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延慶味道——盆盆宴

品嘗店家:清泉農(nóng)莊

500年前,延慶盆窯村村民就用陶器做為日常生活器皿,每當(dāng)炊煙升起,一盆盆美食就上了桌,春天的延慶不比北京其他區(qū)暖和,一個(gè)個(gè)精致陶盆盛上的菜品,美味中帶著溫暖。北京很多地方吃野味,不是烤魚(yú),就是涼拌野菜,到延慶吃生長(zhǎng)在關(guān)外的山野菜,用那百年陶盆煮著吃,耐人尋味。

強(qiáng)力推薦的就是野菜盆,苦菜、大蒲公英、柳芽三種新鮮野菜在陶盆里咕嘟咕嘟的一煮,清新爽口,再加上村民特別地調(diào)味,絕對(duì)是必點(diǎn)的菜品。

盆盆宴分三類。

第一類——鮮香

燉雞蛋豆腐,就是代表菜品,特別適合老人和孩子以及喜歡健康的人群。

第二類——麻辣

豆皮鍋是麻辣的代表,又辣又香,燉起來(lái)滋味十足。

第三類——醬香

豆角干紅燒肉,這可是真的北京特色的菜品,肉在盆盆里越燉越有味。

最推薦的主食是這酸蘿卜包子和野菜團(tuán)子,是老板娘親自研制的餡料,在別的地吃不到的,小編吃完了,為了討好領(lǐng)導(dǎo)還打包了幾盤,好不容易來(lái)一次,這種美味不能辜負(fù)。還有,北京只有在延慶才能吃到傀儡,傀儡就是用馬鈴薯和面粉一起炒出來(lái)的美食。

這些菜品的價(jià)格也很公道,雞蛋燉豆腐、豆皮鍋20元一盆,雜蘑、野菜25一盆,菜團(tuán)子3元/個(gè),還有虹鱒魚(yú)40元/斤,全是村里的好東西。

吃完了,老板還熱情的問(wèn)我們好不好吃,服務(wù)沒(méi)得說(shuō),五星好評(píng),讓你深深的體會(huì)到延慶人特有的關(guān)外人的熱情。

優(yōu)惠信息:從即日起到2016年5月31日,轉(zhuǎn)發(fā)本微信到朋友圈,到清泉農(nóng)莊消費(fèi),就能享受9折優(yōu)惠。

地址:清泉農(nóng)莊,延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)盆窯村南300米。

周邊景區(qū):距離龍慶峽15分鐘車程。

公交:乘坐2號(hào)線到積水潭站下車(A口出),在德勝門公交站上車乘坐919路,經(jīng)過(guò)10站,在川北南門站轉(zhuǎn)乘y22路,經(jīng)過(guò)14站,盆窯村口站下車,步行1.2公里即到。

自駕:沿京藏高速行駛,從營(yíng)城子橋,到S216路,北行到龍慶路,行駛730米后右轉(zhuǎn)進(jìn)入延琉路,行駛3.9公里后,行入團(tuán)出路,行駛約1.8公里,到第一個(gè)路口左轉(zhuǎn),行駛約1.1公里后即到。

關(guān)注“北京美麗鄉(xiāng)村

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