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習(xí)水縣復(fù)工復(fù)產(chǎn)后,我想去食人間“煙火”!

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春色滿園關(guān)不住,想沾餐館煙火氣。

連日來,習(xí)水縣積極推進(jìn)餐飲業(yè)有序開放堂食,以滿足廣大市民的消費(fèi)需求。全縣3000余家餐飲企業(yè),目前開復(fù)工2563家,復(fù)工率達(dá)85%以上。

3月25日中午,記者來到習(xí)水西城區(qū)習(xí)水縣美食商業(yè)街,在位于商業(yè)街居中的舒家大院餐館,店門口擺放著防疫宣傳板,就餐顧客掃碼、測溫、戴口罩井然有序。

而就在不久前,受新冠肺炎疫情影響,餐飲業(yè)作為重點(diǎn)防控領(lǐng)域,紛紛關(guān)門,往日門庭若市的各個(gè)美食城、美食街變得門可羅雀。

隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序推進(jìn),餐飲業(yè)也經(jīng)歷了從停業(yè)到禁止堂食、有序堂食等階段。

據(jù)了解,在3月24日,舒家大院全天便接待了20余波客人,因疫情造成的影響,逐漸回暖。

該店負(fù)責(zé)人段細(xì)洪向記者表示,“今年受疫情影響,營業(yè)額大幅下降,環(huán)比下降了6000元以上。連日來,習(xí)水縣美食商業(yè)街管理公司主動為商家減免1個(gè)半月租金,大約在3萬元左右,大大減輕了商家負(fù)擔(dān),為餐飲行業(yè)恢復(fù)元?dú)忉尫懦龇e極的信號。”

在習(xí)水縣美食商業(yè)街的刨哥湯,該店負(fù)責(zé)人馮麗和以往不同的是,現(xiàn)在每天到店里的第一件事不是準(zhǔn)備食材,而是給店里徹底消一次毒,這也是他每天離店前要做的最后一件事。

馮麗告訴記者,“這樣做,既方便了顧客在舒適的環(huán)境中進(jìn)餐,也能增加更多收入,彌補(bǔ)新冠肺炎疫情帶來的損失。與往常相比還有一定差距,但我相信一定會慢慢好起來?!?/p>

很多前來消費(fèi)的顧客紛紛點(diǎn)贊道,“商家的消毒措施都做得很到位,我們也就放心了?!?/p>

據(jù)了解,為更好地在復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間服務(wù)市民,連日來,習(xí)水縣美食商業(yè)街各商家,紛紛針對一線醫(yī)護(hù)人員、公安民警、社區(qū)干部、志愿服務(wù)者以及廣大市民給出相關(guān)優(yōu)惠打折活動。

日前,3月20日晚,習(xí)水縣委副書記、縣長陳釗同政府黨組班子成員來到位于杉王街道希望路的某餐廳,帶頭進(jìn)店自費(fèi)就餐,為全縣餐飲服務(wù)行業(yè)提神鼓勁。

晚上七點(diǎn),陳釗一行在餐廳門口進(jìn)行體溫測量、手部消毒后,走進(jìn)就餐大廳點(diǎn)了傳統(tǒng)家常菜。吃飯間隙。當(dāng)看到餐廳內(nèi)還有其他機(jī)關(guān)干部在用餐,陳釗走上前去同他們熱情交談:“對,機(jī)關(guān)黨員干部就要帶頭出來消費(fèi)!”他鼓勵(lì)大家邀請親屬、朋友多到餐館自費(fèi)消費(fèi)。

官員“帶頭吃喝”,一方面有助于緩解民眾線下消費(fèi)的緊張心理,另一方面為的是提振餐飲等服務(wù)業(yè)恢復(fù)經(jīng)濟(jì)的信心。

餐飲行業(yè)一直是拉動消費(fèi)、吸納就業(yè)的重要力量。

在此情況下,幫助餐飲行業(yè)盡快恢復(fù)元?dú)猓瓤商嵴窠?jīng)濟(jì)增長,也有助于穩(wěn)定就業(yè),減少疫情對經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民生的沖擊。

值得注意的是,除了“帶頭吃喝”,習(xí)水縣還從制度入手,出臺不少“硬核”舉措推動餐飲行業(yè)復(fù)蘇。

在此背景下,連日來,習(xí)水縣市場監(jiān)管局科學(xué)部署落實(shí),全局120余干部職工,每天保證90余人在點(diǎn)上逐戶走訪,重點(diǎn)檢查業(yè)戶食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、原輔料質(zhì)量、加工制作是否符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定、餐具清洗消毒是否符合食品安全等。要求餐飲業(yè)戶開放堂食必需證件齊全,做到掃碼、測溫、戴口罩“三做到”。

貴州日報(bào)當(dāng)代融媒體記者 陳穎

編輯 徐春燕

編審 向永東

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