“中國硒谷”的大美食，安康特色美食攻略，看看你吃過幾個(gè)
中國的美食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長。各個(gè)地區(qū)的美食文化也并不遜色，比如被稱為“中國硒谷”的安康的美食就格外聞名。安康市屬于陜西省，因?yàn)橥寥乐械奈睾控S富，所以被譽(yù)為“中國硒谷”。除了豐富的硒元素，安康市還有著許多的珍稀動(dòng)物，比如：羚牛、大熊貓、朱鹮等等，是中國北亞熱帶動(dòng)植物典型代表區(qū)。
安康市的風(fēng)景宜人，是中國十大宜居小城之一。不僅僅是因?yàn)榘部凳械木吧珒?yōu)美，主要還是因?yàn)榘部凳杏兄S多的美食，可以提高人們的幸福值。而今天咱們不聊別的，咱們就來聊一聊安康的特色美食，看看你吃過幾種？
說起蒸面，大家腦海里想起的可能是咱們平時(shí)的蒸面條，但是安康的蒸面可不是這樣的。安康蒸面是安康地方小吃的代表，是本地人最愛的食物之一。所以在安康不論你在哪條街上，你都會(huì)看到賣蒸面的店家，有的比較火爆的蒸面店都需要排隊(duì)才可以吃上這種美食。蒸面是用上等的面粉和水鋪籠蒸成，然后再與清脆爽口的豆芽搭配，淋上由多種佐料調(diào)制而成的醬汁，吃起來滋味豐富，回味醇香。雖然本地人很喜歡，但是它的口感較硬，外地人可能會(huì)有些吃不慣。
紫陽蒸盆子是土生土長的安康美食，傳說創(chuàng)于漢劉邦時(shí)期。這道菜的所用原料也都是當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)，用料十分的講究。做工精細(xì)，程序復(fù)雜，鑄就了這道菜的純正鮮香。它是安康市紫陽縣最具有特色的一道菜，在紫陽人心中有著不可替代的地位。在一年當(dāng)中最重要的日子——春節(jié)的飯桌上也會(huì)有著它的一席之地。
漿水面將酸、辣完美的融合在了一起，散發(fā)出它的獨(dú)有清香，別具一格。漿水面類似于酸湯面，非常適合夏天的時(shí)候食用。其中，漿水面的漿水在夏天食用還可以敗火解暑，消炎降血壓，防中暑。除此之外，酸酸的口感還很開胃，能夠增進(jìn)食欲。
說了菜，說了面，咱們再來說一說主食。在安康市有一種主食是外地沒有的，并且它還是第一批安康市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表，它就是炕炕饃?？豢火x聽起來這個(gè)名字就很可愛，? ?還有個(gè)其他的名字叫做芝麻餅，聽起來通俗易懂?？豢火x有圓形的還有方形的，但是方形的不便攜帶且制作過程較為復(fù)雜，現(xiàn)在就很少見了。炕炕饃的饃面上有著香噴噴的芝麻，脆酥噴香，老人小孩都喜歡吃。
除了這四種，安康市還有很多的美食，你還知道哪一種在評論里分享一下吧！
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