【南康隨手拍】南康的這種美食,你有多久沒吃過啦?
南康的小伙伴們,
最近有沒有發(fā)覺
南康年味可是越來越濃了
家里的賀年小吃囤了嗎?
今天的隨手拍講的是炸油角的故事,圖片由網(wǎng)友@九夏南笙提供
炸油角吃起來不僅香酥可口,它更代表著南康人的一種年味!除了自己吃,每當有客人來的時候,我們都會把油角拿出來招待客人,客人回去時,也會裝上一袋送給他們作為回禮。
油角不僅樣子好看,而且味道也好吃,唯一讓人覺得煩惱的是,制作油角的過程對于小部分人來說十分復(fù)雜,特別是包的時候,捏油角的花邊怎么學(xué)也學(xué)不會,珊珊就屬于這小部分人當中的一個
…對于高手來說,隨便捏幾下,一個成型的油角就出來了。但是對于珊珊這種笨手笨腳的人來說,要捏好幾次才能做出來……
包好之后就下鍋啦!油鍋里的油角滋啦滋啦作響,喚醒了大家對過年的回憶和期待。
不一會,金燦燦的成品也正式出鍋!剛剛油炸出來的油角,吃起來很香,但是很容易上火,所以最好是放上半個小時以上再吃,這樣就不會那么容易上火哦~
快過年了,你家囤好年貨了嗎?
不過珊珊覺得過年吃什么不重要,
重要的是親朋好友相聚的那種氛圍。
好了,今天的隨手拍到此結(jié)束了,
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