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獨山舉辦特色美食節(jié)、啤酒節(jié)

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8月7日，黔南州“提振文化自信·決勝脫貧攻堅”旅游推介會系列活動之特色美食節(jié)、啤酒節(jié)，分別在獨山中南廣場與盛源國際廣場舉行。

本次活動由黔南州文化廣電和旅游局與獨山縣人民政府聯手主辦，旨在更好地展現獨山豐富多彩的餐飲文化，提振文化自信，豐富旅游資源，助力脫貧攻堅。

當天，記者來到中南廣場，看到美食節(jié)現場人頭攢動，熱鬧非凡。雖然烈日炎炎，但食客們尋求美味激情卻絲毫不減。

嗦一碗重慶酸辣粉，拎一盒“臺灣一口蟹”，捧一杯泰國芒果汁，與三五好友相約，從街頭逛到巷尾，歡聲笑語，好不愜意。

人們除了品嘗這些外來美食，當然也不忘獨山本地的特色美味。

“我們全家都很喜歡吃粽子，里面的餡兒有板栗、精瘦肉……我一次能吃好幾個!”購買了獨山本地特色灰粽的周阿姨樂呵呵地說。

提到本地特色美食，自然也就少不了“香藤粑”。香藤粑是利用山間香藤與上等糯米經過多道復雜工序制作而成的特色食物，是很多出門在外的獨山人最心心念念的家鄉(xiāng)味道。

來自廣東的歐先生，品嘗了“香藤粑”后說：“獨山‘香藤粑’，口感獨一無二，吃起來不膩，味道又很香?！?/p>

除此之外，蝦酸、臭酸、鹽酸、酥李、玫瑰冰粉、手撕兔等獨山風味美食在現場也深受游客喜愛。

有人說，日落之后，城市的生機才真正浮現出來。到了晚上八點，盛源國際廣場上早早地聚滿了人群，啤酒節(jié)在一個精彩的苗族舞蹈節(jié)目中拉開帷幕。

繽紛的造型燈光，熱鬧的啤酒氛圍，讓獨山夏季的夜空頓時流光溢彩，人聲鼎沸。游客們紛紛在體驗區(qū)點上一杯沁爽的啤酒，擺上幾份可口的小吃，伴隨著現場動感的音樂聲，與好友暢談心扉，互動游戲，一洗白日工作的疲勞。

據悉，本次美食節(jié)將會持續(xù)一周，啤酒節(jié)持續(xù)兩天?；顒臃奖硎荆瑢鶕慰托枰?，不斷調整和豐富產品資源，提升游客的體驗感和滿意度。（獨山縣融媒體中心白邦華魯小兵）

品嘗玫瑰冰粉

購買粽子

獨山特產：蝦酸 臭酸 鹽酸

香藤粑

歡樂暢飲

好友對飲

啤酒節(jié)現場

編輯 梁曉琳

編審 張發(fā)揚

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獨山 美食
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