱里，吃的時(shí)候取出來加熱就恢復(fù)好口感了，很方便。

這是一種扇貝夾餅，也是從饅頭的做法上演變過來的，做成這種形狀，又好看，又方便夾菜，很適合家里有小朋友的媽媽學(xué)習(xí)哦。

剩饅頭也不要緊，可以切成片裹上雞蛋液用油煎熟，也是很好吃的也很方便的一種早餐做法，還能解決剩饅頭?；蛘甙佯z頭片刷油撒鹽，用烤箱烤成饃片也不錯(cuò)。

還能把剩饅頭切成丁炒著吃，做成孜然味的或者椒鹽味的都可以，怎么樣，光一個(gè)饅頭就可以有這么多種變化，多學(xué)幾種，早餐自然能做的好了。

這種蔬菜雞蛋餅做法也很簡單，就是西葫蘆絲、胡蘿卜絲、雞蛋、面粉、鹽、水等一起攪拌成面糊，最后平底鍋里放點(diǎn)油，煎成薄薄的營養(yǎng)早餐餅，又簡單又好吃又快手，也是很多人喜歡的早餐單品之一，把里面的蔬菜換成土豆、蘿卜等其它蔬菜也是很不錯(cuò)的。

不會揉面但喜歡吃面食的小伙伴還可以嘗試制作發(fā)糕，也是簡單營養(yǎng)的早餐單品之一，而且根據(jù)食材的變化，能夠做成玉米發(fā)糕、紅糖發(fā)糕、南瓜發(fā)糕、紅棗發(fā)糕、黑米發(fā)糕等等等等。相關(guān)食譜我的頭條號或公眾號【魔多廚房】里都有分享哦。

小朋友還會喜歡這樣的蝦仁雞蛋羹當(dāng)早餐，或者牛奶小饅頭做早餐主食也不錯(cuò)，下圖的花朵面包抹果醬也是孩子特別喜歡的一種早餐品種。

看了多媽這么多的早餐經(jīng)驗(yàn)分享，不知道對小伙伴有沒有點(diǎn)幫助呢。我是愛做早餐的多媽，在我的頭條號或公眾號【魔多廚房】里，每天都會分享我家的早餐和一些簡單易做的家常食譜，如果你也喜歡做飯，或者想要學(xué)習(xí)做簡單的飯菜，歡迎關(guān)注我，一起交流學(xué)習(xí)吧！

以上是我對這個(gè)問題的回答，感謝閱讀，多媽家的早餐每天都在頭條號【魔多廚房】的微頭條里等著你哦！

謝謝您的邀請！俗話說:早吃好，午吃飽，晚吃少！至于早餐如何吃更健康？要看經(jīng)濟(jì)條件，地域！

不同的條件不同的地域講究不同！我們是曾通百姓，過普通的生活，我的早餐是這幾種換著吃:饅頭加牛奶加雞蛋！花卷加豆槳！包子加稀飯！鮮面！抄手！餃子！粽子！湯圓等！早餐的品種，每人喜好不一，這些都是我喜歡的品種！

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早餐 怎么做 適合
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