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跟著乃寶學藏語丨用這些西藏的特產(chǎn),堵住親戚催婚的嘴?。▋?nèi)附音頻)

看著看著,過年啦!人們開始涌進市場,喧鬧聲、討價還價聲……大人小孩,大包小包,購買心儀的年貨物品。置辦年貨,最快地喚醒了人們對年味的感知。過年好像是一種儀式,而年貨就是這個儀式的載體。

這周五我們整理了十件山南好物,回家的你們準備好禮物沒?

以下就是魅力乃東小編玉珍的藏語教學系列第十一節(jié)課。

木碗

“木碗”翻譯成藏語是“星頗”。

圖/加查木碗

西藏,幾乎每個人都有屬于自己的木碗,在藏族人家看來,木碗,是遠比黃金珍貴的物品。在西藏古老歌謠里,有這樣一句歌詞:“丟也丟不下,帶也帶不走,情人是木碗該多好,可以揣在懷里頭?!卑涯就氡茸髑槿?,可以看出藏族人家對木碗的珍愛。

西藏很多地方產(chǎn)木碗,但是山南加查縣的木碗,在西藏享有盛譽。

加查縣冷達鄉(xiāng)仲沙村是加查木碗的主要生產(chǎn)地,這里木材資源豐富,木碗制作技藝嫻熟,是遠近聞名的“木碗鄉(xiāng)”。

藏香

“藏香”翻譯成藏語是“部”。

圖/敏珠林藏香

很多人到西藏,在名勝建筑或者藏家院子,會聞到一種“特別”的味道,而這種味道,大多來自藏香。聞到藏香的味道,就知道已經(jīng)到了西藏。藏香是西藏文化中非常鮮明的嗅覺符號。藏香是藏族人民日常的生活用品之一,遵循古法制作的藏香,不但有清新空氣的作用,還是一種傳統(tǒng)的藏醫(yī)藥,滲透到了藏族文化中。

西藏山南市扎囊縣敏珠林寺的藏香,十分有名,被譽為西藏三大藏香之一。敏珠林藏香在空氣中的滲透能力很強,能凈化空氣,提高人體免疫力,且沒有人造香味的痕跡。點燃一根,大約可以滲透五十平方米的空氣,使人身心放松,心緒沉靜。

石鍋

“石鍋”翻譯成藏語是“朵闊”。

圖/石鍋里煮成的美食

過年要有美食,美食需要好鍋,在西藏要說好鍋,石鍋,可以擁有姓名。

以石為鍋,烹煮食物,在西藏有著悠久的歷史。藏族人家認為,用石鍋烹飪出的食物,味道更鮮,甚至還有一定的保健功能。達古石鍋,因為打造達古石鍋的原材料,都很珍貴。達古石鍋的原料必須是沃德貢杰雪山附近、海拔5000米以上,連世界都稀有的天然皂石。

山南市桑日縣增期鄉(xiāng)達布村盛產(chǎn)石鍋而聞名,是山南熱銷的旅游產(chǎn)品。

藏刀

“藏刀”翻譯成藏語是“只”。

圖/卡達藏刀

到西藏,很多人想要購買一把精美的藏刀留作紀念,但小小藏刀所含的意義,并不只是紀念品那么簡單。

有人說:藏刀就是藏地人家的代表,是藏族人家性格的縮影,刀性剛烈,卻又安詳寧和。藏刀既是護身用品,也是食肉餐具,更是貴重的禮物,甚至還是情人間的定情信物,長久以往,藏刀便成為了藏家人珍貴心意的象征。

山南措那縣的卡達藏刀,制作工藝已有數(shù)百年歷史,一把上好得卡達藏刀,必須是純手工制作,要經(jīng)過二十多道工序的打磨,至少也得十來天,才能出品,它最突出之處在于刀上精致的花紋。

卡達藏刀,小巧精美,還很鋒利,收藏實用都不耽誤。

【澤帖爾】

“澤帖爾”是藏文音譯,是氆氌的一種。

圖/乃東“澤帖爾”

因為只有乃東區(qū)澤當鎮(zhèn)有“澤帖爾”的編織技藝,所以“澤帖爾”藏語意為“澤當?shù)碾珰凇薄?/p>

氆氌中的上等制品,要屬山南市乃東區(qū)澤當鎮(zhèn)的“澤帖爾”。

澤帖爾從選料到工序,都極其考究。

編織澤帖爾必須用羊脖子下和背上的上等細毛,這樣的毛,纖維更長,更加細膩柔軟,據(jù)說,織一條澤帖爾圍巾大概要用到20只羊的后頸羊毛。

快過年了,來山南,為親戚朋友帶上一條澤帖爾,絕對是“高端大氣上檔次”的禮物。

邦典

“邦典”是藏文音譯,是圍裙的意思。

圖/邦典

在西藏,隨處可見身著美麗藏裝的婦女,腰間系著五顏六色、細橫線條的圍裙,這種純手工編織的圍裙,被藏族同胞稱之為“邦典”。 邦典是距今一千余年前藏族先民依照雨后彩虹的顏色,用五彩絲線或毛線手工編織而成。

中山南地區(qū)貢嘎縣杰德秀鎮(zhèn)被譽為“邦典之鄉(xiāng)”。杰德秀人主要靠織造邦典和氆氌為生,拉薩八角街一半的邦典市場被杰德秀“邦典”所占據(jù)。

【冬蟲夏草】

“冬蟲夏草”翻譯成藏語是“亞擦滾布”。

圖/冬蟲夏草

最受歡迎的特產(chǎn)當中,蟲草的價格是最貴的,但也是西藏最具代表性的特產(chǎn)之一。乃東索珠鄉(xiāng)的斯斯溝每年會產(chǎn)出很多天然蟲草,再貴也要帶點回家,這是真正的西藏好物。

【藏紅花

“藏紅花”翻譯成藏語是“卡其夏崗。”

圖/索珠鄉(xiāng)藏紅花

相比名貴的蟲草,藏紅花的價格更加親民,泡茶的口感和味道都很好。西藏原產(chǎn)的藏紅花數(shù)量并不多,大部分都是從國外進口的,乃東距離邊境口岸不遠,因此,也可以買到很多品質(zhì)較好的藏紅花。藏紅花是不能錯過的新年伴手禮。

【天麻】

“天麻”翻譯成藏語是“懂彭?!?/p>

圖據(jù)網(wǎng)絡(luò)

各種各樣的西藏好物中最受歡迎的就是藏藥材,天麻也是其中一種,熱愛燉湯的四川人新年回家必帶天麻。曬干的天麻重量很輕,半斤就有很多的量,品質(zhì)最好的500-600元/斤,是價值比較親民的特產(chǎn)之一。

【黑青稞】

“黑青稞”翻譯成語是“珠那”。

圖/黑青稞

黑青稞,主要生長在海拔4000米以上的高寒地區(qū),長期受到高原紫外線照射,黑青稞富含生命活性物質(zhì),營養(yǎng)豐富,有特殊的高抗氧化性,原花青素、黃酮、微量元素等含量明顯高于普通青稞。但因為其生長環(huán)境特殊,產(chǎn)量極少。

小貼士:在山南,有兩處黑青稞產(chǎn)地,隆子縣“加玉”黑青稞、錯那縣當許村黑青稞糌粑。在這兩個縣的特產(chǎn)店可以買到,若是要吃黑青稞成品,可以到山南城區(qū),或者縣里尋找當?shù)氐?a href='/xingjijiudian/' target=_blank>星級酒店和特色藏餐館咨詢。

這些帶有山南味道的特產(chǎn),產(chǎn)自西藏,寄托的卻是思念家人和故鄉(xiāng)的情感?!坝绣X沒錢回家過年”,年關(guān)將近,無論你在哪兒,家人都在等你歸來。

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