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川味烤魚(yú)落戶青縣,重新定義烤魚(yú)的味道,只嘗了一口我就收不住了...

紐扣青縣爆店合作 | 第139家商家

溫馨提示:文末有福利!

莊子 ● 秋水云

“子非魚(yú),安知魚(yú)之樂(lè)”

紐扣 ● 吃貨

“不吃魚(yú),焉知魚(yú)之美味

今天向大家安利一家烤魚(yú)

香川燒烤

地址文化街樹(shù)人廣場(chǎng)南20米

店老板送的福利走一波先

說(shuō)起烤魚(yú),在座的吃貨美食家們,有一個(gè)算一個(gè)無(wú)不關(guān)心兩個(gè)問(wèn)題:

1、魚(yú)是否新鮮?

2、廚師手藝怎么樣?

1

為了保障魚(yú)的新鮮,店內(nèi)目前每天只進(jìn)十幾條魚(yú),現(xiàn)撈現(xiàn)殺現(xiàn)烤,一條魚(yú)從撈上來(lái)的那一刻到餐桌不足30分鐘!

2

店內(nèi)烤魚(yú)主廚來(lái)自有“天府之國(guó)”稱(chēng)號(hào)的四川。在北京專(zhuān)業(yè)烤魚(yú)20年,如今落戶青縣,帶來(lái)的就是這一身的廚藝!

店內(nèi)烤魚(yú)共有六個(gè)口味兒——香辣烤魚(yú)、老壇酸菜烤魚(yú)、豆豉烤魚(yú)、蔥香烤魚(yú)、泡椒烤魚(yú)、麻辣烤魚(yú)??傆幸豢钅軡M足你的味蕾!

店內(nèi)烤魚(yú)完全手工炭烤,這樣做出來(lái)的魚(yú)沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)魚(yú)腥味,口感韌滑鮮香撲鼻,澆汁過(guò)后,香味滲透每一層魚(yú)肉纖維,嘗一口,感受那跳躍在舌尖上的美味吧。

眾所周知辣雖好吃,但吃多了會(huì)引起腹部不適,但是在這里你就不用擔(dān)心了,這里的烤魚(yú)所用的特色配方,吃多少都沒(méi)事兒!

(PS:從小不怎么愛(ài)吃魚(yú)的小編這次徹底被他家的烤魚(yú)征服了,我決定在他家把之前少吃的魚(yú)給“補(bǔ)”回來(lái),不知道小姐姐們有沒(méi)有一起跟我“從良”的...)

作為一家供著四川大廚的飯店來(lái)說(shuō),僅憑烤魚(yú)當(dāng)然不能顯出全部的手藝

牛肚涮小鍋了解 一下,新鮮牛肚現(xiàn)切現(xiàn)穿,嚼勁十足,老顧客必點(diǎn)佳肴之一。

我們都感覺(jué),店內(nèi)專(zhuān)職切菜的小哥哥即將成為網(wǎng)紅,2分鐘就能處理一條魚(yú),刀法中隱隱透著追風(fēng)三才刀的招數(shù)

麻 辣 小 龍 蝦

來(lái)自北京簋街的小龍蝦配方,不在這兒吃只能去帝都了...

豬 尾 巴

如果說(shuō)起西游記里的美食,讓人日思夜想但卻永遠(yuǎn)吃不到的,除了唐僧肉就是豬八戒的“豬尾yǐ巴”了,這里的豬尾巴先鹵后烤,肥而不膩口感剛剛好!

特 色 烤 豬 手

同樣的做法(先鹵后烤),同樣的美味!輕咬一口滿滿的膠原蛋白,軟糯香濃,據(jù)說(shuō)從美容方面:吃一個(gè)豬蹄 = 打一針玻尿酸,雖然二師兄張的很丑...

香 川 烤 雞 爪

再次強(qiáng)烈推薦這里的特色香川烤雞爪,每只雞爪個(gè)頭都很大,先鹵后烤的做法讓整只雞爪都很帶味

- 地 址 -

青縣文化街樹(shù)人廣場(chǎng)南20米

- 電 話 -

17633290980

- 營(yíng) 業(yè) 時(shí) 間 -

中午11:30 — 14:00

晚上18:00 — 24:00

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