青愛的平谷 | “食在平谷”,那些不得不說的鄉(xiāng)村美食!(三)
農(nóng)舍間的珍饈
食在平谷系列之三
農(nóng)舍間的煙火氣大概是能讓人忘卻城市喧囂的良藥,美食的滋味也最能撫慰家人疲憊的心靈。鄉(xiāng)村農(nóng)舍之中的滋味又能在這之上賦予濃郁的煙火氣息。
特色的美食為鄉(xiāng)村增彩,獨特的味道讓食客贊嘆。周末或假期帶家人來一場美食的尋味之旅吧!
平谷,恭候您的到來!
東溝桃木熏鴿
“東溝桃木熏鴿”充分利用平谷特有的22 萬畝桃樹資源,把桃木的清香和藥用價值充分融入鴿肉中,用多種中草藥的百年老湯煮熟后再用桃木熏制而成的鴿子風(fēng)味獨特,色澤棕紅、皮肉剔透、外酥里嫩、香而不膩。
賞味時間:全年
推薦餐廳
地址:北京市平谷區(qū)熊兒寨鄉(xiāng)東溝村52號
地址:北京市平谷區(qū)熊兒寨鄉(xiāng)東溝村12號
太后黃泥燒鴿
太后“黃泥燒鴿”是延用當(dāng)年的“黃泥叫花雞”做法炮制而成的。鴿子去皮去頭,外表看著干,其實微酥,外層甜咸。
賞味時間:3月-12月
推薦餐廳
地址:北京市平谷區(qū)王辛莊鎮(zhèn)太后村秋子峪10號
“前吉山驢肉”是清朝康熙、乾隆兩朝皇帝到丫髻山朝覲時必吃的一道膳食,驢肉色澤醬紅,肉質(zhì)酥爛醉香,濃湯利口鮮美,久留余香。
賞味時間:全年
推薦餐廳
地址:北京市平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)前吉山大街178號
地址:北京市平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)前吉山村委會南50米
“將軍關(guān)灌腸”歷史悠久,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家傳統(tǒng)節(jié)日、老人祝壽、小孩滿月、婚喪嫁娶之必備菜肴,其味道獨特,香味撲鼻,嘗一口鮮嫩無比,美不可言。
賞味時間:全年
推薦餐廳
地址:北京市平谷區(qū)金海湖鎮(zhèn)將軍關(guān)新村8號
1965年2月26日,中共中央、國務(wù)院作出《關(guān)于西南三線建設(shè)體制問題的決定》,成立西南三線建設(shè)委員會,以加強對三線建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)。3月29日,中共中央發(fā)出《關(guān)于西南三線建設(shè)委員會組成人員的批復(fù)》,同意以李井泉為主任,程子華、閻秀峰為副主任。
編輯 | 林已萍 校對 | 岳童攀 校審 | 湛思月
審核 | 王楷博
來源 | 文旅平谷、團區(qū)委辦公室?
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基層動態(tài) | 平谷鎮(zhèn)舉行創(chuàng)城宣傳啟動儀式暨創(chuàng)城原創(chuàng)文藝作品演出
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