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銅仁小吃怎么都那么帶勁兒！特別是小時(shí)候人手一個(gè)的糖麻圓~

九洲同播 ? ? 閱讀 1459

Hello各位可愛的吃貨，大家下午好哇~

在貴州的美食中，最受大眾接受和喜愛的，不一定是那些“耳熟能詳”的常見美食；

也有可能是那些街邊最“不起眼”的小吃（還有家長(zhǎng)不讓吃的哈哈哈哈）~

那么今天，小編就給你們推薦一下，咱們銅仁的美味街頭小吃吧！

小編插個(gè)題外話哈：說起銅仁，那就不得不提起大自然的鬼斧神工——梵凈山了！

梵凈山是中國(guó)佛教五大名山之一，國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。尤其是天氣晴朗的時(shí)候，梵凈山的美景真的絕了！

真的超級(jí)美~

回到咱們今天的主題——美食推薦哈！

第一款美味小吃——銅仁卷粉！

是不是有小伙伴看見這個(gè)“粉”字就覺得是像牛肉粉那樣湯湯水水的“正餐”了，這哪是小吃呀~

誒，這位童鞋，這個(gè)誤會(huì)可就大了哦~咱們銅仁的卷粉是用一張“皮”卷起餡吃噠！

這滿滿的料啊~~

卷粉是銅仁最有代表性的小吃之一啦：“卷皮”是用大米磨成米漿后，將米漿倒入鐵盆里，在蒸籠里蒸熟后即為一層層薄皮（有點(diǎn)像腸粉那樣的做法哈）。

卷粉的吃法類似小編之前給你們推薦過的“安順裹卷”那樣裹著吃的哈，不過卷粉就是超級(jí)plus版。

卷粉里的配料就多了：炒熟的吃起來嘎嘣脆的花生米、泡好的酸酸開胃的蘿卜塊、拌好的味道剛好的海帶絲、樸素調(diào)味的綠豆芽、不可缺少的油辣椒和折耳根~

當(dāng)然卷粉并不一定只能包這些素食吃哈，還可以包其它食物：例如肉類——熱狗腸~只要你想吃的，都可以用卷粉包起來一口吃掉！

不同尋常的包子——沿河糯米包子！

軟軟糯糯的就很棒！

糯米包子是銅仁沿河土家族最具代表特色的小吃，這一傳統(tǒng)美食代代相傳，倍受人們的青睞。

糯米包子，顧名思義就是用糯米取代平常的面粉為外皮而做成的包子。

糯米包子與湯圓都是圓圓的、都象征著“闔家團(tuán)圓”的意思。所以對(duì)于土家族而言，糯米包子就像在元宵節(jié)咱們吃湯圓那樣，是元宵節(jié)必吃的食物之一。

也正因?yàn)槿绱?，沿河土家糯米包子才得以傳承至今?/p>

糯米包子的餡料有冰糖、芝麻、花生碎、肉哨子和少量柑桔皮細(xì)末，蒸熟后的糯米包子軟糯鮮酥，餡料飽滿。

因?yàn)轲W料是流動(dòng)型的，所以吃糯米包子的時(shí)候最好用餐具盛著吃，以免餡料流得到處都是~

小時(shí)候的最愛——糖麻圓！

好酥好嫩好想吃！

糖麻圓是一道街邊著名小吃，在咱們小時(shí)候可謂是人手一個(gè)的！圓圓小小的個(gè)頭、咬開軟糯糯；但是很有飽腹感，吃起來甜甜的~

即便是油炸食品，但也不會(huì)有很重的油膩感！

軟糯香甜真的敲好吃??！

但小編小時(shí)候叫的是“麻球”而不是糖麻圓哈~稍微有一點(diǎn)點(diǎn)不同誒，麻球是空心的！

芝麻的清香正好中和了油炸的油膩感~麻球軟糯厚實(shí)的內(nèi)芯、甜甜的口感著實(shí)俘獲了小朋友的胃呀~

不知道大家小時(shí)候吃的是哪一種糖麻圓呀~小編更愛“麻球”這種呢！

有機(jī)會(huì)來銅仁欣賞梵凈山美景的同時(shí)，別忘記來銅仁的街頭走一走，品嘗下小編給你們介紹的這幾款美味小吃吧~

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就醬！啾咪~~

請(qǐng)記住我，我是你最可靠的美食推薦小能手！

是你的建建小編呀~~

明天見~嘿嘿~

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銅仁 小吃
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