在保定：吃過這3種特色小吃的，不是吃貨就是行家！
民以食為天：保定是2300多年歷史的古城，飲食文化源遠(yuǎn)流長，積淀豐富，特別是以極具民間特色小吃聞名冀中平原。
驢肉火燒驢肉火燒是保定特色小吃之一。而且是以漕河驢肉火燒最正宗。民間流傳“天上龍肉，地上驢肉”“要長壽吃驢肉，要健康喝驢湯”“吃了驢肝肺，能活一百歲”，雖然都是民間俗語，但也說明驢肉的營養(yǎng)價值。
《本草綱目》曰：驢肉“補(bǔ)血益氣”。《千金 食治》載：驢肉“補(bǔ)血、益氣，治勞損、風(fēng)眩、心煩”。從營養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看，人體必需的8種氨基酸和10種非必需的氨基酸含量都非常豐富，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸都高于豬肉、牛肉。
驢肉包子說到包子，小編給大家普識一下。包子屬于發(fā)酵食品，多吃發(fā)酵食品對人體健康是非常有益的。經(jīng)過發(fā)酵的包子，有助于營養(yǎng)物質(zhì)分解吸收，使食物中的能量快速釋放出來。兒童、老年人、消瘦體弱群體更適合此類食物。
漕河全驢宴飯店推出的驢肉包子，采用半發(fā)酵面做包子皮，純驢肉餡。特點(diǎn)是：選料精、操作細(xì)，驢肉餡肥瘦相間，包褶均勻，個大不膩，鮮香適口。
驢酥餅驢酥餅被吃貨們評為“保定一酥”。以它色澤金黃，層次鮮明，脆而不碎，油而不膩，香酥適口等特色受到廣大食客的好評。
驢酥餅制作技精細(xì)，要經(jīng)過制酥、和面、拌餡、制餅、煎烤五道工序。制酥用的油一定要是驢油。和面講究搓揉，溫水和面，使面團(tuán)富有較強(qiáng)韌性，揉至表面發(fā)光。拌餡采用全驢肉餡，需要先把驢肉煮熟，剁成肉餡。制餅時，先將揉好的面，搟至1寸厚大餅狀，抹上驢油卷起，然后在進(jìn)行分團(tuán)、填餡。煎烤用平底鏊，先在鏊內(nèi)入適當(dāng)?shù)?a href='/zhiwu/' target=_blank>植物油，把制作好的餅擺好，鏊下火力要均勻，三分鐘左右翻轉(zhuǎn)，在餅上涂抹清油，逐個按火色情況調(diào)整位置，防止烤焦，待兩面達(dá)至金黃色即成
如喜歡本文章，請點(diǎn)擊關(guān)注、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)，歡迎大家評論互動，謝謝大家！
Hash:396f2c3b32a59a87d8f8f2d7833fc98156f9a7fb
聲明：此文由 驢肉故事 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
國內(nèi)篇｜一年十二個月應(yīng)該去哪里旅游，超詳細(xì)攻略告訴你
中國幅員遼闊，旅游景點(diǎn)眾多，但是你知道不同的時節(jié)去哪里才是最好的嗎？接下來給大家介紹一下每個月都必去的景點(diǎn)，讓你隨時隨地都不愁目的地！夏季夏季是最不想出門的季節(jié)，全國各地炎熱，去哪都是一身的汗，遇上暑假，又是一波糟心的人流，擁擠的熱門景點(diǎn)加上炎熱的天氣，讓人寸步難行?？墒且晃兜卣诩一蛘呙χぷ鳎瑓s又心心念念的，想出去野一把，所以說，夏天去哪好呢？六月探奇險——去張家界六月，不如讓自己去探探險，來
-
最強(qiáng)攻略來了！國慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時節(jié)，迎來了最為期盼的旅游熱季——2021國慶假期即將開啟！你想好去哪兒玩了嗎？國慶期間十堰景區(qū)優(yōu)惠活動，民宿、農(nóng)家樂福利信息，體育場館開放、文化活動、出行交通情況等，通過這條微信帶你開心度過“十一”假期！01、景區(qū)、民宿福利多多武當(dāng)山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當(dāng)山非遺文化廟會。地址：十堰市武當(dāng)山特區(qū)玉虛街武當(dāng)山快樂谷景區(qū)福利信息：即日起至12月31日，景區(qū)
-
一日游，二日游，來武漢可以這樣玩！
這個五一，武漢推出「英雄之城，大美武漢」，十大板塊60項140多場活動精彩紛呈。（戳這里看詳情）去郊野看絢爛煙花、漫游長江覽夜色、走進(jìn)博物館聽故事、街頭潮玩市集……五一期間武漢好玩的太多了，如何合理進(jìn)行旅游規(guī)劃？文旅君為大家推薦一日游、二日游共3條線路，涵蓋旅游景點(diǎn)活動、交通、住宿、餐飲，帶你深度游武漢。去東湖來一場歡樂親子游，去湖北省博物館聽編鐘表演，在歡樂谷偶遇奧特曼?；蚴侨@博園跟著音樂歡
-
風(fēng)云激蕩！歷史深處的保定
與保定結(jié)緣是在2019年的春天，在恩師劉繼興的帶領(lǐng)下，我來到了這座歷史文化名城。劉老師是著名作家、文史學(xué)家，已發(fā)表作品達(dá)千萬字，文學(xué)造詣頗高，我一無名小卒有幸與劉老師同行，幸甚至哉!此行，閱盡了保定的歷史風(fēng)云。保定市位于河北省中西部，西依太行山，東抱白洋淀，與京、津呈三足鼎立。歷來為軍事重鎮(zhèn)，曾北控三關(guān)，南通九省，宣化、大同為之屏障，倒馬、紫荊、龍泉三關(guān)為之阻隘，聯(lián)絡(luò)表里，翊衛(wèi)京師。
-
古蓮花池講座之一：保定古蓮花池為什么能入選中國十大名園？
近日，應(yīng)熱愛、關(guān)心、關(guān)注古蓮花池和蓮池書院的人士的邀請，為了滿足廣大游客和市民深入了解古蓮花池和蓮池書院歷史的愿望和訴求，古蓮花池將定期刊發(fā)古蓮花池和蓮池書院講座。如果您發(fā)現(xiàn)它在史實、事實和圖片、語言文字諸方面有什么不妥或訛誤之處，請不吝指正。古蓮花池講座之一：古蓮花池為什么能入選中國十大名園？古蓮花池位于歷史文化名城——河北省保定市蓮池區(qū)古城的中心。它是一座我國北方著名的古典園林，現(xiàn)
-
歷經(jīng)四次重建 保定古蓮花池的前生今世
都講究前世今生，建筑也不例外，在保定有這樣一處地方，從元朝就坐落在保定裕華路上，也可以說她見證了保定這所城市的歷史，她被人們稱之為“城市蓬萊”。今天我們就追根溯源看看她的前世今生。?1227年，古蓮花池是由元代保州處都元帥張柔主持營建的，當(dāng)時名曰“雪香園”，后來成為張柔部將千戶侯喬維忠的私人園第。?明代萬歷年間對它進(jìn)行大規(guī)模擴(kuò)建，調(diào)整建筑布局，為官府占據(jù)，成為達(dá)官貴人飲宴聚會的樂
-
保定八景之一：古蓮花池
Today'sKeywordreputation翻譯：n.名聲，名譽(yù)；聲望例句：Asamagician,hisreputationspreadallovertheworld.作為一個魔術(shù)師，他的名聲傳播到了世界各地。AncientLotusPondinBaoding保定古蓮花池AncientLotusPondisloca
-
游保定古蓮花池
古蓮花池，地處河北保定市蓮池區(qū)，是保定八景之一，稱“漣漪夏艷”。古蓮花池是國家級文物保護(hù)單位，是全國十大名園之一。古蓮池不僅以“林泉幽邃，云物蒼然”聞名，更因與蓮池書院同處一址而聲名遠(yuǎn)播?？偯娣e為2.4萬平方米，其中池水面積7900平方米。池水以中心島為界分為南北兩塘，蜿蜒曲折的東西二渠將兩塘溝通一體。南塘呈半月形，外圍峭壁環(huán)峙，松柏滴翠。北塘呈不規(guī)則矩形，四周玉石堆岸，楊柳垂絲。水心亭居
-
古蓮花池：打造保定人獨(dú)有的“蓮池記憶”
保定，一座享譽(yù)全國的文化名城、歷史古城。其“保定”之名始自元朝，取“保衛(wèi)大都，安定天下”之意，其建城史可追溯到一千多年前北宋的保州城。后歷經(jīng)戰(zhàn)亂和自然災(zāi)禍，城池幾番被毀，1226年漢族將軍張柔開始主持重建保州城。作為保定著名的文化和旅游旗幟的古蓮花池也由張柔所建，于1227年登上歷史舞臺，開始了與這座城市近八百年的興衰與共。古蓮花池（王新義攝）古蓮花池初建時名為雪香園，后因保定城內(nèi)發(fā)生地震
-
5月24日起，保定古蓮花池恢復(fù)對外開放
2020年5月22日，蓮池書院博物館發(fā)布公告稱，根據(jù)河北省文化和旅游廳《關(guān)于A級旅游景區(qū)和公共文化場館恢復(fù)開放的通知》要求，在嚴(yán)格落實新型冠狀病毒肺炎疫情防控措施的前提下，古蓮花池將于5月24日起恢復(fù)對外開放。據(jù)公告內(nèi)容，開放時間為每日8:00-17:30，17:30分停止售票，18:30清園。開放區(qū)域為園內(nèi)室外的園林區(qū)域，室內(nèi)展館暫不開放。疫情防控期間，僅接待散客，暫不接待旅游團(tuán)
-
