川味烤魚(yú)落戶青縣,重新定義烤魚(yú)的味道,只嘗了一口我就收不住了...
溫馨提示:文末有福利!
“子非魚(yú),安知魚(yú)之樂(lè)”
紐扣 ● 吃貨曰
“不吃魚(yú),焉知魚(yú)之美味”
今天向大家安利一家烤魚(yú)店
店老板送的福利走一波先
說(shuō)起烤魚(yú),在座的吃貨美食家們,有一個(gè)算一個(gè)無(wú)不關(guān)心兩個(gè)問(wèn)題:
1、魚(yú)是否新鮮?
2、廚師手藝怎么樣?
1
為了保障魚(yú)的新鮮,店內(nèi)目前每天只進(jìn)十幾條魚(yú),現(xiàn)撈現(xiàn)殺現(xiàn)烤,一條魚(yú)從撈上來(lái)的那一刻到餐桌不足30分鐘!
2
店內(nèi)烤魚(yú)主廚來(lái)自有“天府之國(guó)”稱(chēng)號(hào)的四川。在北京專(zhuān)業(yè)烤魚(yú)20年,如今落戶青縣,帶來(lái)的就是這一身的廚藝!
店內(nèi)烤魚(yú)共有六個(gè)口味兒——香辣烤魚(yú)、老壇酸菜烤魚(yú)、豆豉烤魚(yú)、蔥香烤魚(yú)、泡椒烤魚(yú)、麻辣烤魚(yú)??傆幸豢钅軡M足你的味蕾!
店內(nèi)烤魚(yú)完全手工炭烤,這樣做出來(lái)的魚(yú)沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)魚(yú)腥味,口感韌滑鮮香撲鼻,澆汁過(guò)后,香味滲透每一層魚(yú)肉纖維,嘗一口,感受那跳躍在舌尖上的美味吧。
眾所周知辣雖好吃,但吃多了會(huì)引起腹部不適,但是在這里你就不用擔(dān)心了,這里的烤魚(yú)所用的特色配方,吃多少都沒(méi)事兒!
(PS:從小不怎么愛(ài)吃魚(yú)的小編這次徹底被他家的烤魚(yú)征服了,我決定在他家把之前少吃的魚(yú)給“補(bǔ)”回來(lái),不知道小姐姐們有沒(méi)有一起跟我“從良”的...)
作為一家供著四川大廚的飯店來(lái)說(shuō),僅憑烤魚(yú)當(dāng)然不能顯出全部的手藝
牛肚涮小鍋了解 一下,新鮮牛肚現(xiàn)切現(xiàn)穿,嚼勁十足,老顧客必點(diǎn)佳肴之一。
我們都感覺(jué),店內(nèi)專(zhuān)職切菜的小哥哥即將成為網(wǎng)紅,2分鐘就能處理一條魚(yú),刀法中隱隱透著追風(fēng)三才刀的招數(shù)
麻 辣 小 龍 蝦
來(lái)自北京簋街的小龍蝦配方,不在這兒吃只能去帝都了...
豬 尾 巴
如果說(shuō)起西游記里的美食,讓人日思夜想但卻永遠(yuǎn)吃不到的,除了唐僧肉就是豬八戒的“豬尾yǐ巴”了,這里的豬尾巴先鹵后烤,肥而不膩口感剛剛好!
特 色 烤 豬 手
同樣的做法(先鹵后烤),同樣的美味!輕咬一口滿滿的膠原蛋白,軟糯香濃,據(jù)說(shuō)從美容方面:吃一個(gè)豬蹄 = 打一針玻尿酸,雖然二師兄張的很丑...
香 川 烤 雞 爪
再次強(qiáng)烈推薦這里的特色香川烤雞爪,每只雞爪個(gè)頭都很大,先鹵后烤的做法讓整只雞爪都很帶味
- 地 址 -
青縣文化街樹(shù)人廣場(chǎng)南20米
- 電 話 -
17633290980
- 營(yíng) 業(yè) 時(shí) 間 -
中午11:30 — 14:00
晚上18:00 — 24:00
這是紐扣青縣爆店合作 | 第139家商家
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