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南寧十大特色美食小吃是哪些

導(dǎo)讀:南寧十大特色美食小吃是哪些 藏族有什么美食

檸檬鴨:檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜肴
甜 燒 鴨:很久以前在嶺南地區(qū)就流傳著這樣一句話:廣州吃燒鵝,南寧吃燒鴨。南寧人自古喜歡吃鴨,
卷筒粉:南寧又一種特色小吃之一 粉餃:南寧本地頗負盛名的小吃
香 香糯粽:浸泡過的上好大糯加以配料,用竹葉包好,經(jīng)蒸煮即可食用。南寧的香糯粽品種多、味道美、有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽等。
老友面(老友粉):南寧最著名的特色小吃,擁有百年的歷史
鮮 八珍粉:南寧百年老店仙池粉店的招牌?!?br>粥品:南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個品種之多,有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點是香熱鮮美。

藏族有什么美食

糌粑
糌粑是藏族的主食,形似內(nèi)地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麥等。藏族無論下地勞動,上山放牧,出門旅行,都要隨身攜帶糌杷。吃時碗里倒少許糌粑,加酥油茶調(diào)和后食用。糌杷攜帶方便,又是熟食,在地廣人稀、燃料缺乏的牧區(qū)是一種物美價廉、方便實用的食品。
雅茶
雅茶是用茶樹的粗枝大葉制成的茶,因產(chǎn)地在雅安點擊進入雅安 目的地點擊進入雅安 旅游超市地區(qū),故稱“雅茶”。明代稱為“馬茶”,清代以后禰為“邊茶”。藏族同胞以肉食為主,蔬菜、水果很少,食物所缺的維生素多由“雅茶”來補充。制作酥油茶必須用“雅茶”,因其味道濃厚,可以壓住酥油、牛奶的膻味。
酥油茶
酥油茶的主要原料是酥油、牛奶,還可加核桃粉、花生仁、芝麻仁、雞蛋和鹽。將這些原料放入攪拌桶,再將茶水煮至呈紅色后倒入,攪動片刻后一桶噴香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶必須倒入一把大壺,并放在微火上保溫。按藏家規(guī)矩,飲用酥油茶需用細瓷小碗,喝茶時手指不能浸入碗中,而且主人給你倒上的酥油茶最好喝盡,不能留一半在碗底,否則就是對熱情的主人的不尊重。你不想再喝了,主人決不會勉強,只須將茶碗用手掌蓋住就行了。
青稞酒
青稞酒是藏族人民生活中不可缺少的飲料,也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。按照藏族習(xí)俗,客人來了,性格豪爽的主人要端起青稞酒壺,連斟三碗敬獻客人。前兩碗酒,客人按自己的酒量,可喝完也可剩一點,但不能一點也不喝,第三碗斟滿后則要一飲而盡,以示尊重主人,然后賓主才開始暢飲,一醉方休。藏族同胞勸酒時,經(jīng)常要唱酒歌,歌詞豐富多彩,曲調(diào)優(yōu)美動人,男女老少都會唱酒歌。
青稞餅
青稞餅是用青稞面調(diào)制烘烤而成,色澤金黃,香甜可口。
人參果飯
人參果飯被藏族同胞視為一種吉祥的食物,他們逢年過節(jié)首先就要進食這種食物。它的做法是:首先把人參果煮熟,然后把米飯舀進碗里,飯上面舀上煮熟的人參果,撒上白糖,最后淋上一點滾燙的酥油汁就成了。
血腸
血腸是藏族食譜中的上等食物,貴客臨門,能以血腸待之,那是主人的榮耀。血腸是由腸衣、血汁、香料及牦牛肉(或豬肉)制作而成,營養(yǎng)豐富,美味可口。
酸菜面塊
酸菜面塊是一種特色很濃的藏族傳統(tǒng)晚餐。其主要原料是酸菜,酸菜的制作方法很簡單:把菜葉煮到快熟時,取出冷卻,然后裝入壇子或木桶里,密封好放在陰涼處,一星期左右就成了。制作面湯時首先加酸菜,其次加本地陰干的臘肉或新鮮牦牛肉,再加進土豆,面塊和鹽、蔥等煮熟,香噴噴的酸菜面塊便做出來了。到藏胞家做客,主人一般都會請你0乞酸菜面塊。
其它食品
奶酪、奶渣、奶皮、豆腐、土豆? ??臘肉等。

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